大象肉当然可以吃。但是，不能吃，不建议吃。大象是保护动物，是应该被全人类保护的，怎么可以吃呢？就和老虎一样，老虎肉当然可以吃，老虎的骨头还被中医拿来泡酒，但我们不能允许这样做。老虎和大象，都是地球上数量稀少的珍稀动物，我们不能因为图一时口舌之快，就去残害这些动物，否则就是千古罪人。
1。按生理知识推断：动物体型越细小，肉也越细嫩。兔子肉比羊肉细，羊肉又比牛肉细。到牛肉，已经开始赛牙，由此可知，到了大象肉，一定是皮糙肉厚，基本嚼不烂。
2。按逻辑推断：生产大象的国家都是极其贫穷的第三世界亚非国家。大象如此之大，杀一头足够一个部落男女老少吃上很久。如果好吃，早被吃光了。
按这两点，大象如今作为物种还能健在，主要是因为肉不好吃。
人类已经进化了上万年，基本上好吃的东西都已被发掘并驯养，所以也基本不必好奇不常吃的动物的味道，大多都是已被尝过得到不好吃的结论。
大象的皮层很厚，可有效防止蚊虫叮咬。象牙是防御敌人的重要*器武**。 为什么法律不允许养殖大象，也没有养殖大象？ 最根本原因是，不适合养殖，大象长得太慢，繁殖率很低，几年才生一胎，而且大象会长得很大，
吃得很多，这样养殖成本就太高了，而且大象一旦暴躁起来，就像辆坦克，锐不可当，老虎都会给踩死啊。一头小象，都能给炒到几百万，何况大象，由于象牙交易的繁盛，大象数量锐减，现在许多动物园想买大象都无法如愿呢。
在亚洲，吃象肉比较流行的地方是泰国，据说普吉岛上就有餐厅出售象肉，幸好喜欢吃的人不多，要不然很可能会导致一些人铤而走险，猎杀大象。
所以，保护大象最好的办法就是不去消费与大象有关的一切物质。没有买卖，就没有杀害！2
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