川酿系列酒是四川省酿酒研究所研发，四川广汉金雁酒业有限公司出品的白酒产品。对于这系列酒，早期曾出过一些，但却没有现在的热度，其主要原因在于这次的酒有四位大师签字推荐。一般有大师签字推荐的白酒都是大品牌是高端白酒，这一回四位大师共同签字推荐川酿，确实来势汹汹，对于此酒，其到底有何神奇之处，今天我们来全方位的解读这款酒。
对于川酿，我也是因为大师签字推荐才关注这这个品牌的，因为在当今的酱香、浓香酒市场中，品牌已经被固化，小品牌的酱香、浓香酒很难做大，也正是因为如此，我才看好这有四位大师签字推荐的白酒，毕竟他们在高端白酒消费者中有一定的影响力和号召力，他们签字推荐的酒，会在高端消费者群体中有一定的认可。
大师的签字是我关注川酿的原因，起初我还有点忐忑，主要在于消费者是否认同我的这一观点。这段时间与一些酒友讨论川酿我才发现好多人都是冲着这个签字买的，而且买这酒的消费者很多是有消费能力的。当时我问过一位酒友，问他为什么买川酿，结果他的回答令我震惊，他说他平常就喝茅台酒，因此知道季克良，而川酿有他的签字，所以就想买来尝试一下。说到这里我恍然大悟，认识大师的人一般都是喜欢并能消费这种酒的人，对于大多数老百姓来说，他们都知道茅台酒，谁又知道季克良呢？也正是因为如此，大师的签字可以号召很多高端消费者群体。
当然仅仅有签字是不够的，川酿需要我们深入了解，因此我了解了一下他们的营销团队，毕竟做强一个酒品牌不仅仅需要品质和宣传，还需要专业的营销团队推广，通过了解我发现，其营销团队实力较强，有老酒圈的高手、红酒圈的大佬、也有酒友圈互联网经销商的引领者，相比之下，一些中小酒企营销者的水平往往要差一些，很多都是跨界而来，而这也是我看好川酿这个品牌的一大原因。
当然说来说去，酒质还是最关键的，对于川酿浓香、酱香，我最好奇的就是川酿酱香，其原因也很简单，四川酿酱酒的企业并不多，其酱酒的酿造功力也不及贵州，因此我好奇四位大师签字推荐的酱酒到底是怎样一个风格、路数的酱酒。
话不多说，开瓶品酒，川酿酱香是我最先开的，但一开瓶闻香我便发现，这是贵州省赤水河茅台产区的酱香白酒，其闻香幽雅，香味丰富、协调，酒体偏醇甜，香味舒适，陈香优雅，整体上，此酒是偏柔雅的茅台产区酱香酒，其香味正，无邪杂味。总的来说，此酒功底很好，但酒厂的功力有所保留，个人觉得，酿这款酒的酒厂还有品质更好的酱香白酒。
川酿浓香确实是一款很正宗的四川浓香酒，其闻香像水井坊，酒体前段也像水井坊，中后段像剑南春，整体上此酒有点意思，协调了原窖浓香和跑窖浓香的精髓，使之成为既有原窖浓香醇绵口感，又有跑窖浓香丰满滋韵的浓香型白酒。
总的来说，这两款酒的品质给我带来了更大的期待，因为我觉得其品质、品牌、推广、营销还需进一步契合，目前的川酿浓酱未必是而后真正发力的川酿浓酱产品。对于川酿酱香，其酱味很正，香气协调、丰富、幽雅，在茅台镇产区，能有这种水平的酒厂并不多，很多酒仅仅是做到了酱味浓郁，但却没有做到丰富、协调、细腻的感觉。对于川酿酱香，虽然欠缺浓郁，但要想弥补，其实并不困难，在勾调上加大尾轮次酒的比例其浓郁度就会有所上升，相反，丰富、协调、细腻、幽雅更体现一家酒厂的酿造水平，而这是勾调师无法弥补的。
相比之下，川酿浓香让我有点期待，期待其高端浓香酒体是如何设计的，协调原窖和跑窖浓香的思路确实有点创新，但在很多人的理解当中这毕竟是个冲突的概念，如果在这个冲突概念中寻找协调，确实考验勾调师的勾调功力。
品过川酿浓酱之后，对于川酿系列酒，我有两个建议：第一是酒体设计，尽量走高端路线，虽然高端酒运作需要品牌支撑，但大师签字就是一个很好的品牌，因为四位大师签字其实在酒圈并不常见，而且他们的号召力主要在高端酒中，因此契合他们的号召力非常重要；第二就是命名，对于命名我建议不要以川酿命名，命名大师反而更合适，毕竟有大师签字，除此之外，川酿酱香本身是贵州酱香酒，而这品质与川酿的诉求本身有一定冲突，因此我建议命名把川酿改大师。
总的来说，对于川酿这个品牌酒，我目前是很看好的，其不仅有大师亲鉴，也有强有力的营销团队，其基酒的酿造功力也不错，对于其品质和定位，我建议再调整一段时间，将其做到高度契合，届时如果市场环境合适，很有可能将是川酿品牌爆发之时。
最后对于川酿浓酱，其品牌、定位和未来作为酒友的您如何来看？环境广大酒友在留言区留言，我们一同他讨论。