这盘辣椒比肉贵
湖南人吃辣椒炒着吃，越辣越能激起人们的食欲，无辣不成菜成了这里生活的标配，湖南流传一句话“湘帅左宗棠，辣帅樟树港”，樟树港产的辣椒好吃，但主要的特点还是贵，有人甚至愿意花500多块卖一斤辣椒，这个地方的辣椒有什么不一样。
樟树港种植辣椒历史悠久
樟树港辣椒浅绿色，成熟后暗红色，单果重5-8克，辣味适合大众口味，辣香口味高于其它品种辣椒，清炒皮肉不分离，吃在嘴里清脆柔软，入口微辣香甜，咀嚼中辣香脆入胃后口齿留香。在广州深圳一些星级酒店一份小炒辣椒卖到百元，只用鲜炸猪油和豆豉没有肉，只因辣椒比肉贵。
这里的辣椒每年4月份上市销售
刘勇的老家就是岳阳樟树港，作为一个80后大学毕业就去了广州跟人一起承接建筑工程，几年打拼下来车和房子都有了，唯一的挂念就是家乡辣椒的味道，他和父母分隔两地，随着这几年樟树港辣椒的名气越来越大，有了和父亲回家学习种植辣椒的打算，刘勇的父亲今年70多岁，身体硬朗种了辣椒50多年，是当地有名的辣椒种植高手，乡亲都称他为“刘黑爹”，还被县上聘为辣椒协会的技术监事。
几百元的辣椒你你见过吗？
刘勇种植辣椒从零学起，每天凌晨5点左右跟随父亲来到辣椒温室大棚，父亲从辣椒树上摘了一个辣椒说，采摘辣椒不能比这个小也不能比这个大，你只能摘这样的，当天采摘统一包装打上防伪码统一发货，父亲总告诉他樟树港的辣椒品牌来之不易，种出高品质辣椒让更多的人吃得放心健康，记住“樟树港的味道”。
刘勇说樟树港辣椒的美味和名贵，在于这里独特的地理生长环境，樟树港三面环山，一面是烟波浩渺的洞庭湖，这里的土壤耕层深厚，土壤中含有辣椒生长所需的锌、钙、铁和硒等微量元素，刘勇的辣椒采用原生态种植，时常跟父亲学习辣椒种植、留种、防虫害和采摘等传统手法。
这里的土壤都是以红色为主
樟树港辣椒几百年来，辣椒种子都是农民自留自种，没有人为杂交，抗逆性方面要比杂交辣椒品种低，如果都采用露天采摘辣椒，雨水中的细菌极易感染辣椒树的采摘伤口，就会减产和绝收，所以这里的辣椒都采用大棚进行“避雨栽培”，刘勇说这里的辣椒相比较普通辣椒培育周期长一倍，普通辣椒培育3个月左右，这里的辣椒从头年的10月育种到来年4月份头批开始上市。
全部采用大棚的避雨模式
为了保持辣椒的原生态，刘勇在大棚栽培辣椒上进行了创新，在辣椒种植上采用银黑双色地膜，朝下的膜为黑色，能够阻止光线的射入，使杂草无法正常生长，向上使银色地膜，增加光照强度，还在夜间给辣椒树进行激光植物补光，每天晚上延长光照8小时，进而增加辣椒树的光合作用，还能驱赶忌光的害虫，尤其是抗药性强的蚜虫和红蜘蛛等辣椒害虫提高了辣椒的产量和品质。
辣椒上正在激光补光中
樟树港辣椒号称辣椒界的“爱马仕”，因其独特的生长环境，生长周期比较长，刘勇说目前市场上的假冒类比较多，下一步他会通过网络普及的方式给大家讲讲樟树港辣椒和普通辣椒的区别，各位网友对“天价”辣椒怎么看？欢迎大家留言讨论，更多技术细节咨询，点击右上方关注我。