作为一个连锁的大型商超，生鲜、蔬菜、水果等方面的售卖是必须要有的，但是在这个环节中存在一个重要的问题，那就是食品安全问题。
我们的食品安全问题主要展现在两个方面。第一方面是我们对于上游企业的不放心，上游企业如果给我们配送的生鲜等食品本身是存在安全问题的，那么我们肯定是不能够售卖的，如何确保这些食品没有安全问题成了关键；另一个方面是消费者对于我们的信任问题，因为很多商超食品安全的“暴雷”事件，消费者对于商超存在质疑，因此如果能够建立一个互相信任的渠道，将对我们很有意义。
解决这两个问题的方法很简单，我选择的是易流科技的产品。很多相关行业的人都知道，易流科技将冷链数字化产品服务升级为数智食安，并在今年3月底发布了子品牌11AN，11AN的食安数智塔就是我们的选择。
选择了食安数智塔产品之后，我们商超就开始变得有些不一样了，首先，在上游方面，易流科技运用冷链IoT设备、身份识别技术、卫星定位技术、图像识别技术、AI技术等对上游企业的运输、仓储等一系列的管理进行了监管。这样的模式下，运输到我们这些商超的生鲜等食品在安全方面就有了保证，我们也更愿意与有这样监管模式的物流运输等企业去合作，因为这些更加值得信任。
对于消费者来说，消费者可以通过扫描冷链生鲜、蔬菜等外包装上的二维码，了解发货人、收货人，还有“已消杀”“核酸检测结果：阴性”等信息，并通过这些信息了解到他们购买的这些生鲜产品的安全性。这样一个模式可以让这些消费者了解他们购买的产品的特性，也就让他们对于这些食品、对我们商超有了信任，而信任有了，消费者自然会到我们商超来进行消费。
在使用了易流科技的产品之后，对于上游的食品我们更加放心，消费者对于我们商超提供的消费品也更加的放心，这样的方式对于我们企业来说很好，也会让我们的商超有一个长足稳定的发展。