今天要评测的是剑南春水晶剑，被酒友们誉为浓香型白酒的天花板，售价仅为400元。茅五剑的名声在全国都很响亮，但茅台价格高达280元以上，五粮液是千元浓香的代表，而水晶剑只能在400元的价格区间里徘徊。剑南春的崛起离不开乔天明的贡献。1989年，全国经济大调整，白酒行业遭受重创。剑南春酒厂亏损过千万，产品积压超过3000万，被迫停产。眼看就要倒闭，乔天明带着170名骨干沿铁路基线铺设销售网络，不到半年的时间清空了库存，还清了负债，并对剑南春酒厂的设备和生产线进行了全面现代化的改造。不到三年时间，剑南春从一家亏损千万的小酒厂直接跻身全国经济百强，此后以每年30%的增长速度高速增长，1993年达到全国白酒行业经济效益最佳，并一度占据了绵竹市80%的纳税额。此时，茅五剑的格局正式形成。1998年，五粮液上市，2001年，茅台上市。剑南春也不甘落后。2003年开始筹划唱市，同时筹划企业私有制改革。但是因员工股权问题暴雷，同时牵扯有行贿侵吞国有资产等罪名，乔天明锒铛入狱，导致剑南春错过了中国白酒的黄金发展十年。尽管如此，水晶剑以400元的售价已经成为中国白酒单品破百亿的第四个产品，销量是前三名茅台、五粮液和国窖1573的两倍以上。
说完了这么多，让我们来开始测评这款酒。这款酒是典型的多粮浓香，采用水高粱、大米、糯米、小麦和玉米、五粮浓香的原料酿造而成。产品执行标准为GBT19961，与浓香型的国标1078.1不同。在剑南春的地理标志下，要求的作曲时间要长，双轮底时间达到140天以上，整体产品酿造时间线达到3年以上，基酒储存2年以上，调味酒10年以上。
大家都知道普通的国标浓香酒发酵周期在30-45天，因此剑南春的独特口感得益于其独特的酿造工艺。现在我们倒出酒来品尝一下。这款多次蝉联中国名酒的剑南春，打开后酒香四溢。
我们来闻香。闻香让酒能闻到明显的果甜感，同时粮香、曲香协调性较好，酒还有不小的陈味。总体来说，这款酒的整体香气协调性很好。
我们来品尝一下。入口醇甜，落喉非常好，但酒有劲，落喉后还有一些辛辣感。让我们再干一杯，这酒入口甜美，香味持续不断，从开头到结尾都很明显。这款酒展现出奔放凛冽的特点，粮食和曲香在口腔中爆发，久久不散。它的回香持久，主要是陈香和窖香，口感非常好。
总的来说，这款酒在400元价位档非常值得推荐，无论是品牌、工艺还是口感。它的颜色非常漂亮，呈现金色和红色。瓶子采用灯笼形设计，代表着茅五剑的名气享誉大江南北，无人不知无人不晓。如果你需要送礼或商务宴请，剑南春是最佳选择，因为它的名气最大。这款酒口感奔放凛冽，适合喜欢浓烈口感的人。如果你喜欢柔和的口感，也有其他选择。
总的来说，这款酒口感非常好，适合喜欢浓郁口感的人。如果你有不同意见，欢迎在评论区分享。如果你喝过这款酒，也欢迎交流一下你的感受。