昨天我们说了一日三餐中的基础——早餐如何吃？今天就轮到重中之重的午餐了。大家都知道，午餐不仅要补充早上消耗的能量，同时还要保证下午的工作精力和效率。

所以，处于承上启下的位置，不仅要吃饱还要吃好。

但是，随着生活节奏的加快，很多人没有时间做饭，就常吃一些快餐，或是无营养、或是高热量，长此以往，对我们的健康非常不利。

午餐怎么吃？

最佳时间：11:00-13:00比较适宜，并且最好做到每天时间差不多；

吃多少：午餐所摄取的热量应占全天的总热量的40%；

吃什么：主副搭配，主食占午餐总热量的60%，荤素搭配，最佳比例为1:4或1:3，粗细营养也要搭配。

注意点：

• 不宜只吃水果蔬菜；
• 不宜零食打发；
• 不宜大鱼大肉；
• 不宜“秒杀”午餐；

常见的午餐搭配：

1. 米饭+海蜇拌菠菜+西蓝花炒牛肉+番茄鸡蛋汤+水果；
2. 花卷/馒头+拌黄瓜+土豆烧牛肉+虾皮紫菜汤+水果；
3. 米饭+清炒白菜+肉末烧豆腐+紫菜蛋花汤+水果；

主食可以有米饭、花卷、馒头、发糕等；蔬菜也可以替换。

今天的午餐就说到这里，相信大家也饿了，赶快做饭吧！