约食记

约食记

*疆新**的馕在全国的美食当中

要算一种独特的食物了

在天山南北

无论你走到哪里

都可以吃到与众不同的馕

约食记

馕，是*疆新**各族兄弟姐妹喜爱的主要面食之一

已有3000多年的历史

馕的品种大约有50多个

常见的有肉馕、油馕、皮牙子馕、窝窝馕、芝麻馕等

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*疆新**人

可以一日无菜

但绝不可一日无馕

乌鲁木齐好吃的馕店太多啦

这几家味道独特，很有特色

（排名不分先后）

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馕王

馕王

他们家制作的馕，简直是突破宇宙了

有玫瑰花馅的、辣皮子的、巴旦木的、核桃的

各式各样的馕吸引了大量的食客

馕王

“咔嚓”掰开玫瑰花酱馕

上下两层馕饼薄而香脆，中间的玫瑰花酱颜色清新，甜度适口

与传统意义上的馕不同，它拥有饼干般酥脆，又拥有烤饼一样醇厚

入口细嚼后，玫瑰花酱的清新香甜让人有些意外

沁人心脾的花香在口中久久留存

玫瑰花馕

地址：沙区西虹西路108号

米吉提馕

米吉提馕

他们家地方虽小，但是位置很好找

就在苏州路肿瘤医院对面车站的后面

最喜欢他们家的芝麻馕了

刚出炉的芝麻馕，带着芝麻香，咬上一口也是酥脆

他们家的芝麻馕，铺着很厚的一层芝麻，厚到芝麻一直往下掉

芝麻馕

店家生意也很好，有时候还得排队买

米吉提馕

地址：新市区苏州东路招商银行旁

白尔开特原味肉馕

白尔开特原味肉馕

*疆新**人是无肉不欢的，就连馕都有肉的

在领馆巷，这里有超好吃的和田肉馕

白尔开特原味肉馕

肉馕刚出馕坑的15分钟，是最好吃的时刻

那股子香脆劲儿全都聚集在这个时间段

太早了烫嘴，再晚了就开始流失脆脆的口感

白尔开特原味肉馕

馕中的部分肉粒经过高温烤制，伴随着“滋啦滋啦”声

毫不羞涩地在金黄馕皮表面露脸

出馕坑前约10秒后那刺激人食欲的“滋啦”声才消失

白尔开特原味肉馕

地址：天山区新华南路与领馆巷交叉口东100米（32小学旁）

阿布拉的馕

阿布拉的馕

大名鼎鼎的阿布拉的馕，想要吃到最新鲜的馕至少得排队半小时...

他们家卖的最多的就是芝麻馕和油馕

芝麻馕一定要趁热现吃，内里还有点软糯糯的感觉

吃起来特别的香

芝麻馕

油馕就是其中比较经典的，趁热吃更像饼，酥软有嚼劲

凉透之后更像饼干，脆而不硬

油馕

油馕可搭配的也很多

出炉没多久的油馕，夹着孜然烤肉、假腰子

来上一口，简直太歹了！

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油馕也可以撕小块泡在羊肉汤里吃，也是别有一番滋味呢

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地址：沙区西北路104号（红山市场旁）

*疆新**人对于馕的吃法，可以说是形形色色

烤、炸、炖、炒

奶茶泡馕是永恒的经典，馕炒米粉是妹子的最爱

还有夏日最佳吃法馕泡西瓜

美味*疆新**馕，花式吃法、你值得拥有！

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你喜欢吃哪种馕？

你有别样的花式吃馕法吗？

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