
夏天到了,热气让人更容易产生烦躁情绪,能让人保持清醒的,就是空调、冰镇的西瓜以及独处的发呆时光,等等。对于社畜来说,巷子里的小酒馆也是一剂平稳身心的良药。

18年的时候播了一部日剧,叫《无法成为野兽的我们》,看着gakki饰演的深海晶被吐槽的“假面”笑容,除了关注到里面错杂的人物关系和不容易的职场生活之外,也尤其喜欢5tap这家小酒馆。
日剧对于日常生活有很细腻的反映,而居酒屋、小酒馆这样的存在,也扮演着给没有交集的人搭建桥梁的作用。在微醺中打开话匣,安心地摘下面具,深夜的小酒馆静悄悄地收藏起或残酷或温柔的生活真相。

喜欢5tap的原因也是这样,它给了大家一个空间,一个可以卸下职场负担、社交恐惧,只专注于一杯精酿啤酒的自由空间。

小酒馆的优势在于就餐+酒饮的模式,带有市井气息,并且极富个性,适合小酒小菜慢慢聊。不过很多人也会有“民谣很文艺,但是小酒馆的酒不便宜”的担忧,这个时候就需要找兼具合适价格、美味饮食的高性价比小酒馆了。
在我的深入挖掘下,发掘了杭州好几家非常不错的小酒馆。(我偶尔是个小酒鬼,哈哈哈哈)

法式小酒馆
Bistroété

地址:
下城区体育场路71号
(房家加LAB城市花园酒店旁)
营业时间:17:00-22:00(双休日11:30-14:00也营业)
预定电话☎️:0571-88017805/13735475254
人均:150
这家店中文名字叫“夏久”,也代表着“下酒”的意思。在这里,吃饭和小酌一杯,都是非常让人愉悦的事情。

都说法餐就餐礼仪很复杂,不过在这里完全不需要担心这个问题。它走的是巴黎街边随处可见的小酒馆风格,欢声笑语间的觥筹交错才是适合它的画面。
店内是轻复古的法式风格,雅致的布置加上轻快明亮的暖黄色灯光,非常符合年轻人的用餐需求。

店内菜品以法国小酒馆的经典菜品为基础,但在保持特色和菜品的基本工艺上对口味有微调,更适合国内客人的口味。当季限定菜品中有用当季蔬菜做的沙拉也有当季水果做的甜品,经典菜法式香草蜗牛搭配泡芙吃,也别有一番风味。

菜品价格相对于其他法餐厅来说也是比较优惠的,50元的海鲜烩饭满满的全是料。我经常一个人去坐坐,点一份意面一份浓汤,加一杯白葡萄酒,150肯定是够了。

饮品有苏打水、啤酒和葡萄酒。葡萄酒按杯或者瓶算,一般要杯装的就可以了,35-55一杯,可以试酒,喝到自己喜欢的再定就行。
独自一人或者约三两好友,听着法式民谣愉快地聊聊天,杯子碰一下就消灭一个烦恼。

位置稍微有些不好找,但找到房家加LAB城市花园酒店就很容易找到了。日常人比较多,可以先提前打电话预定。近期人比较少,临时区也还有位置。
目前在大众点评和美团上均无团购价格,经常去吃肯定也会肉疼,那一两个周去一次还是可以的。
日式居酒屋
皇室炙.烧鸟居酒屋

地址:
中山北路187号
营业时间:11:30-14:00,17:00-24:00
预定电话☎️:13777479098
人均:130
居酒屋从江户时期发展起来,是日本文化不可或缺的重要组成部分。在日本电影和电视剧中常见这样的场景,老板隔着吧台和谈笑,城市人紧绷的神经在冰镇的啤酒和各式烤串面前松弛下来,专注地享受食物和酒带来的慰藉。

随着国内日料店和居酒屋的日渐增多,以及《孤独的美食家》、《深夜食堂》等影视作品和概念的兴起,越来越多的工薪族喜欢下班后去居酒屋。
简单一点讲,去居酒屋的原因在于其氛围好、就餐环境舒适。

杭城的日料一条街在中山北路上,这里有很多家日料店和居酒屋。在众多的选择中,皇室炙.烧鸟居酒屋绝对算得上是高性价比的一家。
这家店铺和其他在中山北路上的店铺一样,面积不大,也就10个人左右的位置。想要不排队,那必须得早点去。

吧台式的座位,可以直接看到主厨准备料理的过程,从制作到端到食客面前的每一秒都可以装进自己的眼睛,等待的时间便变得有趣多了。
店名叫烧鸟居酒屋,那自然是要优先尝尝烤串的,白玉丸子外脆里软,糯米的软糯加上甜辣酱的调味,一口下去,绝了!不过毕竟是面食,吃过之后饱腹感会比较强烈,所以建议不要一口气吃太多~

我重点推荐的菜品还是鹅肝手握寿司,38元一份,也算实惠。在上菜之后一定要趁热吃。处理得很好的鹅肝没有一点怪味,新鲜度很高,再搭配上香甜的芒果,美味无法描述。

这家的酒也是极好的,梅子酒非常实在,以前去别的居酒屋喝梅子酒,大多都是冰块,这里的梅子酒中只飘着零零几块冰,不会过分稀释,适度地保持住了酒的甜度。
啤酒也是满满一杯,在炎热的夏天还有什么比一大杯冰镇啤酒更沁人心脾呢!

这家店在大众点评上有双人套餐,价格是228元,为正常价格的7.7折。包含了前菜、荤菜、招牌串烧、主食和一杯梅子酒,总共算下来12样。
说实话东西有点多,如果到店后单点,也不用太害怕价格,人均130的预算,真的是往多了写的。
私房菜式小酒馆
越英核桃酒

地址:
清泰街店:上城区清泰街517号
营业时间:11:30-14:00,17:30-21:30(周二至周日)
预定电话☎️:19941090595
人均:100
这原本是家私房菜馆,老板把功能做了一下调整,小酒馆的功能更突出了些。原来的位置在河坊街,后来移到了清泰街。
新店装修是精简日式风格,更符合年轻人的取向。以杭帮菜为主,既能吃出家常韵味,又能有新鲜感受。如果说日式居酒屋和法式小酒馆都非常适合一个人独饮,那越英核桃酒就更适合家人、朋友小聚了。

在这里,想吃一顿饱饱的饭,可以点上香芋仔排,黄鱼年糕、蛋炒蟹、香菇冬笋……,满满一桌子,保准能够酒足饭饱。香芋仔排绝对是能够拯救饥饿灵魂的宝贝,芋头香甜软糯,排骨煮得软烂,夹起一块排骨肉裹一层芋头泥,芋头的奶香夹着肉香,唇齿交融。


且别忘了,核桃酒才是重头戏,酥脆的核桃仁夹散在酒酿里,增加了核桃酒的口感。度数不高,酒量不好的人也可以小酌一杯。
对于我们来说,它或许更像是个甜点,但也不能太贪杯啊!

这家店在老店的时候还可以自烤年糕,在冬天的时候围着炉火,看着白胖的年糕慢慢膨起,听着老板说着店名的来源,一不小心就笑出声来。
“老板,店名为什么叫做越英核桃酒啊,听着越英像是个女生的名字啊?”
“那是我前女友。”
“为什么要用前女友的名字当店名啊?”
“因为喜欢她啊!”
炭火暖暖的,人心也是。

在这家店能够感受到的故事要从我们订餐开始,它的订餐方式非常特别。需要先提前加上老板微信,提前一天点好菜。有一些菜是季节限定,所以老板传给我们的菜单也是随时会有调整的。
温馨提示:老板的电话和微信都是随机接通的,所以稍微要有点耐心。
撸猫式小酒馆
醉猫小酒馆

地址:
小河支路东河下78-6号
营业时间:18:00-02:00(凌晨)
人均:90
这家店的定位是清吧,但仍把它归为既可以小酌一杯又能果腹的小酒馆,原因是这家的老板娘总是会做一些私房蛋糕和美食,能吃得很满足。这家的特色是还有猫可以撸,非常适合爱猫人士。

小河直街靠着大运河,清末的民居和航运设施整体风貌和空间特征仍基本保存。相比于人山人海的大景区,这里处处充满了生活气息,更值得一逛。

除了留存的酱园、码头、古井,一路上还有很多咖啡馆、茶吧、麻将馆、手工坊,在这个环境中的醉猫小酒馆也是一副小巧可爱的样子。

Loft房型,小而精致,有两只狗和七只猫,狗狗热情,猫咪粘人,窝在屋子里的某一处,还原出一些人梦想生活的温馨场景。

特制的长岛冰茶是回头客最多的饮品,味道不会太甜也不会太冲,保持着正好的浓郁。一杯正好,微醺的效果能让人好好地睡一觉。

而适合夏天的饮品一定是水果mojito,用新鲜水果增味,再加上老板自己种的薄荷叶,现摘现用,水果的酸甜加上薄荷的清爽,一口就能让人忘掉夏天的炎热和烦躁。夏天强推柚子mojito!

对于饮酒小白来说,蜜桃甜心是我非常推荐的一款酒,非常友好。淡淡的,口感不冲,散着桃子的香气,适合夏日的晚上一边摸着猫咪的毛一边聊生活中的琐碎事。

这里白天有咖啡,晚上有酒,找一个舒服位置,抱一只猫,轻轻地顺它的毛,或是在二楼窗口的座位,吹一下还带着余温的晚风。不用一醉解千愁,眼前的景物自然抚慰人心。
在大众点评和美团上可以先预定一楼或者二楼的座位,订金可以抵消费,不用也可退。一个人的话点一杯酒一个小食拼盘,100以内可能能搞定,两个人的话一般也不会超出200,除非你们都是酒鬼。

亚里士多德说,“艺术和酒是自由人最高的享受”,但艺术的门槛太高,畅饮一杯酒才是更符合日常生活的选择。
对于“处处艰难”的工薪族来说,抑或对于长大了的成年人来说,隐藏在城市中的小酒馆,是每一个成年人避难的完美场所。在或私密安静、或标新立异的空间里,我们可以展示自己最真实的一面。

出门小酌一杯的意义,对于很多人来说并不仅仅是喝酒本身,也许是可以和朋友一起肆意谈笑,也许是给自己独处的思考空间.。
对于我自己来说,算是一种极舒服的社交状态。对外联系感情,对内抚慰内心。所以,小酒馆对我而言意义也就变得更加重要起来。
不知道大家会想去什么样的小酒馆小酌一杯呢?又为什么想去小酒馆小酌呢?

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长大的人,不会再对着夏天发脾气
他只会喝一杯很冰的冷饮
让人觉得有点小悲伤的事
卡片的背景色需要调
我不那么喜欢喝奶茶了

