美丽冻人的冬天来啦,姑娘们是不是又开始踅摸补水又保暖的各种*器武**了?今天就给大家送上9款水当当的补水冬日热饮,好喝、营养,又暖暖和和的,不管是犒劳自己还是招呼朋友都是极好的呢,一起做做看!

肉桂姜茶

【 食材 】
新鲜生姜 / 1块
肉桂棒(桂皮) / 适量
柠檬
水
【 做法 】
把去了皮的新鲜姜块剁碎;
加入肉桂棒,放入一锅热水中炖约一个小时;
最后根据口感,加入几片柠檬。
香浓姜 汁奶茶

【 食材 】
清香锡兰红茶 / 10g
生姜 / 10g
红糖 / 10g
枫糖浆 / 25g
椰奶 / 30g
【 做法 】
把按1:40茶水比,将清香锡兰红茶10g和生姜丝10g一起加入于400mL的热水中,泡制10min;
过滤,取200mL茶汤备用;
将200mL热水加入200mL备用茶汤中,加入10g红糖、25mL枫糖浆、30g椰奶,搅拌均匀,奶香丝滑,茶味醇厚,喝完身体暖暖哒;
如果不喜欢姜丝的辛辣味,可以少放或者不放。
桂圆红枣枸杞茶

【 食材 】
红枣 / 25个
枸杞 / 20克
桂圆肉 / 15个
红糖 / 适量
【 做法 】
红枣、桂圆肉、枸杞洗净;
锅中放入清水,把红枣、桂圆肉与枸杞放入煎煮;
红枣煮软后,如果喜欢甜的,可按个人口味放入红糖调匀,或者不放糖,直接喝已经有桂圆的清甜,趁热饮用。
丝滑浓香芋头拿铁奶昔

【 食材 】
芋头(蒸熟后称重) / 100g
紫薯(蒸熟后称重) / 25g
椰奶 / 250g
植物炼奶 / 20g
【 做法 】
芋头和紫薯去皮后切大块,放入微波炉容器中,或蒸锅蒸熟,称重备用;
椰奶加热到冒小泡(或用微波打两分钟),然后将所有材料一起放入料理机,打到细腻的程度;
倒在杯中9分满,再打少许植物炼奶加入,完成啦;
打出来是浓汤或黑芝麻糊的浓稠度,如果喜欢稀一点就再加多点椰奶或减点芋头;
甘甜润肺 小吊梨汤
老北京常喝的小吊梨汤,在家里也可以自己做,散发着一股梨香,有了软糯的银耳在其中更是润滑滋补,煮过后的雪梨自身凉性降低,一口喝下去,甘甜润肺,味道非常不错。

【 食材 】
雪花梨 / 2个
银耳 / 3朵
话梅 / 5颗
冰糖 / 6-7小颗
百合 / 1个
枸杞 / 一小把
甘蔗红糖
(大概成品500ml小吊梨汤)
【 做法 】
准备好材料,梨子建议选用雪花梨,汁水饱满味道清润。冰糖可以根据自己的喜好增减,银耳提前1小时泡发;
梨子用盐水泡会儿再用盐搓洗后削皮,梨子皮要留下,梨子切小块;
梨子皮是梨汤的关键,能够使得汤汁浓稠清润颜色更深;
水烧开放入梨子块梨子皮银耳冰糖,再加话梅,梨汤会更清甜;
撒一把枸杞转小火熬煮,大概半小时左右,水位下去三分之一就OK啦。
暖蜜柚子茶

【 食材 】
柚子 / 1个
冰糖 / 150克
枫糖浆 / 200克
食用盐 / 少许
小苏打(用来洗柚子皮) / 20克
【 做法 】
用盐将柚子皮搓洗两遍,去除表面蜡质;
剥下柚子皮,刮去白瓤,把剩余薄柚子皮切成细丝儿放入砂锅,加少许盐,水煮十分钟,去除柚子皮的苦涩味;
将煮好的柚子皮捞出,将柚子果肉去除筋膜和核,掰成小块儿;
砂锅内加水,放入柚子皮,水开后煮十分钟,加入柚子果肉和冰糖,搅拌均匀,炖煮一个小时,期间不定时的搅拌,防止粘锅;
炖煮一个小时后,柚子皮和果肉呈透明、粘稠状,彻底冷却后,加入枫糖浆,搅拌混合均匀;
将做好的蜜柚放入干燥无水的瓶中密封,放入冰箱可冷藏保存2个月;
喝的时候,舀一小勺到小杯中,加入适量温水,拌匀即可饮用,每天一杯,美容养颜、润肺止咳。
精力汤
Energy soup
精力汤是综合蔬菜、水果、芽菜、坚果、营养补充品加水,打成的液体食物。这是生食疗法中最完整的营养汤,能帮助恢复体力、改善体质,在台湾十分受欢迎。

【 食材 】
坚果(杏仁、腰果、红枣、核桃等)
粗粮(红薯、芋艿、南瓜等)
蔬果
豆奶粉
枫糖精
【 做法 】
准备好所需的食材,家中还需准备一个料理机,这样你就可以随心所欲的做出简单又方便的早餐饮品;
葡萄干、蔓越莓干、腰果、杏仁,粗粮用的是芋头。需注意的是所加入的粗粮红薯、芋艿或南瓜是熟的喔;
加入糖或蜂蜜,豆奶粉,随个人的喜欢还可以加入其他的花生、芝麻、红枣或其他蔬果;
煮加入热水进行搅拌1〜2分钟左右,就这样,一杯营养丰富帮助你改善体质的精力汤就这么完成了。
印度奶茶
Masala Chai

【 食材 】
豆蔻 / 数粒
茴香 / 1小勺
肉桂 / 半根
丁香 / 数粒
生姜 / 数片
八角 / 1颗
红茶 / 一包
植物奶(椰奶最香)
【 做法 】
锅内加水(不用太多),加入所有干的香料(粉或者磨成的颗粒),慢煮;
沸腾前加入红茶,一分钟后,加入椰奶(全脂的最好);
慢慢的茶汤变浓时,加糖搅拌;
最后滤出渣滓,就好啦。
香料南瓜CHAI拿铁

【 食材 】
龙舌兰糖浆 / 1.5杯
水 / 半杯
南瓜香料PUMPKIN SPICE / 2茶匙
肉桂棒 / 4根
南瓜蓉 / 1/4杯
无糖杏仁奶(或其他植物奶) / 半杯
黑咖啡 / 1/3杯
自制南瓜香料糖浆 / 1汤匙
无糖杏仁奶(或其他植物奶) / 半杯
黑咖啡 / 1/3杯
自制南瓜香料糖浆 / 1汤匙
【 做法 】
将所有糖浆、材料倒入锅中混合,中火加热。煮开后改小火,继续煮10分钟。关火,静置10分钟;
过滤,然后放到密封盒中,放入冰箱保存,随时使用;
用奶泡机加热杏仁奶,直至形成奶泡,然后将黑咖啡倒入杯中,随后加入1汤勺南瓜香料糖浆;
最后将杏仁奶奶泡倒入杯中,用勺子搅拌一下。最后再撒上一点肉桂粉在表面。享用吧!

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