“火锅”一词既是炊具和盛具的名称，还能够是技法、“吃”法与炊具、盛具的统一。正是成都火锅集中体现了中国美食的包容性，也是川菜里面最有代表特色的美食。火锅店遍布成都的大街小巷，小编带你吃遍成都，细数成都排名前十的火锅店：
一、蜀九香火锅酒楼
老牌中档火锅店，人气很旺，在成都开的分店近10家，菜品新鲜价格稍贵，味道赞！它的鸳鸯锅的白锅，汤底熬得不错，有一条鲫鱼，番茄搭配得当。
二、十七门老火锅
十七门老火锅源自重庆，是一家火爆重庆的地道老火锅。去成都开分店迅速火爆成都，生意真的太好了永远在排队，个人建议不要赶在高峰去啊，就算赶在高峰去你也只得等到8点后才能排上号。味道巴适，性价比超高。
三、老码头火锅
玉林老字号的火锅，装修大气服务到位，菜品新鲜质量够好，价位和蜀九香差不多，中档偏上，请外地客人考虑首选。
四、乱劈柴老火锅
乱劈柴老火锅，是你绝对想象不到的重口味麻辣，号称是2012成都最具性价比的火锅，人均不到50，实实在在的大众消费。
五、味蜀吾老火锅
成都的老火锅代表店之一，菜品份量十足。排队总是难免的，人气太高了嘛，味道确实很不错。
六、大妙火锅
环境好，连菜单都很有特色，是用竹简做成的。晚上有表演变脸、贵妃醉酒等，可以边看变脸边听戏边吃火锅。
七、川西坝子火锅
生意爆好,每次4点过5点左右就没位置了，牛油红锅赞啊，服务周到，排队的时候，有免费得酸梅汤和零食供应，不定时有蒸蛋给大家。菜品是自取的，醪糟、银耳、稀饭、蛋炒饭是无限续碗的。
八、三只耳火锅
环境很不错，在市中心交通方便，火锅料很新鲜，麻辣味也够劲。
九、小天鹅火锅
著名老牌火锅店之一，锅底干净，菜品质量好，味道鲜美，环境舒适，服务态度很好。每天还有精彩表演可看。
十、皇城老妈火锅
比较火的火锅店了，皇城老妈火锅红锅油而不腻，花椒下手很重；白锅像是鸡汤，鲜美清淡，可直接饮用，菜品也新鲜，份量足，价格适中。
以上都可以说是成都最好吃的火锅了，喜欢的朋友一定要收藏起来，每家都去吃一顿，吃过绝对不会后悔！
