同是商洛人,为什么他们说话我们听不懂,过年还杀猪

在整个陕西地区,商洛的人口分布是最为奇特的,这里的人分为两大族群,分别兼具了南方人和北方人的特征,他们的方言也不能互通。

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这两群人中,有一群人聚居于商州、洛南等地,他们操着一口关中口音,和西安、渭南等地的人基本可以交流,暂称其为北二县。另一族群聚居于山阳、镇安、柞水一带,他们说的话商州人未必听得懂,可称为南三县。而在丹凤境内,这两类人群都有分布,就不做分类了。至于商南,了解程度不深,暂不讨论。

北二县的方言有许多地方和关中较为相似,比如洛南人将白面叫作“赔面,”把坐车叫作“错车,”把下面叫作“哈面,”这一点和渭南一些地方的方言较相似。

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因为镇安、柞水、山阳靠近湖北,所以我一度怀疑他们说的是湖北方言。而在网上,有人提出这些地方的方言属于赣方言(江西话)、安徽话,或者客家话。更有人说,这些地方的人来自安庆。

可能是两个族群的人相处久了吧,就出现了一个很奇怪的现象,南三县的人能听懂关中方言,但北二县的人却不懂南三县的人说话。于是,南三县的人在和北二县的人交流时,可能会说关中方言,而和自己人交流时,用的还是南方方言。

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除了语言不同,北二县和南三县的人在生活方式上也存在很大差别。比如过年时,南三县的人可能会杀猪,而且家家杀猪(近几年杀猪的少了)。但北二县的人很少杀猪,基本都是上街买上五到十斤肉,买的菜也不多。近年来,随着农村经济条件的好转,大部分人家过年也会买些鸡鸭鱼肉。

而在平日里,北二县的人还是舍不得买菜,许多人吃的还是自己种的萝卜、土豆、白菜、豆角等。而在漫长的春、冬季节,地里不长菜,人们大都会自己动手腌制咸菜、酸菜,或者吃储存的土豆、晒干的萝卜丝。

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每年入冬前,大部分人都会将自己种的莲花白摘回来,切碎,放到瓮中,加入盐,腌一下。同时,还会将萝卜缨子、白菜等烫过后,放入缸中,制成酸菜。一缸咸菜和一缸酸菜,加上玉米糊糊,一个冬季的早餐就有了。

与北二县不同,南三县的人的伙食标准则要高一些。看一些妹子发的家常饭,简直可用美食来形容。

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不过,这也并不是说,南三县的人比北二县的人更富有,只是长期以来所形成的生活习惯所决定的。

北二县的人更倾向于攒钱盖房子,给儿子娶媳妇。即使现在富裕了,许多人也很少愿意去上街买菜,仍保留着传统的生活方式。至今每到春季,仍有人会提着篮子去田野里找野菜吃,刺芥、灰灰菜、猪耳朵、都是他们眼中的美味。还有些人喜欢提着麻袋,上山采拳芽。虽然对于外地人而言,这些菜可能难以下咽,但当地人早已吃习惯了。

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总之,北二县在语言和生活方式上,更接近关中地区;而南三县则更接近南方。