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现在工作，需要拍照的地方越来越多。食堂作为餐饮服务单位，无论是加强宣传推广，还是为了工作汇报，时不时要给饭菜拍照，不过照片效果不一定理想……

有没有什么简单的办法，用手机就把饭菜拍好看？

今天手把手教你把饭菜拍得更有食欲，如果你觉得教程实用，请给这篇内容点个赞！

突出主体

读者的注意力有限，如果图片的要素过多，往往容易失去视觉焦点，不明白拍照者的意图。

因此，一张图片需要有主有次，选好的拍照角度，活用构图技巧，能让图片主题更加鲜明。

我们可以通过改变拍照角度选取一个恰当的背景，让主体自然而然被凸显出来。

比如用俯视的角度拍齐桌子上的菜，突出菜品琳琅满目。

拍摄应季新菜，可以将菜品放在镜头前，用平视的角度进行拍摄。

常选的构图有3种：对角线构图、三角形构图和局部构图。

1.对角线构图

将拍照主体放在画面对角线上，让整个画面生动起来，特别适合长方形和正方形的盘子和碟子。

2.三角形构图

利用相关的东西丰富画面元素，让拍照主体和其他物体在画面上呈现三角形结构，尽量突出主体。

3.局部构图

当饭菜的用料特别新鲜，或者纹理和质感十分好看的时候，拍照可以突出细节部分，凑近一点拍，突出食材特色。

我们可以根据拍摄的主体，想传达的信息，灵活调整拍摄角度和构图。

利用光线和陪衬为照片加分

好的照片除了能凸显食物本身，还能酝酿情绪，渲染氛围。如果你看到餐桌上琳琅满目，菜肴光泽鲜亮，是不是用餐氛围满满？

我们可以在灯下方往旁边一点的位置或者窗边位置，放下菜品，让光线照到菜品一侧，另一侧出现淡淡的阴影，营造光影效果，然后再利用筷子、勺子等道具营造出层次感，画面变得丰富不呆板。

比如圆碗、圆盘子、圆蒸笼可以在旁边放上筷子，或者垫一块细长条的桌布，作为陪衬；

扒类可以摆上刀叉和酱汁，酝酿用餐情绪；

食材丰富的菜品可以在周围放上用料，凸显食材新鲜；

甚至可以在餐盘底下垫上一张桌垫或桌布，增加生活气息。

捕捉食物最好吃的瞬间

捕捉食物最好吃的瞬间，让读者身临其境，不仅展示了菜品，还能激发读者的食欲。

所以火锅店最喜欢用热气腾腾的锅搭配丰盛菜品的图片，西餐厅喜欢拍精致的菜品加上刀叉和鲜花。

拍大块肉的时候，我们可以切开拍摄局部的细节。

像熟食、包子、溏心蛋、蛋糕等，我们可以切一半，拍里面的细节；如果是饺子、丸子、汤圆这些，我们可以咬一口，让馅料露出来，这样拍的效果比整个拍更好。

如果是汤羹、稀粥等流食，我们可以在碗里，或者碗边放个勺子，甚至直接用勺子在碗里舀一勺来拍。

还有汤锅咕噜沸腾、食材涮煮捞起、添加佐料、夹起蘸汁等，都是特别具备吸引力的画面。

小结

今天分享了3个实用的拍摄小技巧，使用起来并不复杂。只要有心学习，用手机就能将饭菜拍得更好看，图片不再杂乱无章，写材料和做PPT也不至于无图可用～

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