太原市上井精致料理，全国连锁品牌，以前在上海吃过，那个时候还叫上井日料，现在可能是出于不可描述的原因，改成了精致料理了
这个外场设计感十足
中心区设计了跟餐桌齐平的一池水，上面还有浮灯，意境不俗
在水池两边都是小餐位
坐在水边吃饭的感觉还真是惬意啊
还有两人情侣专座
旁边是铁板台
后面是大大的明档
海鲜的品质看着不错啊，上井主打的就是刺身
我们人多，得坐包间，包间的环境我觉得比外面更胜一筹
包间的名字也很讲究，璎珞，佛经里来的词，意思是多宝项饰，也指美玉
月印，这个词就深了，有兴趣的朋友可以研究一下
上井是自助的，直接到店298，团购278，属于点单式自助，跟自取的还是有很大区别的
招牌综合刺身
龙虾沙拉是他家的特色
居然有纳豆，尝尝
品类还真是够多，足足一大本
他家的招牌奶酪蟹宝
烤物当然少不了
寿司也很全
好多种
还有手卷
照片拍的是真棒
还有西餐
牛排试试
他家还有398的升级套餐，象拔蚌、牡丹虾
龙虾刺身、帝王蟹脚、红烧海参，还是很值的，有机会可以试试
清酒的品种也不少，久保田万寿也是不容易见到的品种了
推荐一下他家的鲜榨果汁，味道很纯正，不是勾兑的
第一个菜就先声夺人，这生蚝的摆盘也太帅了
不但摆盘好，味道也不错
配的柠檬片
还有酱油，虽然我还是喜欢吃原味
泰式的调味，很鲜
超级大，超级饱嘴啊，真心好
生蚝的摆盘也够劲儿
不但个大，而且新鲜
品质真心好
肉质弹脆鲜嫩，不错
刺身拼盘来啦
这拼盘的颜值也太高了点儿吧
三文鱼
希凌鱼籽
白金枪
加吉鱼
红金枪
甜虾
甜虾虽小，品质可不差
北极贝非常好，肥嫩
满满一盘，他家刺身的水准真心不错，肉品的新鲜度和等级都不错
和风秋葵，日式口味，酸甜，开胃不错
胡麻芦笋
这个菜太原市一般饭店也不会上的
芦笋鲜甜，蘸着酱汁很好吃
明虾起司烧
这个只能说还好，芝士的口味不够浓郁
龙虾沙拉，这个也是超酷的摆盘
去皮黄瓜打底，龙虾肉制成沙拉，配黑橄榄
这个不错，龙虾肉鲜嫩多汁，配上清甜的黄瓜，入口鲜甜，是我的菜
招牌菜奶酪蟹宝
是用整个的蟹壳做的
芝士下面是满满的蟹肉，这个真心不错，蟹肉新鲜，香味儿浓郁，芝士配合的很好，不愧是招牌菜
寿司拼盘
每个大小都一样，强迫症患者的福音
寿司的品质也不错，厚厚的一块儿肉，米饭里的寿司醋也很正
寿司卷的口味也还可以
再来一块儿！
蒲烧鳗鱼
制作也很正，先蒸再烤的，标准的关东做法，口味肥润鲜甜，不错
烤小羊排
配烤蒜片
有点儿老了，不够鲜嫩
沙朗牛排
对我来说熟成度有点儿高了，不够鲜嫩
天妇罗
裹面有点儿厚了，油略大
法式红酒鹅肝，没想到这种精细菜还会有
用的是真正的鹅肝，肥润
底下配的是奇异果，要不是太长肉，真想多吃几个
我最期待的纳豆来啦！这个盛器很漂亮啊！
很正宗，配着鸡蛋黄和白萝卜
一定要充分搅匀
能拉丝的状态才好吃，非常幼滑，其实纳豆本身没有什么味道，也就是豆香而已，很多朋友接受不了也是因为这种黏黏的感觉
我觉得这恰恰是纳豆最好吃的地方，我自己在家也会买现成的吃
和风熏牛肉
又是一道重口味的菜，熏牛肉是生的，很多朋友不敢吃
其实就是薄切的熏肉，我觉得切厚一点儿口感会更好
铁板菲力
熟成度太高了，牛排类的还是鲜嫩一点儿好
香煎鳕鱼
味道一般
这个八爪鱼不错
肉质韧性很足，口味鲜甜
海鲜土瓶蒸
这个汤还是不错的，味道很正，醇厚
瓶里的料也很丰富
超级期待的手卷终于上来啦
看着就好棒啊
尤其是这个特色牛蒡丝的
我吃个牛蒡丝的吧，入口外脆内软，很清爽
海苔很酥脆，不错
海鲜蒸蛋
里面配的是飞鱼籽和鹅肝
这个还不错，融合度还比较高
炒乌冬面
一般，火候有点儿不足
玉子烧
这个火候大了，还应该在滑嫩些就好了
烤生蚝
对我来说还是生的好一些
再次推荐他家的鲜榨果汁，真心是用料实在味道好啊
连最后的果盘的颜值都这么高
真心是从头惊艳到尾啊
总体来说还不错，刺身、鱼生类的基本上都没有什么问题，肉品的新鲜度都挺好，几个特色菜也都可圈可点，炒菜类和铁板类还得继续加油啊
好长时间了，很多朋友希望推荐太原市的自助餐，非常可惜的是，现在太原市的自助餐要么是价格低品质也低，要么是价格高显得性价比不足，实在是让人挠头，我觉得上井这次来到太原，可以说填补了高端日式自助的空白，虽然人均将近300的价格并不算便宜，可是一般小的日料店人均也不止这个数啊，你还不一定能吃饱，在这边鲜榨果汁、鱼生、刺身、生蚝随便吃，而且大店就有大店的好处，首先是可选择的肉品的品种要多得多，等级也高，销售量大决定了肉品的新鲜度绝对不是一般小店能够比的，虽然在热菜方面还有些不尽如人意，但是对于我这种食肉动物特别是食“生肉”动物来说，与其去普通日料店小心翼翼的点菜，还不如来这里放开肚子随便吃来的痛快。而且我觉得选址也不错，天美楼上就应该开这样的饭店才对嘛。
好吃吃：生蚝、鲍鱼、刺身、龙虾沙拉、奶酪蟹宝、红酒鹅肝、寿司、手卷、纳豆、鲜榨果汁
地址：长风街天美新天地6楼