如果你在空中俯瞰淄博,就会发现,淄博南北狭长、北低南高,向北延伸到黄河岸边,向南则深入到鲁中山区。在这条狭长区域的中间位置,是一座颇有特色的小城,这里有艳压高奢珠宝的陶瓷琉璃,有诱惑十足的美食美景,其独特的底蕴和气质成为近年来淄博文旅界的明星。这里是博山,一个集多种文旅元素于一身,值得细细品味的美丽山城。

博山美景
瑰丽多姿的陶瓷琉璃
在人类发展史上,火的使用是一座里程碑,陶瓷和琉璃的发明更代表着先人们把对火的运用提升到了前所未有的高度。在我国,以陶瓷闻名的城市不在少数,但同时拥有陶瓷和琉璃两张名片的城市,博山可以说是独一份。特别是作为中国五大名器之首的琉璃,更是给博山这座小城增添了一道迷人的色彩。


北方瓷都淄博,制瓷制造和使用陶瓷的历史,最早可追溯至新石器时代。千年匠心技艺,追求极致美学,才能够做成“入窑一色,出窑万彩”的精美作品。
淄博的陶瓷烧制历史可追溯到距今8000年前的“后李文化”时期,在唐宋时期到达鼎盛,寨里窑的青瓷、磁村窑的黑釉瓷、博山窑的绞胎瓷和彩瓶等等都十分有名。淄博陶瓷也成为当代国窑和民用瓷代表,从上合峰会到国宴宴请,处处留影。
博山炉神庙,始建于明朝,背靠历史上琉璃烧制业集中的西冶街,是博山琉璃产业的历史见证。过去,博山的琉璃产业被称为“炉业”,其从业者普遍信奉女娲为师祖,所以庙里供奉有女娲娘娘的神像。在这里,你可以感受到琉璃业已经深深融入到了博山的历史文化中,成为这座城市基因的一部分。

博山炉神庙

离开炉神庙,自沿河西路向南不远,就是博山陶瓷琉璃艺术中心。这里是国家4*级A**景区,包括人立琉璃艺术博物馆、博山艺术展览馆、博山陶瓷博物馆、人立陶瓷琉璃体验馆、人立琉璃展销厅、陶瓷大师名人堂等,集中展现了博山陶瓷琉璃源远流长的历史文化和深厚的人文积淀。其中的人立琉璃艺术博物馆是国内首家以收藏古法手工高端艺术品为主的琉璃艺术博物馆,馆藏精品3000余件,品类囊括内画、灯工、雕刻、名贵料器等所有传统门类。
隐藏于闹市的博山琉璃博物馆、由古窑村打造而来的颜神古镇是探寻和品鉴历史的地方。颜神古镇的匣钵墙,兼具古朴之美与实用价值,既体现了劳动人民的朴素审美,更展现了群众的简朴和智慧。


网红小菜鸡
齐鲁交界的鬼斧神工
博山因山多而得名,古代齐鲁交界地的山岳美景,有着鬼斧神工般的震撼。
鲁山是山东省第四高峰,海拔1100多米。因为地处古代的齐鲁交界之处,博山的很多山都是界山,鲁山也是。历史上,鲁山曾是元、明、清三朝的皇家养马场,也是新中国成立后的第一批国营林场。作为鲁中地区第一高峰,这里是淄、汶、弥、沂四河发源地,既是天然氧吧,又是动植物宝库,云海日出、四雄竞秀、月上听涛、夏日鸟会、万石迷宫、驼禅寺、一线天、云梯仙境、枣树峪瀑布等景观,每一处都令人叹为观止。

鲁山
三府山,是小众旅游的绝佳选择。因历史上地处青州府、*安泰**府、沂州府三府交界处而得名,直到现在仍是博山、沂源、莱芜三地的界山。如果你开车沿着S232张鲁线一路蜿蜒向上,此时一定要打开所有车窗,无论是春季还是夏季,那些涌进来的花草香,沁人心脾。如果有无人机的话,一定要从空中俯瞰一下隐匿在高山密林中的S232张鲁线。这条公路由于地处偏僻,车流量很少,从空中看就像一条盘踞在群山中的巨龙。偶尔出现的车辆,反而成了这静谧山景的点缀。

三府山盘山路
博山西山片区的红叶柿岩就不用说了,这几年的名气越来越大。其实早在红叶柿岩出名前,同样处在该片区的禹王山、樵岭前、西厢等地,早已在户外圈子里声名远播。
历史上,博山曾是齐鲁两地的交界处,众多齐长城遗址散落在群山之中。距今已有2600多年的齐长城,蜿蜒千里,比最早的秦长城还要早400多年,被誉为“长城之父”。
风门道关就是古代齐长城上的一处关隘,历史上曾是齐国的西南大门。风门道关位于今天的济南市莱芜区、章丘区和淄博博山交界处的高山之巅的一个垭口处,海拔约700米,在春秋战国时期是齐鲁两国的重要商道。今天,许多人仍然来这里凭吊风门道关遗址,领略两千多年前齐长城的风采!
诱惑十足的博山美食
在博山,与饮食有关的谚语有60多条,歇后语近20条,其中“吃了博山饭,围着天下转”流传最广、叫得最响,也是博山饮食文化闻名遐迩的佐证。
博山菜是中国传统四大菜系中唯一的自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言),是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。追根溯源,早在2600多年前的齐国时期,博山已开始饮馔烹调。到了明清两代,博山菜已名声在外。


石蛤蟆、聚乐村、清梅居是全国首批“中华老字号”。博山豆腐箱、清梅居香酥牛肉干、聚乐村“四四席”被列为“到山东不可不吃的100种美食”。深受乾隆皇帝喜爱的博山酥锅、博山豆腐箱美名远扬。景德东糕点、博山猕猴桃等品牌更是家喻户晓。中央电视台《味道》《舌尖上的中国》等栏目,先后播出博山美食专题片,介绍博山酥锅、杂鱼汤、四四席等博山美食。
识“食物”者为俊杰,到博山,不品尝正宗的博山菜,你的旅程是不完美的。