北京瑰丽酒店新开业的“赤”时尚火锅餐厅打破传统火锅概念,将中式火锅体验升级至富有当代时尚感的全新高度。这种受北京人喜爱的美食以其不同的风貌亮相京城中心。餐厅的装修以红、黄、蓝色彩三原色为主色调,一抹时尚新潮又不失典雅精致的气息给人愉悦的聚餐氛围。裸露的红砖与回收利用的木材相结合,柔和的黄色灯光映衬着墙上前卫的街头艺术。“赤”时尚火锅餐厅在保留传统火锅特色的基础上,加以改良与创新,菜单设计与餐厅轻松前卫的环境相得益彰,使其成为会友叙旧的最佳场所。
热闹的气氛是中国人与新朋旧友欢享美味的独特诠释。在“赤”时尚火锅餐厅,我们可以从丰富的酒水菜单中选择自己喜爱的餐饮搭配方式,开启欢乐气氛的轻快前奏。餐厅独创的自酿啤酒、创意鸡尾酒、日本清酒及葡萄酒等,让宾客从进门的那刻起即享受了独特的餐饮体验。一人食的宾客可以独享不孤独的食物美学,朋友聚餐则可以选择在四人火锅桌上共享美味。10 位以上的团体宾客可选择半封闭式包间,或者预定16 人包间“麻”和 12 人包间“热”,以最自在的方式与亲朋好友共享美食,品尝厨师专属定制的套餐及服务。
宾客可以从多样的锅底选择开始,制定一份属于自己的火锅菜单。六款风味各异的锅底涵盖鸳鸯、四川麻辣、海鲜粥水、番茄土豆、北京传统清汤与野山菌汤锅底,能完美搭配手擀面、菠菜面、四川红薯粉、绿豆粉丝和乌冬面等多款精选粉面,以及多种口味的水饺,包括猪肉白菜、鲜虾玉米、牛肉和素三鲜等等。
宾客从餐厅琳琅满目的火锅涮菜中挑选喜爱的菜品时,享受着火锅食材搭配过程中的乐趣。缤纷多样的海鲜来自世界各地,包括澳洲龙虾、加拿大象拔蚌和大连鲜鲍鱼仔等;喜爱肉食的饕客可以选择澳洲牛肋排、日本和牛、鲜切本地牛花腱,以及内蒙古羔羊肋卷、和手切羊腿肉等其他肉类;新鲜蔬菜种类更加丰富,有金针菇、松茸、有机玉米、菠菜和莲藕等可供选择。
此外,酒水饮料更是“赤”时尚火锅餐厅的特色之一。在入口的吧台区,四升装生啤酒塔便能第一时间吸引宾客驻足,原始的桶形外观更是令人印象深刻,空气中弥漫着浓郁热辣的火锅香气,此时畅饮一杯独家酿制应季扎啤,这才是一顿热闹火锅大餐的 开始。餐厅还供应茅台及多种中国白酒、日本清酒和烧酒,以及来自旧世界与新世界品种丰富的葡萄酒佳酿。宾客还可以小酌一杯以北京为灵感而调制的鸡尾酒:赤金汤力由添加利金酒、托马斯亨利汤力水、酒浸枸杞、柠檬和八角调配而成,而胡同代基 里则由朗姆酒、草莓、四川花椒、柠檬和泰国青柠完美调制。
“赤”时尚火锅餐厅分享计划
北京瑰丽酒店为庆祝“赤”时尚火锅餐厅的开业,每天推出不同主题的趣味优惠活动,约上三五好友一起在京城最热门的酒店中,分享最火热的大餐;
星期一:千杯少,整晚啤酒畅饮
星期二:蚝情丈,满打生蚝半打价格
星期三:夜七折,20 点后七折优惠
星期四:锅无忌,每桌任意一个锅底免费
星期五:微醺然,19 点至 21 点鸡尾酒免费饮
星期日:乐颜开,开胃小吃台整晚任取
“赤”时尚火锅餐厅营业时间为下午五点半至凌晨一点。