中国菜是我们熟悉的菜肴，我们不仅懂的一些中餐文化，知道怎么吃，还会烹饪一些中国菜，对我们来说中国菜是最好的食物，当然唯一的缺点可能就是中国菜种类太多了我们永远也吃不完。
在美版知乎上也有一群老外在热议“中国菜的优缺点”现在我们就来听听他们的说法。
有外国人说道：对于那些说中餐的缺点之一是容易暴饮暴食的人来说是中国人多吃白米的原因。但实际上如果你不吃米饭，你会吃得更多。我见过中国的小女生把整座山的食物都吃光了，其中原因是因为这顿饭没有米饭，她们不习惯不吃米饭。白米在亚洲餐中的主要作用之一是使你饱腹。这就是为什么当你看到人们在没有米饭的情况下吃中国食物时，他们往往会吃得过多，然后一个小时后，他们就会释放出过度使用的抱怨：“我又饿了！”
还有外国人说道：中国某些地区的食物油腻且调味浓稠，也有一些油炸食品（鸡肉、鱼、淀粉等）它们味道很好，但不是为了饮食健康。蔬菜对于中餐都是必不可少，但很难买到蔬菜。几乎所有中国人都将粤菜评为最佳，原因是：新鲜的食材，轻度烹饪少用油，口味不辣以及各种菜肴。
还有外国人说道：我爱中国菜，不喜欢美国中国菜！我什至不吃美国中餐，差别是如此之大！ 我能形容的最好方法是，如果你是意大利人，你将理解，将自制的意大利晚餐与打开一罐细面条进行比较。你更喜欢哪个？真正的中国菜，蔬菜价格昂贵，味道鲜美，没有被浓稠的甜味酱浸泡但仍然有它们的味道。
还有外国人说道：优点，好吃。缺点，因为好吃，你可能吃太多。
还有外国人说道：优点是成分、风味、烹饪方法、外观等方面的多样性令人难以置信，容易获得新鲜。手机应用程序送货无处不在。手段和鱼类种类繁多，在这里几乎没有什么是不可食用的，街头食品令人上瘾，并且因地区而异。缺点是：可能是咸的。淀粉主食，例如面条，米饭，各种面食太多，牛肉相对昂贵。
还有外国人说道：很好吃，它是多种多样的，并且包括许多素食菜肴，通常不是很贵。高端餐厅，你花钱买更好的食物，而不仅仅是美好的氛围，这也很棒。吃饭很有趣，与亲朋好友共享美食。缺点？ 吃得太饱很容易。
还有外国人说道：一位中国营养师曾经让一位美国白人男子进行减肥，减肥食谱严格由正宗的中国食物组成。过了一会儿，中国营养师疑惑了：为什么这个男人没有减肥？他总是说他每顿饭都喜欢这些菜。然后她发现了原因：他每顿饭都不吃米饭。米饭在中国是很好的食物，但我看到有人说米饭不好。
还有外国人说道：正宗的中国菜仅适量使用肉类和家禽，有一种“食物疗法”的传统来获得特定的健康。每顿饭都不需要花费很多卡路里，肉类或家禽几乎从来没有单独作为一道菜。与蔬菜混合，放入汤中，用作饺子的馅料。与富含肉类的欧美菜肴相比，这具有健康优势。