本周初，一场突如其来的大雪，让气温跌破零度，羽绒衣重新上场，
我想我们正在经历一个假春天。就在上个周末，小玉还只穿着薄外套在户县逛吃呢。
说话那天在户县，竟然鬼使神差的发现了一个韩国人开的农场，于是在里面连吃带逛，玩了大半天，今天跟小伙伴们分享一下。
农场入口是这样的
进来后，停好车，咨询了一下，发现这里的项目还不少。
好喜欢这个路标
首先，可以吃饭，单点或自助，都是正宗的韩餐，老板（社长）就是个韩国人，看介绍还是个生物农药专家，娶了个西安媳妇，也算是个西安的洋女婿吧。老板娘（社长夫人）身穿韩服，气质高雅，为人也热情友善。
老板娘正在教我们韩式烤肉的正确打开方式
另外，这里还可以采摘有机蔬菜、骑马、认领小鸡（3月份开始）、篝火晚会、自助烧烤等等。是不是感觉很好玩的样子！
农场里散养的鸡
这个农场的餐厅、停车场在一个区域，采摘、骑马、养鸡场在另一个区域，相隔一条便道。餐厅这边，所有的建筑都被刷成了各种明快的颜色，看起来让人心情愉快。
一面废物利用的装饰墙
洗手间的造型和颜色也很可爱
处处可见精心打理的景致
这里还可以穿韩服、拍美照。不过，吃货们的注意力都在美食上。
餐厅门口的《大长今》海报，让我回忆起那是我追过的最长的剧。
正值饭点儿，我们决定先吃再逛。
可以像这样坐在院子里吃，也可以在餐厅里吃。
我们选择了88元的烤肉套餐，十几种菜品，肉管饱，因为我们都太！能！吃！肉！
农场的黄金季节一般从3月份开始，所以我们来的这天，虽然是周末，但人并不是很多。用餐的时候，老板娘亲自为我们示范地道韩国烤肉的吃法，看完才知道，原来这么多年都吃错了。
五花肉烤到一面焦黄再翻面，中间不需要翻来翻去，等另一面也焦黄了，就可以关火。
取一片蔬菜叶（话说这个苏子叶卷肉实在太好吃了），依次放入肉、蒜片、青椒圈、酱料。
像包包子一样包起来，大头朝向嘴巴，一口吃进去。
苏子叶在咀嚼的过程中散发出一种特殊的清香味道，和肉片混合起来的感觉，再加上蒜、辣提味，真的是汁水横流香四溢，满满的幸福感啊。
一共上了4种蔬菜叶，苏子叶、紫生菜、青生菜、绿叶甘兰，都可以卷肉，味道各有特色。个人感觉苏子叶配肉最好吃。不过，听老板娘介绍，绿叶甘兰是蔬菜中蛋白质含量最高的，一片叶子相当于多少鸡蛋多少牛奶来着，原谅我没记住，反正就是可以代替肉蛋奶。所以，这种蔬菜在韩国很流行，不仅素食者喜欢，连韩国的妈妈们也常用牛皮菜打汁给孩子喝。
下面这个就是绿叶甘兰的叶子，叶片很厚实。
我们当时吃到过的这些蔬菜，下午在菜园大棚里都见到了，还摘了一些，后面会提到。
除了蔬菜自给自足，鸡蛋和鸡肉也是三炫农场自己的产品，鸡蛋饼和鸡蛋卷，蛋香味很足，鸡翅很香，汁水丰富。
还有一些其他的韩国美食，例如：泡菜、炒年糕、手卷、辣白菜汤、油菜苗大酱汤等等，量不大，但都比较精致。
4个人吃到撑，然后就去逛农场消食。仔细一看，门头上这位不就是刚才教我们吃烤肉的美女吗，一行小字显：刘汐，西安电视台新闻主播，怪说呢，气质好好。
这个季节，园子里虽然已经初露春色，依然还是有很多未及萌芽的土地裸露着，稍显寥落。
再往前走，迎来一片新绿，这些是油菜，也就是说，到了三四月份，这里将是一片油菜花的海洋，那时想必会很美吧。
经过油菜地，就来到了蔬菜大棚，几个人跃跃欲试，开始“偷菜”。
原来苏子叶在采摘前是酱紫滴，这地方真太适合带小朋友来啦，城市长大的孩子们都需要有地方能与土地接触，亲自解开万物生长的秘密，感受大自然的神奇与恩赐。
“偷菜、偷菜”，新鲜水嫩的绿生菜。
据工作人员介绍，这里的蔬菜不上化肥，不打农药，场主欧巴就是生物学家，将一种益生菌的培养技术引入农场，所以，这里的蔬菜和动物养殖全部都是靠益生菌，安全环保。采摘的菜叶，现场就可以直接吃。
餐桌上的绿叶蔬菜，都是这样一片一片从根部开始摘下来的，并不连根拔起，每颗都保留着菜根，上方还在继续生长。
有着强烈对比色的红梗牛皮菜。
这一片是香菜，像我这种视力不好的人，几米外就猜到了，因为人还没靠近，香菜的香气就飘来了。
香菜
紫生菜
菠菜
从蔬菜区出来，就到了一个马场，有差不多十匹左右颜色不同的马，在午后的阳光下打盹，看起来惬意的很。马厩是红色的屋顶，屋后是成排的高大白杨，等白杨树都绿了的时候，这里该是有多美！
我发现这里的马儿发型都很酷，比如这匹，齐刘海，让我想起了孙红雷，他出演《一代枭雄》的时候好像就是这样的发型。
还有这匹，脖子上的鬃毛被精心的修剪成了城垛状，像背了一段城墙。
这其实是农场里的一个马术俱乐部，可以上专业的马术课程，也可以单次体验式的骑着玩玩儿，骑一次应该是百元左右，10分钟吧。
话说现在学习马术的人还蛮多，跟学习潜水、高尔夫、跳伞差不多，都是贵族运动，当然了，有钱有闲是前提。
到了3月份，还可以在这里认养小鸡，两只120元，挑好后戴上专属的脚环，由农场代养，纯粮散养，随时可以来看，65天长成后自己来领或者农场配送。这样的鸡肉吃起来应该不错，只是想想有点……到时候会不会舍不得吃呢！
最后，可以将自己采摘的新鲜蔬菜打包带回家，我把带回来的蔬菜又炒又凉拌，真心比菜场买的好吃。
苏子叶
茼蒿
牛皮菜
绿生菜
能看得出来，这是一个认真做事的农场，据说这里的部分蔬菜是要直接出口到韩国的。西安马上就要进入一年中最绚烂的时节，周末郊游选择三炫农场的话，还是很有意思的，有吃有喝有体验，小朋友们也可以尽情撒欢儿。
三炫农场在3—4月份安排了非常有意思的活动：“赏花、植树、种小鸡”。活动内容很丰富，包括植树、踏青赏油菜花，前面提到的选小鸡代养，农耕体验（除草、捉虫、摘菜），吃正宗韩国烧烤，组织家长和小朋友一起玩韩国游戏（编鸡蛋、寻宝、制作韩国辣白菜、紫菜包饭）等等，价格也很合适。
——等闲若得东风顾，不负*光春**不负卿！——
韩国三炫农业户县益生菌种养殖基地
地址：户县秦渡镇韩五桥村
这么好玩又有意思的活动，除了分享之外，当然还要给小伙伴们提供方便的参与途径。
现在，小玉在这里开启了报名通道，关注微信公众号“吃在陕西”
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