巧妙利用政策，一边卖大米，一边赚取金融行业的利润，闷声发大财。这事就发生在北京。自从清朝定都北京以后，规定只有旗人才能住在九城之内，把汉人都赶到外城了。旗人不仅享受这个地域优惠的政策，还能领到朝廷发放的俸银和俸米。俸银就是工资，俸米就是大米，正名叫禄米。
清朝官员的薪资待遇可不高，康熙年间，一品大官的月薪是15两银子，九品官月薪还不到3两银子，就连生活在最底层的轿夫，月薪还能挣到1两银子。康熙年间，一两银子差不多能买360斤大米，普通老百姓的生活基本没大问题。
可是旗人反而不够花，他不仅不工作，还得端着，再雇个丫鬟、管家、老妈子，还得提笼架鸟、泡澡堂子、泡茶馆，日常消费就高了。好在他除了俸银，还能领禄米。所以他们嘚瑟的时候就吹牛，说咱家有铁杆庄稼老米树。
旗人每个月可以到东四北大街的钱粮胡同领俸银，但禄米得一个季度才能到朝阳门内的禄米仓领一回。这俩地儿现在都在那个时期，大米都是从江南调拨，通过京杭大运河才到北京的。少量的新米送进紫禁城给皇上吃，陈米就给旗人，并且按照朝廷规定的库房管理制度，货品先进先出，进了粮仓的米也得先发放陈米。
所以北京有句俗话叫"旗人吃老米"，并且这些禄米都是带壳的稻粒，得拿到碓房把米壳给舂下来脱壳，这碓房就能挣到一笔加工费。旗人每三个月才能领一次禄米，所以即使他级别再低，每次也能领好几百斤。很多人没地方存放，就得存到碓房，这碓房又能挣一笔仓储费。
很多旗人不会过日子，钱花光了，就把禄米低价卖给碓房。要是有钱没米了，就买碓房的高价米。这样听起来他是不是有点傻？其实也不是，因为他可能还会有第三种情况，就是又没钱又没米了。那时候如果进当铺不就丢人了吗？可是进碓房很正常，他就找碓房借钱或者借米，等下个季度禄米到了再归还。于是碓房就挣到了金融属性的钱。这些旗人如果不知收敛，欠债的雪球就会越滚越大，越来越抬不起头。
到了十八世纪末，连碓房的小伙计都敢指着欠钱的旗人破口大骂。别给脸不要脸，以后你小子买块冻豆腐都得给现钱。不要脸，你就是给脸不要脸。