“CUSMANO酒庄”
Cusmano位于意大利皮埃蒙特（Piedmont）的阿斯蒂（Asti）产区，是当地一座家族式酒庄。Cusmano家族已经掌管酒庄数百年之久，一直保留着古老而传统的酿造工艺。
阿斯蒂，是意大利西北部最著名的皮埃蒙特大区的葡萄酒产区。这里靠近阿尔卑斯山，一路都是山区葡萄园，一垄垄绿色的葡萄树，在温暖的阳光照耀下，青翠欲滴。
提及意大利的葡萄品种，那就不得不说一下巴贝拉，其清爽的口感与轻盈的酒体往往令人心旷神怡。巴贝拉葡萄酒呈深紫色，酒体轻盈，酸度较高，单宁偏低，能够与食物很好地搭配在一起。
卡慕庄园超级巴贝拉干红葡萄酒
葡萄品种：100%巴贝拉
酒精度：14.5
葡萄采摘时间：9月底 手工采摘
储藏温度：16-18摄氏度
酿造方法
将采摘好的葡萄放入纸箱内，并尽可能保证葡萄不受污染。之后放在温度控制在28摄氏度的钢罐内进行乳糖发酵，乳糖发酵完成后进行过滤，经过两轮压榨，继续苹果酸发酵。放置在大橡木桶内陈酿6个月，然后再放入小橡木桶内，进行18个月的第二次陈酿，从而增加其结构和复杂性。
特征
颜色为宝石红色，带着柔和的紫光。
以水果风味为主导，亲和易饮。
香味浓郁，包容且持久，带有黑莓、丁香、巧克力和成熟水果的芳香，酒体丰满。
食物搭配
搭配意式菜，肉酱披萨、牛排，还有红肉、蘑菇、草药、奶酪等食物，巴贝拉葡萄酒的风味都能很好地展现出来，令人回味无穷。
感谢你看到最后
也很开心认识有趣的你
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