最近很多人都向茶茶安利一款网红蛋糕——豆乳盒子，这款蛋糕单是样子就非常诱人，甜度也签到好处，适合我们中国人的健康蛋糕！鸡蛋+奶油+蛋糕+豆浆，一口下去带来非常特别的味蕾体验。“奶油与蛋糕融化在口腔里、滑进喉咙，撒在表面上的黄豆粉香喷喷的，舀上一勺放进嘴里，幸福得想拽起小伙伴转圈圈！
虽说这是一款网红蛋糕，但其实制作方法非常简单，新手也可以轻松学会，试想拿这么一款自制蛋糕去聚餐，别提多有面子啦~
- 蛋糕底 -
[ 用料]
| 鸡蛋4个 | 油、牛奶40g |
| 低筋面粉70g | 白砂糖60g |
- 豆乳酱 -
[ 用料]
| 豆浆200g | 奶油奶酪90g |
| 白砂糖50g、低筋面粉30g | 蛋黄2个 |
[ 做法 ]
第一步：将蛋黄倒入盆中，加入白砂糖、玉米油、牛奶，筛入低筋面粉后搅拌均匀。
第二步：将蛋白打发，细砂糖分三次加入蛋白打发。蛋白糊分3次加入蛋黄糊搅拌均匀，将汁液倒入烤盘后震一震，将气泡弄出来。
第三步：放入嫩烤箱，上火160°，下火140°烤制14分钟后拿出烤箱晾凉备用。
第四步：现在来制作豆乳，把糖加入蛋黄打散，筛入低筋面粉后搅拌均匀。
第五步：将豆浆倒入锅中煮沸，倒入蛋黄糊，边倒入边搅拌。拌匀后回锅加热，搅拌至浓稠
第六步：奶油奶酪隔水加热软化后加入蛋黄糊中，将它加入到裱花袋中，开始组装豆乳盒子。
第七步：烤好的蛋糕卷用碗抠出圆形，一层蛋糕一层豆乳酱，再筛一层甜奶粉，网红美食豆乳盒子就做成了。
怎么样，是不是很简单呢
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