安安贝拉手机美食摄影
要说烘焙圈里操作最简单同时又很上相的一款食物，华夫饼是当之无愧的。身为手机美食摄影讲师，平时找食材配合拍摄，首选除了沙拉就是华夫饼了，因此今天分享一款华夫饼的方子给大家，并在结尾交给大家一些华夫饼的拍摄技巧。
配料
- 牛奶：80g
- 低筋面粉：140g
- 玉米淀粉：20g
- 泡打粉：5g
- 色拉油：50g
- 鸡蛋：2个
- 白砂糖：50g
- 巧克力酱：10g
将两颗鸡蛋打入盆中。
加入白砂糖打散鸡蛋。
加入牛奶继续搅拌。
加入巧克力酱搅拌。
将低筋面粉、泡打粉、玉米淀粉依次过筛，混入盆中。过筛是为了更容易搅拌出顺滑的面糊，这样做出的华夫饼组织比较细腻。
倒入色拉油，留一点底油（这里选择无明显气味的食用油就可以），油分三次加入，每加入一次就要彻底搅拌均匀，避免出现油水分离的状况。
用剩余的油刷一下华夫饼模具。
开小火。将面糊缓缓倒入模具。
一面凝固之后再翻面，不要心急翻面，否则会破坏形状。翻面时间根据经验来，但是华夫饼本身成功率很高，做一次就有经验了，模具在炉灶上左右移动，有助于均匀上色。
Tips：面糊的理想状态是提起来有流动性，但不会快速流下来，呈现一个缎带状。
做完了好看的华夫饼，我们肯定是要发圈晒一晒图了，下面简单跟随我学习一下，如何拍把普通的华夫饼拍出逼格。
安安贝拉手机美食摄影
安安贝拉手机美食摄影
- 借助小圆桌或者人物四肢制造画面层次立体感，让你的图片瞬间摆脱单调。
- 用大盘装小饼，留出足够的空白，再便宜的食物也能显得很高级。
总之摄影最重要的想法和创意，两招拍摄小技巧交给大家，怎么样学会了吗？