最近每日吃火锅串串
吃到生无可恋的Lisa
拉着饭友一同出门觅食
听说安和街有一家正宗的西北菜馆
口气可不小
“闭着眼睛点，道道都好吃！”
开门迎客
满满陕北风情的民俗餐厅
享受了一番视觉和美味的盛宴
穿越一千多公里将陕北风味搬来许昌
这种味道你一直会念念不忘
这就是家的味道
初入店内，浓浓的陕北风情扑面而来
草席编制的吊顶以及那红彤彤的腰鼓
象征传统文化的灯笼挂顶，温馨淡雅
仿佛穿越到70年代！
有故事的乡里菜
儿时的记忆 童年的味道
老板的用心表现在店内的每一个细节里
厨老怪是自带回忆感的菜馆
菜品展示窗口，展示着陕北人的豪迈洒脱
清楚的看到每一道美食的制作过程
有一种与其他餐厅不同的体验！
厨老怪是以追求“真”味道为初衷，
寻求百姓最真实的味道：“食者寻味，厨者亦然。”
乡里菜，城里卖，一个时代的味道！
这是厨老怪高呼的一句口号。
虽然它不属于颜值派但我必须要说一说它
手工的荞麦面每一根面条裹满酱汁
爽口到根本停不下来
这道莜面一点也不油腻
卷起一大口弹润有嚼劲
清爽的口感直戳全身的每个细胞
Lisa就没有吃过这么好吃的生焗油麦菜
好想再来一份啊！看大厨这娴熟的手法
不好吃也说不过去啊！
厨老怪的菜新鲜看得到，烹饪手法也看得到
无论是油麦菜、花菜还有其他什么菜
都是在你眼前烹饪出来，扑鼻香味充满整个房间
吃了那么多的鸡蛋灌饼
这样的饼还是头一次见
吃货都要拍几张羡慕朋友圈一把！
老怪鸡蛋灌饼吃一口满嘴的油香
面饼的表面煎的酥脆内里的面混着鸡蛋、蔬菜
吃起来的口感柔嫩一口下去饱肚过瘾！
品尝美味当然要有仪式感
在陕北风情的厨老怪当然也不例外
制作工艺极为复杂
经腌、煮、蒸、炸四道工序制成
轻轻撕开，皮酥肉嫩，奇香诱人
这一层纸怎么也捂不住香气老怪酥鸡外皮酥脆，
肉质鲜嫩再撒上提味的孜然和辣椒面
嚼得嘎嘣嘎嘣响满满的鸡汁就是小时候的味道
个人很喜欢，鱼肉很嫩，没有刺
还加入柠檬提味，肉质吸饱了汤汁的酸辣
又口口细嫩，简直是下饭解酒利器啊！
手法独特
精心烹饪
菜如其名，锅里真是包罗万象
满满的一锅真材实料
俨然一个大丰收
霸气来袭，这个冬天只靠它了！
加入白菜、粉条、五花肉、炸丸子……
汤底用高汤熬制了数小时
汤汁浓厚喝一口，回味无穷
天气渐渐的凉了
约上几个亲朋好友当然也要小酌几杯
白酒的最佳国菜，花生当然是少不了的
而这里的老怪炕花生简直是白酒的绝佳搭档
厨老怪还有很多特色美食
老怪脆皮茄子，老怪焗粉丝
虽是陕北风情，但有些也与我们中原之风相似
特色面食和爽口凉菜，都是Lisa的最爱
明黄的灯光下和三五好友
让你在这聒噪喧闹的城市里
安心享受一份如家里一般的温暖感觉
厨老怪应景而生每一个包间
都有着浓厚又亲切的名讳，厨阿嫂、厨阿哥等
……
宴请亲友或是商务，都足够体面
不用远去陕北在这就能感受到浓浓的陕北气息！
包间一定要提前预定，主要是生意太火爆
这里每一种美食都会给你带来不一样的体验
约上好友或是家人在这样一番天地里聚上一聚
喝喝小酒聊聊生活的过往
感受着陕北风情，心也是惬意的
地址:许昌市东城区安和街孙湾小区北门西邻