悬崖边的自嗨哥:“新农哥”余中武嘎嘣干掉美国货

悬崖边的自嗨哥:“新农哥”余中武嘎嘣干掉美国货

忙完一天,站在家门口,掸掸身上的灰尘,钥匙插进钥匙孔,我告诉自己,小太阳回来了。不管在外面遇到多少挫折,有多疲惫,下班的时候,我都会带着微笑,带着美好明亮又雀跃的心情回家。我是好儿子、好丈夫、好爸爸,我要用温暖和快乐照耀家里的每一个人。

——“新农哥”创始人余中武

血汗换来的美味

“白露到,竹竿摇,满地金,扁担挑”。每年的白露时节,父母都会带着哥哥、我和妹妹,到离家几公里外的山上打山核桃。

延绵不断的群山中,击打声此起彼伏,人声嚷嚷,正是“深山不见人,但闻人语声”。

我小时候个子矮,上不了树,只能在树下捡“蒲子”。“蒲子”是带着外壳的山核桃,有汁水,腐蚀性很强,手上粘到一点就会变黑,掉皮。

悬崖边的自嗨哥:“新农哥”余中武嘎嘣干掉美国货

刚打下来的山核桃是带“蒲子”的

我们家有190棵树,每年大概能产一千五百斤山核桃,卖4万块钱。

很多人说山核桃贵,其实真的不贵。如果你看过它的采摘过程,你就会知道,这份美味是用血汗换来的。

山核桃对土壤的要求很高,必须是石灰岩为母岩的弱碱性土壤,一般长在陡峭的山坡上,树干很细,却能长到三四层楼那么高。

打山核桃是一项非常危险的工作,我们那每年受伤的人都有几十个。人爬到树上,双脚踩着树桠,背紧靠树干,双手还要拿一根十几斤重的竹竿,把山核桃一颗颗打下来。没有任何保护措施,风一吹,整棵树都在摇晃,有些人一上去头就昏了。

这时候,村里会请一些“外援”来帮忙,但水平参差不齐,真正能上树的不多。今年就有个中介公司找来的“外援”,上山的时候摔了一跤,直接受伤“撤退”了。

有一年,“新农哥”下发了三千多条安全带,但农民都觉得太麻烦,不愿意戴。

我父亲今年七十一,身体很好,还能上树,明年我要禁止他上树。实在太危险了。

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双脚踩着树桠,背紧靠树干,打山核桃

向死而生的创业者

“新农哥”之前,我还开过餐饮店和书店。

我大学在宁波,学土木工程,1995年毕业,毕业之后留在宁波,去了一家外企,号称是全国最大的外商投资企业,做石油化工。我还记得面试那天,一共四轮,面到凌晨三点。第二天一大早,我就跑到人才市场去看榜单,结果真的看到了自己的名字。哇,顿时觉得自己才华横溢,我一个二流学校毕业的居然干掉了很多清华的,太牛逼了。

2001年,从外企出来,我和同学合伙,创业做餐饮,叫香辣居。做的还算顺利,迅速扩张,开了十家分店,除了宁波的三家,临海、义乌、南京、金华,都去开过。那个时候一家店平均一天一万的营业额。

我每天骑个电瓶车,早上九点到店里,忙到晚上十点,才吃晚饭,然后检查卫生下班。自己做收银,拿着计算器算钱。高压锅坏了,自己骑车去修锅子,否则晚上饭都烧不起来。还有吃霸王餐的、发酒疯的、打架的、找茬的、各色人物都要对付。

2004年夏天,还差点小命都搭进去了。

中午,我在前台做收银,店里的客人吃得差不多,准备收工休息了。突然,厨师都从厨房跑了出来,大喊:“着火了,着火了!”

烟道里的油污太多,没有及时清理,厨师烧菜的时候,锅里的火窜上去,一下子就把烟道引燃了。我们店里的装修风格又是以木头为主,火势蔓延很快,整个吊顶都燃烧起来,烟雾非常大。

我本来已经逃出来了,突然想到煤气瓶还在厨房里,如果爆炸,后果不堪设想。迟疑了一下,我冲进火场,把煤气瓶抬了出来。刚出来没几分钟,整个店都烧起来了。这是我们在宁波的第一家店,400平方米啊,一把火全烧没了。

从此后我养成了一个习惯,烧完饭,煤气开关要检查两次。出门的时候,门把手也要拉两下才放心。

现在回头想想,那都是一个创业者要经历的。创业者和一般打工者有本质区别。创业者站在悬崖边,是跳楼思维;打工者站在平地上,是跳槽思维。创业者是向死而生的人,就像在悬崖边走路,你随时都有可能掉下去,摔得粉身碎骨。他站在悬崖边,有危机感,智慧一定比你强。

那份家乡的情怀

折腾完餐饮,我又折腾了一个书店。我平时也挺喜欢看书的,对先秦诸子的那些事特别感兴趣。如果能穿越,我最想回去的年代就是春秋战国,然后像苏秦一样,当个六国宰相。

我是一个非常能自嗨的人,开车的时候,音乐要放得很响,然后激情满满。“新农哥”也是这样,说干就干了。

2006年,又到了白露这一天,我和太太去临安,帮家里打山核桃。那个时候,我还在开书店,所以只回家帮了一天忙,就往宁波赶了。

那时,美国的碧根果刚刚进入国内,势头很猛。回宁波的路上,我就一直在想:卖山核桃的品牌很多,货也都是从我们临安进的,但是这些牌子都不是我们当地的,他们随时都可能抛弃临安山核桃。现在美国碧根果又杀进来了,临安山核桃生存空间更小了。

车子开到余姚的时候,我一拍脑袋做了一个决定,和太太说:“我们做个临安本地的品牌吧,就卖山核桃,干掉美国货。”

说干就干,第二天我就赶紧去注册商标。那年国家刚刚提出“新农村”建设,我想干脆搞个“新农民”好了,所以当时第一次去注册是“新农民”——幸好没注册下来,否则这个名字太土了,哈哈。于是我又注册“农哥”,结果“农大哥”“农二哥”都已经被注册掉了,总不能注册“农三哥”吧。索性就“新农哥”吧。

“新农哥”就这么诞生了,我还给自己起了个花名:粮仓。做农产品讲究颗粒归仓。

回到临安,开始找合作工厂,走了30多家,一家家去走访,去品尝山核桃。从包装到工艺,我都很关注。我要了解他们的价值观和对产品的理念,是不是和我们契合的。

最后,我选定了老陈的山核桃。原因很简单,老陈二十多年只做一件事:山核桃。我相信专注才能做出好产品,匠人精神就是几十年如一日专注地做一件事,做到极致。

一个月后,“新农哥”进入宁波的乐购超市。当时只做两个产品,椒盐味和奶油味的。好几年之内我都反对做美国的碧根果,因为做“新农哥”的初心本来只是为了临安的山核桃。

我是临安人,有个淳安人来找我,叫我帮他们卖山核桃。我和他说:“我是临安的,你是淳安的,临安人帮淳安人卖山核桃,这跟汉奸没什么区别,我自己的都没卖完呢。”那种狭隘的家乡情结,现在看来挺可笑的。

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余中武与来自南非的同行交流

把牌子做成品牌

2010年,“新农哥”正式入驻淘宝商城,开始做电商。电商的第一波红利,我们赶上趟了。很快年销售额就做到了3个多亿。我们是一家非常有意思的坚果电商品牌。

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新农哥备战双11

现在,电商的红利时代已经过去。电商平台的模式变得远比传统超市凶悍。一轮一轮的价格战,精确到“克单价”——不是客人的“客”,是每“克”的单价。

在这种市场环境下,我们的竞争对手做了大量扩品,你一进来,就逮住你,酸的、甜的、苦的、辣的,天上飞的、地上走的、水里游的,恨不得全部给你来一遍,这就是电商的“无限货架”模式。

大家都比较热衷于表面的东西,喜欢短平快。但这不是“新农哥”的做法,我们不做“上天入地全球包”的泛零食,没有核心竞争力。

之前,电商的差异化只是体现在概念和包装上,产品都是一样的。比方说银耳汤,有人取个名字叫“胶多多”,我们取名叫“胶滴滴”,比他们还好听,但这些同质化的产品我们都枪毙掉了。

面对未来的趋势,我们要以不变应万变,从电商往消费品转,回归产品,把产品做得少而精,从包装、概念的差异化真正过渡到产品内核的差异化。

马云有句话讲得很对:“天气晴朗的时候,就要修房顶。”我们修得有点晚,但还来得及。

我们要让产品研发人员成为公司收入最高的群体,真正做成一家科技型分众消费品公司。

我经常说一句话:牌子和品牌的关系,就像人名和名人的关系。要把一个牌子做到品牌,路不是那么好走的。

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2012年,淘品牌颁奖,新农哥和其他14个品牌脱颖而出,天猫网购总裁逍遥子签发证书

世界上最开心的事就是研发

世界上最开心的事就是研发。研发团队是我直接管的,我和团队说:“我们现在做的事情越难,代表门槛越高,愿意做的人就越少,这就对了。”

有一次,我们在宁波附近旅游。中午吃饭,菜端上来,有一道鸡煲很特别,不加水,干蒸出来的,口味很鲜美,连油都带着鸡肉的香味。

我突发奇想:这个味道能不能加到“新农哥”的产品里?马上和老板说:“给我打包一份,我要带回去。”因为外面有个锅子,还花了50块钱买锅,连鸡带锅一起买回来。

回到实验室,我花了整整两天时间,把鸡肉烤干,然后磨成粉做实验。现在那个锅还在我办公室里躺着。

研发就像是化学家和美食家的融合,化学家充满想象,用各种元素天马行空,美食家味觉灵敏,知道食物需要的味道。

2010年,我又自嗨了一把。我们小时候都吃过那种糯糯的农家红薯干,很有嚼劲。没吃完放上几天,还会长“白花”,蒸一下又能吃了。我就想把小时候那种味道的红薯干做出来。

市面上虽然有一些卖红薯干的,但他们都是真空包装,真空会改变红薯干的物理属性,影响味道,我要做的是原汁原味,不加防腐剂。为此,我特意去请教了浙江省农科院专家,他和我说:“小余,你这个项目不可能的,搞不出来的。”

新农哥坚持原产地采购,坚持传统加工工艺,倡导无添加,确保坚果的原色原香口感。专家说搞不出来,我就要搞搞看。

我在昌化租了一个闲置的学校来搞研发,从零开始,研究红薯干。老丈人和我老爸也来帮我的忙,我还给他们起了花名,一个叫“招财”,一个叫“进宝”,特别喜庆,哈哈。

一开始,我做了一个隧道式的烘烤炉,长16米,把红薯干放进去烤。但是没想到湿气出不去,五六个小时烤下来,红薯都馊掉了。我这才知道还要解决空气流通的问题。

我开始看空气动力学的书,找答案。可能这对有经验的人来说很简单,但对我这种入门的来说太难了。你能想到吗?烤个红薯还要研究气流。

通过看书学习,我在原基础上,设计了风道,增加了循环风,这才终于弄成。

今年,我们又研发了一款新产品,定位孕妇食养,叫“爱养乐”。已经做了六轮消费者调研了,包括科学定价,接下来,还要搞个GMP车间,专门为品牌设计打造。

我们不想把一款产品当作一般的零食,而是要符合健康趋势,让消费者能够感知到好处。根据孕妇早中晚期的不同需求,用了半年的时间研发,开发出了孕期加餐每日坚果,解决孕妈咪在怀孕期间对坚果爱恨交加的痛点,好吃又营养。

包装上我们也花了点心思,料理盒“干湿分离”,包装要向外撕,不能向里撕,我们客户都是准妈妈,向里撕容易碰到肚子。通过这种深度研发和细节的用心,真正做到妈妈乐买,小孩爱吃。

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余中武在南非Kimberly与农场主调研

没有什么比人才更重要

新农哥有两个愿景,第一,让每一位顾客成朋友,用真诚让用户暖心。第二,让每一位员工都幸福,洞见需求并满足。

从创业到现在,我越来越深刻地认识到一个问题:没有什么比人才更重要了。雷军花那么多时间找人,是有道理的。一个创业项目真的需要一个好团队,否则很难成功。

很多老板为什么做不大?因为太孤独了,自己像根擎天柱一样把公司撑起来,但这根柱子迟早会被一帮人拉倒的。如果有三根在,这事就能成了。

很多老板也知道要重视人才,但都没有实锤,只是口头说说。

现在,找人已经是我的一项日常工作,每天晚上10点,我都会打开boss直聘,开始找人。我手机里所有APP的声音都是关掉的,唯一有声音的,就是boss直聘,“叮”一声,我就知道有人来看了。

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早期新农哥团队培训,余中武身着黄色T恤

我招聘比较看重一个人的性格,思维方式和理想情怀,每个员工进来我都要做性格测试,我觉得这些都是“地下部分”,人就像一幢楼,地下的深度决定了这个楼能建多高。

关于人才的培养,我经常思考一个问题:员工来到公司,把他们的时间投资给你,公司支付了薪水,作为老板,又能给员工带去什么样的价值回报呢?我觉得作为上司,需要有一种输出能力,能洞见员工的需求,帮助他们成长。

未来我们的创业项目,内部核心创业人员可以交叉持股,张三主持A项目,可以投资李四创的B项目,B也可以投资A的。这样,我们就可以实现去中心化管理了,公司也不需要老大。我就相当于是个创业导师,创业顾问,帮他们提提建议。

这批合伙人,会成为公司的主人,由他们掌舵,引领公司的前行。未来,这家企业的主人一定不是我,人总有离开的时候,但这家企业的魂永远在这里,照耀着团队一起往前走。

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新农哥12周年生日蛋糕

新农哥的十三字方针

我的偶像是马斯克,我很赞同他讲的“第一原理”,我的思维方式也与其类似,我叫它“原点逻辑思考”。凡事回到原点去思考,所谓的原点就是问题的本质。

一棵树的叶子枯萎了,它的本质是根部缺水,我们不会往叶子上浇水。 这样的思维方式,可以让我避免被事物的表面所迷惑。没有原点思考,就好比拿钝刀砍柴,砍得挥汗如雨,看起来很勤奋,结果抬头一看,别人都在用电锯了。

我也把原点思考应用在实际工作中。“新农哥”有个十三字方针,遇到所有不会做的事情,都可以回到这十三个字:找榜样,写下来,找规律,先抄再超。

我给浙江之声写了一个10秒的车载广告词,得了第二名,就是按照这十三字方针创作的。

第一步:找榜样。我开车喜欢听广告,中国做车载广告最牛逼的是平安。

第二步:写下来。我把平安15秒的广告都听了一遍,然后写在纸上。

第三步:找规律。研究过之后,你就会发现,“平安车险”出现三次,“4008,6个0”两次,“车险多省百分之15”两次。念好已经七秒过去了,剩下的八秒是留给你自由创作的。

第四步:先抄再超。先学会Copy,再去思考超越,这个顺序不能乱。

经过这四步,写出来的就是一条好广告:“采核桃,吃坚果,嘎嘣嘎嘣新农哥。新农哥专注坚果十二年,入选国家品牌计划,天猫有售。新农哥,嘎嘣!”

我和团队说:“不要怕遇到不会的事,也不要想着有老师教你,都没有。就这十三个字,自己去思考。”

文化价值观内化于心,十三字方针外化于行,用行动关联思想,工作语言就能统一,这是新农哥的工作法则。

为此,我还特意做了一个2个小时的视频,介绍“原点思考”和公司的“使命,愿景,价值观。”每个新来的员工都要先看这个视频,看清楚了再进来,这样沟通成本会小很多。

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新农哥余中武参加浙江之声节目

我要把墓碑设计成一支火炬

很多人都说创业苦,但我觉得,苦本质上来讲是内心不接受。内心接受,自然就不觉得苦了。有句话讲得很好:人生能有几回搏?我们都应该去搏一下,很多人还没机会博呢。

我接受,享受这种搏。我每天工作十五个小时,非常自嗨。

我还有个个人使命:在家族史上影响两百年。一个民族是由很多个家族组成的,如果每个家族强了,民族自然就强了。

按照我们家乡的习俗,清明和大年初一,都要去上坟祭拜。每次我都会思考这个问题:我们为什么要祭拜?我们祭拜什么?如果哪一天,躺在那里的人是我,后人来到我们墓前,能得到什么加持?

我和儿子开玩笑说:“两百年后,我和你分别是十代长老和九代长老。我们每代人都要把自己的故事写下来,共建一本书。这样才能把我们家族一些好的东西传承下去。”

我甚至连自己的墓碑都设计好了,就是一支火炬。我要用我的经历来照亮后人前行的道路。

我把这个想法也放在那两小时的视频里,给我的合伙人看,给公司的员工看。如果我能影响到几十个家族,给予他们正面积极的影响,那我真的够本了。

修身,齐家,治国,平天下。要做到那样其实不容易的,回到当下,还是先把自己的角色扮演好。

不同场景,要扮演不同角色。现在我接到老爸电话,我就想,恩,这是爸爸,我是个好儿子。我接起电话就很轻柔了。

在公司,我是老板“粮仓”,充满激情,带着团队一起前进; 在家里,我是太太的先生,孩子的老爸。忙完一天,站在家门口,掸掸身上的灰尘,钥匙转动钥匙孔,心里想,小太阳回来了。

不管在外面遇到多少挫折,有多疲惫,下班的时候,我都会带着微笑,带着美好明亮又雀跃的心情回家。我是好儿子、好丈夫、好爸爸,我要用温暖和快乐照耀家里的每一个人。

撰稿:牛牛 编辑:木木

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这个世界需要小太阳

和其他创业者惯常的眉头紧锁,一脸憔悴不同。余中武不仅能随时随地自嗨,还能让身边的人也跟着他一起快乐一起嗨。

不说话的时候,他看起来有点深沉,一开口才发现,这是一位充满激情,满脑子创业哲学的“新农哥”。他的幽默风趣会让你忍不住感叹,这简直就是误入创业歧途的脱口秀明星,每三句话,就会让人捧腹一次,完全可以和郭德纲或者小岳岳一拼高下。

有些人,永远都只有一张扑克脸,在公司是不苟言笑的老板,回家还是板着脸的老板,一身疲惫,满脸严肃,拒人千里之外。

而余中武厉害的,不是下得厨房开饭店,上得殿堂开书店,不是冲进火场抱出即将爆炸的煤气罐;也不是带着拯救临安山核桃,干掉美国碧根果的梦想,嘎嘣一口气将“新农哥”做成全球十佳网货品牌。

他最厉害的,是能将生活的每个角色都扮演得那么好,在员工面前,是充满激情和力量的领头人;在父亲面前,是孝顺的好儿子,是家族的好榜样;在老婆面前,是体贴的好老公;在孩子面前,是充满活力的开心老爸……凡是靠近他的人,都能被他温暖,被他照亮,被他笑得忘了烦恼和时间。

能演谁像谁,将不同的社会角色都扮演好,这需要很高的智慧和定力。

当他把自己当成小太阳,他温暖和照亮的便不仅仅是自己,爱护家人,带领企业,承担社会责任,振兴中国实体经济……余中武用实际行动在践行着修身、治国、平天下的企业家情怀。