致敬经典、延续经典。近期，洋河核心绵柔酿造技艺下的又一扛鼎之作——洋河蓝色经典（2003纪念版）重磅上市，蓝、金色交织的“梦幻”外观，自然浓郁、绵爽柔顺的绵柔品质，和传承不变的绵柔酿造技艺，再一次勾起人们20年前的蓝色经典记忆，更让消费者感受到非遗酿造技艺的永恒魅力。
在洋河，每一款新品发布的背后往往蕴含着千年酿造技艺的深厚底蕴。这种技艺，就如同岁月的使者，用一双温柔的手，抚平了时间的波澜，将每一个瞬间的美好都封存在这瓶酒中。让我们走进洋河，一起来发现传承千年的美酒秘密。
2021年6月10日，洋河酒酿造技艺被国务院公布为第五批国家级非物质文化遗产代表性项目。洋河酒具有深厚的历史文化底蕴，始于汉代，兴于隋唐，隆盛于明清。洋河大曲曾入选清朝皇室贡酒，素有“福泉酒海清香美，味占江南第一家”的美誉。
千百年来，洋河酒酿造技艺在传承中发展，在发展中传承，离不开一代代传承匠心匠艺的酿酒匠人。他们秉承“执着专注、精益求精、一丝不苟、追求卓越”的工匠精神，以匠人之技打磨产品，以匠人之行雕琢品牌，从五粮甄选，到原粮清蒸，到蒸馏、接选，传承古法137道工序，持续用高品质、高品位的好产品为消费者创造感动和愉悦。
洋河酒酿造技艺的传承和发展，不仅依赖于精湛的酿酒技艺，更离不开世代相传的酿酒文化和精神。洋河酒的酿造，注重“精益求精 极致卓越”的质量理念，重视传承与创新，形成了独特的酿酒技术和文化。
为了更好地传承和保护洋河酒酿造技艺，洋河不仅建立了完整的技艺传承档案和酒文化博物馆，还定期举办封藏大典、开窖节等活动，加强技艺交流和传承。此外，洋河还积极探索与职业院校的合作，开设相关专业课程，培养更多的酿酒人才。
未来，洋河将继续秉承“为人民美好生活而酿造”的使命，坚守初心、传承匠心、保持恒心、充满信心，积极推动洋河酒酿造技艺的传承与发展；同时，持续打造更多的像蓝色经典一样，深受无数消费者青睐的好产品，将那些千年的传统和文化传递给每一个消费者，让他们在品尝绵柔品质的同时，也能品味到那背后的传承不变的酿造技艺。