重庆,一座被称为“网红”的城市。而魔幻3D地形地貌、美女与美食便是网红城市中的网红。美食尤以火锅、小面与江湖菜为甚,聚会火锅、日常小面、偶尔江湖菜,是大多数重庆人的生活。
清早起来,以一碗小面开启一天的忙碌;中午用一碗小面追赶时间;晚上以一碗小面告别一天的疲惫。总之,小面是重庆人几乎每天都会吃的,不管是什么时候。

重庆人对于小面的这份眷恋,不仅是对重庆小面四百多年历史情结的难舍难分,更是来源于小面本身及其亲民的价格。新鲜的蔬菜,筋道十足的面条,别具特色的小面佐料,所有健康的用料都是重庆小面虏获人心的基础。让小面深入人心的则是吃过便念念不忘的味道,火红的汤汁,金黄色的面,绿油油的藤藤菜,再淋下一勺最爱的浇头,一碗集麻、辣、鲜、香于一体的重庆小面就诞生了。

在重庆,健康又美味的小面价格却是十分亲民的,可以说是人人都能消费得起,吃得饱味道好的快捷选择。也正是这个原因,小面让各式各色的人们聚集在一起。男女老少,美丑高矮,工人白领大老板,无论什么身世什么地位,不讲高低贵贱,因为一碗重庆小面而坐在一起。

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重庆崽儿王源、王俊凯直播吃小面,江苏卫视主持人孟非也曾多次提起:“重庆最让我魂牵梦绕的不是川菜,不是火锅,而是路边摊上的小面。”由此可见,重庆小面以其独特魅力吸引着本地人与外地人的胃。2014年,在中央电视台及舌尖上的中国对重庆小面做了深入报道之后,重庆小面更是成为了重庆继火锅之后的又一城市名片。

这一城市名片传承着重庆厚重的文化底蕴,展现出重庆的历史风情。来重庆或是在外地想感受重庆风情,一碗小面便是最好的选择。如今,CCTV《影响力对话》餐饮行业合作伙伴——“嘿小面”作为重庆小面行业的一张名片已经花开全国,使外地人也能吃到正宗的重庆小面,让身在异乡的重庆人也能感受家的味道。