成都人一年要啃掉2亿个兔脑壳,连起来绕地球……可能不止一圈哦!
双流县老妈兔头

让我们做一个大胆的猜想,双流老妈兔头这么出名,会不会那2亿的兔脑壳,有一半都是双流贡献的?

兔头有麻辣和五香味,独家卤汁和兔头的融合度非常高,略有一点盖过兔肉本身的味道。不过从兔脑花就能吃出来兔头很新鲜,肉也不会过软,还带着点嚼劲~
人均:48元
电话:028-85825978
地址:清泰路85号(近老车站)
王妈手撕烤兔

对撩妹儿来说,玉林片区最让我着迷的不是道路尽头的小酒馆,而是这家无论什么时候都排着队的烤兔。

私以为兔头的特点在于肉不多,却很耐啃,在吮吸的过程中将味道的精华完美接收,那种味道久久不能忘怀。
而招牌烤兔肉质非常紧实,被阵阵鲜香麻辣包裹着的是藏不住的烟熏味,不辣,却非常香。
人均:47元
电话:028-85554035
地址:玉林街26号附26-27
老字号尤兔头家常菜馆

成都兔头界的几大巨头之一,餐饮老字号,算是都江堰的一个必去打卡之处~

特点是个头大,肉很厚,卤煮的超级入味。酱料方面有很多花生和芝麻,配上辣椒油闻起来非常香。而且兔头肉很剔骨很软,容易啃!
人均:49元
电话:028-61727880
地址:江安路143号
鸭脑壳
不知从什么时候开始,边啃鸭脑壳边看美剧流行了起来,这种土洋结合的感觉,你值得拥有!
嘎嘎鸭脑壳

简单粗暴带萌点的店,主打鸭脑壳,也提供一些干锅铁板爆炒类的重口味美食,味道大多都比较偏咸,适合下酒哈哈哈~

他家的热卤算是一绝,刚上桌的鸭脑壳还温温热,一口咬下去肉很软,看似温柔却是又麻又辣,而且入味满分!
人均:55元
电话:028-86613126
地址:东玉龙街5号
让鸭脑壳飞

他家的鸭脑壳看着不辣,但是吃起来又香又麻~卤得非常入味,一般坐下来都是先点几个鸭脑壳压压惊!

除了招牌鸭脑壳,其他的猪蹄、烤鱼、干锅排骨虾,神仙鸡的味道也都不错。
人均:57元
电话:028-84736887
地址:万科路19号附30号万科魅力之城6期魅力新天地1层
伟伟鸭脑壳

招牌的鸭脑壳,一口下去,失去知觉的嘴唇会告诉你这一只鸭脑壳曾经在多少花椒里浸泡过……就是不少人会觉得麻得太过了点,有点苦味了。

五香味的鸭脑壳辣度不高,稍微偏咸,比较适合打包回家看电视剧的时候啃~
人均:62元
电话:028-81505968
地址:华阳华府大道一段果茂城果
鱼脑壳
除了主打的地上跑的兔脑壳和鸭脑壳,水里游的鱼脑壳我们也不会轻易放过……
三只耳火锅

三只耳算是成都渔火锅老店,倪家桥店的环境有点陈旧了,但是味道还保持着那股传统劲,可能对很多人来说缺乏了创新,但是对撩妹儿来说却是经典依旧。

红汤锅底和鱼头的搭配恰到好处,鱼头鲜美,鱼肉鲜嫩,而且完全不腥,吃完鱼的锅底来煮其他菜也是很够味~
人均:87元
电话:028-85530188
地址:倪家桥路10号
青三椒鱼头火锅

锅底很特别,有青山椒,青花椒和小米椒,看起来不红不油,实际上椒麻的口味一点也不差!鱼头吃起来很鲜,鱼肉也很嫩~

因为有服务员全程帮忙煮捞,所以鱼肉的口感能一直保持鲜嫩~并且他家鱼肉做的酥肉也很不错,外酥里嫩,鱼肉也没有刺!
人均:69元
电话:028-87446236
地址:高升桥东路30号
谭鱼头火锅

“谭鱼头”诞生于1996年,至今已经有21年,算得上一家老字号了!特点就是辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长~

鱼头虽然肉少,但他家新鲜现杀的鱼头看着就很新鲜,煮在锅里只会增添锅底的鲜度,必点!
人均:124元
电话:028-87777789
地址:琴台路205号
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