导语：四川人的痛！这几大“实力”酒，是100%纯粮酒，但走不出去
四川是集白酒生产和消费的大省，在全国的排名，名列前茅。
之所以盛产美酒，是因为四川是天然的发酵池，赋予了它得天独厚的自然条件，这大概就是传说中的“老天爷赏饭吃”吧！
四川人热情奔放，豪爽大方，女娃有“辣妹子”之称，酒量方面，也是杠杠的。
在四川，有这样一个传统--每年喝倒一个品牌，因为四川酒市场相对饱和，所以外来酒很难在四川火起来。
那么，在四川，大家都喜欢喝什么酒呢？我所了解的有下面几款，但外地人很少听说，走不出四川。
1、全兴大曲
要说四川本地最遗憾的一款酒，当属这款全兴大曲了。
全兴大曲的酿造，距今已有两百多年的历史，1959年的时候，被评为四川名酒，企业获奖无数，评酒会上荣获“八大名酒”的称号。
当年的受欢迎程度，从销售上不难看出，连续3年销售突破10亿，成功打开全国市场，市场一片叫好，当时的全兴，可谓名利双收。
如今现在已沦为四川的二线品牌，水井坊的问世，使得全兴大曲一直处于“分身乏术”的状况，严重的资源缺陷，让它一蹶不振，如今只得“苟且”于四川本地。
2、丰谷酒
丰谷酒，在生产出来的时候，被酒友称作“行业黑马”。
酿造历史可追溯到1800年前，酿酒底蕴深厚，是中华的老字号品牌，具有年均生产白酒10万吨的能力，是四川最大规模的白酒生产基地。
该酒具有酒质优越、服务到位、风格独特的特点，在历届的评酒会中，都获得高度评价。
不过宣传跟不上，始终只有四川人知道这款酒。
3、古川酒
这款酒产自四川西部平原的，该酒厂融白酒生产、白酒文化体验、旅游融为一体，充分发挥独特优势推广酒产品，生产规模庞大。
使用的是五粮工艺，以优质的小麦、高粱、玉米、糯米作为原料，加上传统的工艺酿造而成。
该酒是川酒的“十朵金花”之一，拥有令人心旷神怡、清雅淡然的神奇能力。与它入口柔、入喉顺，飘逸雅致、清淡细腻的独特口感分不开。
但无奈知名度不足，所以白酒的销量还是在本地比较好。
4、沱牌大曲
“悠悠岁月酒，滴滴沱牌情”。
沱牌酒的出名，与它的酒质、宣传密不可分，从这句简单的广告语就能看出。
广告的成功，使得当时沱牌的销售额一举突破10亿元。
该酒由优质的原料酿成，酒质有醇厚绵柔、细腻净爽、余味悠长的特点。
但是如今的沱牌，总要和舍得挂钩，沱牌摇身一变，成了舍得酒，但是很多酒友表示“舍不得”。
虽然这款酒还活在世上，但早已没了曾经的风光。
四川发展不出去的好酒，其实远远不止这些，为什么很多酒的巅峰期那么短暂？基本都不超过5年。
还是那句老话，宣传、经营和酒质都同等重要。
唯有想办法扩大市场份额，同时提升酒质、研发新产品，才能在白酒市场立足。
现如今的白酒市场，不能进只能退，谁也不会跟你“和平发育”，毕竟现实残酷。
好酒难出头，其实不止四川有这样的情况，被称为“酒都”的贵州也有，下面两款粮食酒就是。
一、秉衡的故事
产自贵州茅台镇，是茅台酒厂前身的三大烧坊之一的酒，延续着老茅台的风味。
该酒的酒香和口感比较出众，酱香整体没什么杂味，老酒的沉香浓郁，其中还有蜜香和粮食香。
这是因为在原料的选择上，十分严格，优选粒粒饱满的高粱，不合格都不会用，加上优质小麦和赤水河水，精心酿造而成，与茅台的工艺如出一辙。
口感十分惊艳，尝一*爆口**香，且粮香浓郁，酒香突出。
但作为一款新酒，知名度太低，知道的人可能只有贵州当地人了。
二、茅台迎宾酒
很多人可能听说过茅台酒，但就是没听说过这款迎宾酒，但是作为茅台酒的嫡系产品，这款酒的品质一点也不输其他品牌。
采用传统工艺，茅台酒按照坤沙工艺，而迎宾酒属于碎沙工艺。
茅台迎宾酒口感上肯定是没有飞天那种酱香突出，口感上比较寡淡，回味上酒糟味浓，而且比较苦涩。相对王子酒口感上更为单、纯。可能是基酒比较单一。不过这个的确是纯粮食酒，不容易上头。
虽然一直活在茅台酒的影子下，但是近些年发展得还比较好，想尝试平价一点的酱香酒，这一款是不错的选择。
结语
感谢大家的耐心阅读，不知道大家平时都喝什么酒？对于文章中的酒存在不同的看法？欢迎评论区留言分享。