熟知营养的朋友都知道，中国营养学会建议的成年人每天不超过6克，世界卫生组织建议不超过5克。

其实，你身边的人超过一半以上盐都超标了！

那么6克盐有多少呢？

北京市曾在多个居民小区发放了控盐勺，那么没有控盐勺怎么办？

600毫升的普通啤酒盖，正好盛6克盐。

切记，如果是一个人做饭吃，一天一定要小于半瓶盖，因为还要除去隐形盐。

实际上，中国居民的高盐饮食，真相让人触目惊心。

触目惊心的食盐大户

中国居民：“食盐”大户

据调查，中国每人盐摄入量平均为12克/每天，北方地区每人每日食盐摄入量甚至大于12克，有的甚至接近20g每天。

吓到宝宝了......

还有更吓人的....

广东每人每天13.3g

江西16.6g

山东18.5g

北京20.6g

上海14g

哈尔滨22g

这就是为什么中国目前高血压患者如此之多的原因之一

一天6克盐，其实很容易超标，你以为你不会超标，天天拿控盐勺，精细控制，殊不知，生活中的隐形盐才是人一天“食盐大户” 。

生活中的隐形盐

调味品：味精、番茄酱、蚝油、酱油、甜面酱、乳腐

甜品：冰淇淋、蛋糕、奶茶、糕点

熟食：香肠、熏肉、鸡腿、午餐肉、腊肉

零食：薯片、炒葵花籽、小核桃、臭豆腐、五香豆

以上食品都富含隐形盐，为此，2013年1月1日实施GB28050-2011，强制要求预包装食品在营养标签上标示钠含量，并且规范其含量声称标准。

不信，你来算一算：

某品牌酱油成分表：

某粤盐的营养成分表：

6克盐钠含量=6/100*38553=2313毫克

每15毫升酱油钠含量是955

955/233=41%

也就是说，15毫升的酱油，就占了你一天盐量的41%，将近一半，一般人做一道菜：卤鸡翅，黄焖鸡15毫升酱油，甚至20毫升都有可能！

小case啦...

按照以上食盐含钠量，6克食盐钠总量和36毫升某酱油钠含量相等，也就是说一天36毫升酱油就已经霸占了你一天食盐总量。

喜欢蘸酱油吃的地区比如广东湛江，一定要注意盐超标的问题哦，三高就喜欢你这款....

宝宝心里苦，酱油还吃吗？

吃，最好吃有机酱油，买的时候选择氮含量高一点的酱油，

酿造酱油质量等级的相关指标中，最重要的就是“氨基酸态氮”含量，在GB 18186-2000中，区分酿造酱油级别的指标就有氨基酸态氮含量。每百毫升酱油的氨基酸态氮含量越高，品质越好。

你还敢吃盐吗？？？

当然敢：不过量就好！

食盐如何让健康“食言”？

元代养生学家贾铭的《饮食须知》记载：“喜咸人必肤黑血病，多食则肺凝而变色”。

吃盐过多有害健康，可导致高血压、心血管疾病和脑卒中等多种慢性病，并可增加胃癌和结肠癌的危险性。2013年WHO发布全球慢性病预防控制规划，提出到2025年世界各国居民食盐摄入量要达到下降30%的目标。

据估计，若全球的食盐摄入量降低至WHO建议的每日人均5克的水平，全世界每年可预防250万例死亡。

相反的，盐的摄入增加，血压会跟随上升。

每增加2.3g的盐，血压就会上升3-6mmHg（毫米汞柱），其中舒张压会增加3mmHg，收缩压增加3-6mmHg。

所以，倡导减盐，已经成了全球共同话题，自2005年英国创立“世界盐与健康行动”以来，全球已有近100个国家加入，其中每年通过3月份开展的“世界减盐周”来引起人们对高盐饮食的重视。

《“健康中国2030”规划纲要》所提出的2030年我国人均食盐摄入量下降20%的目标而努力。

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作者是谁？

一名喜欢营养，热爱科普的营养师