糕点品种多样,
花式繁多，
在我国制作历史悠久，
工艺精湛。
但是，可但是,
甘肃食药监局近期查处了
9批次不合格糕点,
同时还查处5批次不合格酒类。
近 期
甘肃省食品药品监督管理局对全省范围内经营的925批次产品进行了监督抽检。其中，糕点128批次，9批次不合格；酒类179批次，5批次不合格；乳制品160批次、食用农产品444批次，全部合格。
不合格食品主要为：法式面包、老式面包、老蛋糕、红豆卷、瑞士蛋糕、鹿血酒、红高粱等。
抽检不合格项目主要涉及：酸价、过氧化值、酒精度和阿斯巴甜等。
此次抽检不合格食品涉及的企业为：
1、白银万成农工贸有限公司；
2、成都市晋江福源食品有限公司；
3、甘肃白银万成农工贸有限公司；
4、济宁金凤食品有限公司；
5、四川省崇州市九都食品厂；
6、四川省稻香园酒业有限责任公司；
7、四川省古堰酒业集团有限公司；
8、通化市得顺酒业有限公司；
9、西安盛运来西点厂；
10、西安市沣东新城福顺乐食品有限公司；
11、西安市旺得利食品有限公司；
12、邢台市大曹庄管理区东方食品厂；
13、邢台市大曹庄管理区利龙蛋糕厂；
14、郑州市冠达食品有限公司。
一、危害分析
酸价：是食用油、油脂及其制品的品质指标。指中和1克脂肪中的游离脂肪酸所需的氢氧化钾的毫克数。食用油中的油脂在空气中会被氧气氧化，产生油脂酸败。油脂在储存运输过程中，如果密封不严、接触空气、光线照射、以及微生物及酶等作用，会导致酸价升高超过卫生标准，严重时会有哈喇味。在一般情况下，酸价略有升高不会对人体的健康产生损害。但如发生严重的变质哈喇时，所产生的醛、酮、酸会破坏脂溶性维生素，导致肠胃不适、腹泻并损害肝脏。
酒精度：表示酒中乙醇的体积与酒体积的比化为的百分数，酒精度是白酒的一个理化指标,含量不合格会影响白酒的品质。
二、详细信息
不合格样品所涉及的企业、产品和不合格指标为：
酸价值超标
1、甘谷县芳芳副食批发部经销的标称西安市旺得利食品有限公司2016年6月25日生产的规格为360克/袋（18枚）的法式面包；
2、甘谷县盛世万佳购物超市经销的标称济宁金凤食品有限公司2016年7月18日生产的规格为380g/袋的金凤吐司面包；
3、平凉市崆峒区万家超市东郊一分店经销的标称西安市沣东新城福顺乐食品有限公司2016年6月28日生产的规格为300克/袋的老式面包；
4、通渭县宏图百姓超市经销的标称成都市晋江福源食品有限公司2016年6月9日生产的规格为200g/包的法式软面包（调理面包）；
5、肃州区凯鑫副食批发部经销的标称郑州市冠达食品有限公司2016年6月7日生产的规格为50g/袋的丝卷面包；
（老式面包）
过氧化值超标
6、和政县和顺源商行经销的标称邢台市大曹庄管理区东方食品厂2016年7月4日生产的规格400g/袋的海绵蛋糕；
7、庆阳市西峰区新一佳超市经销的标称西安盛运来西点厂2016年6月3日生产的规格为220克/袋的老蛋糕；
（老蛋糕）
铝的残留量超标
8、永昌县河西堡镇红盛批零超市经销的标称邢台市大曹庄管理区利龙蛋糕厂2016年7月4日生产的规格为255克的瑞士蛋糕；
菌落总数超标
9、肃州区凯鑫副食批发部经销的标称四川省崇州市九都食品厂2016年6月14日生产的规格为260g/袋的红豆卷；
（红豆卷）
酒精度超标
10、白银万成农工贸有限公司经销的标称白银万成农工贸有限公司2014年9月25日生产的规格为100ml/瓶，6瓶/盒的健典鹿血酒（32%vol）；
11、永昌县国贸超市经销的标称通化市得顺酒业有限公司2015年9月17日生产的规格为330ml的野生爽口青葡萄露酒；
12、徽县兴发加盟连锁店经销的标称四川省古堰酒业集团有限公司2016年5月26日生产的规格为2.25L/桶的红高粱；
13、甘肃白银万成农工贸有限公司经销的标称甘肃白银万成农工贸有限公司2014年12月25日生产的规格为125ml/瓶的鹿血酒（38%vol）；
超范围使用阿斯巴甜
14、宕昌县理川镇彦中门市部经销的标称四川省稻香园酒业有限责任公司2016年1月14日生产的规格为1.5L/瓶的三乡人家二锅头酒。
三、温馨提示
对这些危害公众健康安全的食品产品，甘肃省食药监局已要求全省食药监部门对不合格食品进行市场清查，对经营上述不合格食品的经营企业进行立案查处，并责令其采取停止生产、下架、召回等措施，严防不合格食品在市场继续流通、危害消费者健康。 同时，将上述标称生产企业不合格食品情况通报了企业所在地省食品药品监督管理局，由生产企业所在地食药监部门核查处置。
消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品时请拨打12331投诉举报热线进行投诉或举报。