荷兰奶些事

喝完第一口就不是空腹了呗。

奶叔记忆特别深刻，上学的时候，早上起来迷迷糊糊打开冰箱找牛奶喝，被老妈一把拦住，说空腹喝不得牛奶，伤胃。

后来奶叔听到越来越多的人也这样说，也见到不少人在喝牛奶前必须吃点东西垫肚子。

事实上，空腹喝奶伤胃真的是个大大的误解。看完今天奶叔的推送，今后保你能安心空腹喝奶！

空腹喝奶坏处多？

说空腹不能喝牛奶的人，大概有这么两种观点：

一种说法是，经过一夜的消化之后，胃中早已没有食物，身体也特别缺乏能量，这时候如果喝了牛奶，牛奶中的蛋白质就会变成能量，根本起不到蛋白质应有的作用，造成营养成分的流失。

还有人说空腹喝奶会一整天都腹泻跑厕所，奶叔查了查，发现这种说法大概是20年前提出的，当时大多数人确实没有天天喝牛奶的习惯，体内的乳糖酶很少，无法分解乳糖，比起现在更容易出现乳糖不耐，一旦乳糖不耐也更难受。

△《生活大爆炸》的Leonard就是乳糖不耐

站不住脚的谣言

上面的两种说法和许多谣言一样，乍看有点道理，细细思考，却根本经不起推敲。

首先，早上起来肠胃空空，饿得腿软，喝牛奶吸收蛋白质、迅速补充能量难道不是身体急需的吗？大口喝奶饱饱肚子也好啊！

再说了，牛奶中的营养不止有蛋白质，还有脂肪、钙、维生素等等，就算饿了三天空腹喝牛奶，也不会让营养丰富全面的牛奶变得只剩下热量。

奶叔再给举个例子。

半岁内的小宝宝只用喝母乳，半岁到一岁的宝宝可以喝牛奶、配方奶粉，根本不用在喝奶前吃点馒头大饼垫垫底。要是空腹喝奶只有能量、没有其他营养，那宝宝又是怎么飞快发育、茁壮成长的呢？

所以，空腹喝牛奶并不会浪费牛奶中的营养。

其次，乳糖不耐的问题是有一定历史原因的，到了今天，你接触牛奶的频率比20年前高了太多，长期接触乳制品，会提高身体消化乳糖的效率，很多小盆友从小喝牛奶，也就没有所谓“空腹喝奶会腹泻”的担忧了。

不过要是你从小喝奶少、现在还乳糖不耐的话，喝牛奶的同时吃点别的东西，确实能有效减少不适感。

所以啊，“空腹喝奶有害”的说法实在简单粗暴，再不济，先喝一小口牛奶，再大口大口喝，这样就不是空腹了嘛！