#冬日美食季#要说到江浙沪一带的美食城市,通常立马会想到的是杭州、南京、扬州......但事实上,在这一带还隐藏了许许多多超宝藏的美食小城,为了吃也足以去一趟!
自驾2-3小时之内即可到达,过年高速都免费了,收下这份私藏的美食地图,春节假期就出发去觅食吧!
嵊州
嵊州也许你不熟悉,但却有着被央视寻味而来的美食,虽名气比不上苏杭,却与兰州拉面、沙县小吃、黄焖鸡米饭并称为“中国小吃四巨头”。
一屉热气腾腾的小笼包配上一碗刚出锅的清水小馄饨,足以开启打工人们一整天的朝气,嵊州作为浙江省内唯一的“中国小吃文化名城”,在小吃界的实力可见一斑。
嵊州的小笼很特别,皮薄如纸,小笼里面的汁水咕噜咕噜往外流,先吸一口汤,再吃小笼包。嵊州年糕主要用晚粳米制成,比起籼米要有嚼劲一些,吃起来不黏牙,一般配料为雪菜豆腐。还有春饼和麦禾、榨面、汤包、羊骨肉,都是街头常见的地道小吃。
推荐美食:胖大姐黄泽豆腐馒头、老袁炒年糕、将军夜排档、老汪猪头肉春饼店、余氏豆腐包老店、老二青麻糍。

浙江 · 衢州
去年刷屏的爆剧《三十而已》曾让这个小城一夜爆火,随处可见江南水乡的柔美静谧,青砖墙石板路、小桥流水人家。
可以去到有着1800多年的历史的衢州古城,在衢州寻古,市区的水亭门古街和素有“枫溪锁钥”之称的廿八都古镇一定不能错过。不仅能俯瞰城外的风景,也能看看这城墙内的市井,更可以寻一两处地道的小食店,感受正宗的衢州味道。
衢州曾被《舌尖上的中国》青睐,在这儿可以得到味蕾上的狂欢,以辣著称的衢州菜从小摊贩到酒楼餐厅,无辣不欢,就靠重口味出圈,“衢州辣”可是让四川人都要后退几步的,扎扎实实又后劲十足。
推荐美食:儒文化餐厅/古铺良食、小老汪饭店、老巨化麻辣烫、钟楼底煎饺、府山豆腐花、慧贞菜包、老斐鸭头。

浙江 · 金华
提起金华,总是很自然就会联想到金华火腿,色泽艳丽、香而不腻,光是看看就能勾起看客们的口腹之欲。用金华火腿吊的汤,成为无数金华人、甚至浙江人心中家的味道。
八婺之地,在历史、地理、民族等各种因素的作用下,几乎形成了每一个县区各不相同的饮食风味。金华西北部的兰溪,有传说中浙江最好吃的手擀面,筋道十足。还有兰溪的鸡子粿、豆腐汤圆也都声名在外。
位于兰溪西南郊的游埠古镇,更有“江南第一早茶”之称,这里的早茶历史,甚至比广州还要悠久。直到现在,镇上的老人还有日日吃早茶的习惯,更甚者天天从市区赶过来,只为和老街坊聚在一起喝个茶、吃个早点。
推荐美食:金鹰煲庄、老朱蔬菜饼、老金华、老蒋酥菜饼、李渔和他的两头乌、彩芬手工牛肉面馆、游埠古镇早茶。

浙江 · 临海
这座小城依山傍水,不仅风景秀丽,还有着深厚的文化底蕴,追溯到2000年前的唐代,这里可是台州的府城,“初唐四杰”骆宾王、宋代大儒朱熹等不少文人都曾在临海留下足迹。
临海小吃名声在外,糟羹、麦虾、麦饼、麦油脂、蛋清羊尾、姜汁炖蛋……官方记录的特色小吃就有141个。央视曾不止一次种草临海,曾经的直播云不到1小时就吸引1.3亿网友眼馋。去趟临海古城,不仅汇聚了充满历史韵味的生活气息,还能Get到大部分当地特色美食。
推荐美食:紫阳牛肉麦虾、双纪麦虾、友家面馆、庆麟小吃、杜记麦饼、山里人姜汁、白塔桥饭店、婉君小厨。

浙江 · 温州
提起温州,除了难懂的温州方言和温州人善于经商的精神,而提起美食最让人印象深刻的估计就是温州糯米饭和海鲜。
温州菜以海鲜为主,菜品口味新鲜,淡而不薄,烹调技术讲究轻油,轻芡,注重刀工。三丝敲鱼、锦绣鱼丝和爆墨鱼花并称“瓯菜三绝”。
温州特色小吃种类繁多,有松糕、米面、炒粉干、马蹄松、灯盏糕、鱼圆等四五十个品种。温州糯米饭是将肉汁浇在炊饭上,撒上肉末、葱花、香菇丁等,加上脆脆的油条一口咬下去,口感非常丰富,是当地人最爱的早餐。
推荐美食:扁头灯盏糕、王大妈麦饼、打绳米面老店、强能鱼丸、汗忠炊饭、正亮海鲜、温州小吃、白鹿深夜泡泡店、金园小厨。

浙江 · 湖州
湖州背靠太湖,物产丰饶,春天吃笋、夏天吃虾,老法菜是湖州地方话传统菜的意思,想常尝尝老湖州的味道就一定要吃吃正宗老法菜。
湖州人每个都是天生的食客,只要好吃,藏的再深、装修再破的小馆子一定是最门庭若市的。湖州美食的灵魂藏在最普通的面和馄饨里,随处可见的“土味”美食才最抚慰人心。
大菜的话湖州也一点不少,虾沫鱼肚、细沙羊尾、田螺煲、虾仁臭豆腐、红烧肚档……特色菜连吃几天都吃不完。而深夜的湖州一定要来盘生煎,配上粉丝汤、锅贴,就是深夜的三大王牌。
推荐美食:金泰老法菜、荣祥家常菜、糙胡子家常菜、卢记烧饼、徐忠良糕点铺、老梁干挑、闺蜜家老友记鲜肉月饼湖州店、周生记、丁莲芳。


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