想吃点没吃过的又怕踩雷？

点评高分是否一定靠谱？

公众号与各类推文一致说好好好感觉这店可以摆国宴了？

跟着我，给你看不说谎的美食点评

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出差去南京，在高架上绕了半天随意去了金鹰世界解决午饭

周末金鹰，到处都是人人人人人人人..

必吃榜店是探不到了，因为带着司机师傅，所以找了一家清淡的淮扬菜馆

小厨娘淮扬菜(金鹰世界店)

工作餐性质，一共3人，店内大概人均也是100左右

『鲜百合河虾仁（小份）』59 Rmb

小份的炒虾仁，足够3人吃了，虾仁挂了浆看起来很大，实际吃起来…也还是挺大的，不同于扬州的普遍勾芡，小淮娘的炒虾仁十分的干爽。加入的一些青豆，让整个菜的颜色更加活泼，嫩嫩的。

『鱼圆老鸡汤（客）』29 Rmb

里面有一个鱼圆，几块鸡。鱼圆弹嫩并且对于基本上因为怕腥不吃鱼圆的我来说都是可以接受的，而鸡的部分粗看部位选材很棒，但是吃起来就真的是很老啊，咦，名字叫老鸡 汤....诚不欺我

特别是有了鱼圆的对比之后…鸡汤的部分，清亮透黄，鲜美无比，一个字，赞！

『鸡汁长江嫩白鱼』 89 Rmb

最近经常在各种店里点白鱼吃，大概价格便宜的50-60，贵的也就是80-90，到底是南京，敢在名字前面加长江二字了，在扬州似乎没见过直接标长江的。

也不知道是心理作用还是怎样，真的感觉是鲜嫩一些，吃得出是很新鲜的鱼，至于味道方面和扬州普遍的做法味道是一样一样的。

『土猪肉多汁小笼包』 13 Rmb

是不是土猪肉实在是吃不出来，肉有一丢丢结渣，可以忽略不计的那种，好在多汁之名倒是没有辜负，真的是蛮多汁的。总体吃感可以对比各类汤包店，吃起来和伊氏、鸡鸣什么的…..嗯..其实也差不多吧。

『百年桂花拉糕』 19 Rmb

不知道百年之名何来，每次去*京大南**牌档都喜欢点桂花拉糕，黏黏软软，又带着桂花的香甜气息，甚是好吃，怕不是一个师傅教出来的，盲测基本分不出到底是哪家的桂花拉糕。不知为什么，扬州有些店的桂花拉糕就没有那么黏。

【服务】店里可以手机点单当然也可以叫服务员，我们用手机点单，有一道经典糖醋里脊，20分钟都没上，其间看到服务员端上来放在备送区又硬生生的端下去，中间就没人管了？经过几次催促才上菜，并且服务员没有什么明显歉意，只是解释手机点单容易出问题？？？

另外，经典糖醋里脊做的像没有酱汁的番茄排条...踩坑

【总评】小厨娘给我最大的感受是其无论那一道出品都有一个统一的特点，就是，清爽二字

先不说其味道如何，但就这一点就让人的用餐体验很愉悦了，何况作为一个扬州人，特别是在大学在南京的扬州人，我认为小厨娘的淮扬菜在平价餐饮这个档次不仅在南京做的算是出类拔萃，就是放在扬州也可以凭借清爽二字吸引一波簇拥了。关于服务，总体还行，我愿意相信我碰见的是偶然事件，但因点单系统管理上的混乱，酌情扣1分。

综上所述，逛食吃货团（本期3人）给予小厨娘淮扬菜(金鹰世界店) 综合评级：★☆☆

PS.推荐评级满分3星，不涉及价格，仅以店内综合体验打分，不值得推荐的店不予打分。1星 在附近可以优先选择的店 2星 相当不错，值得专门跑去吃 3星 完美无瑕，无懈可击

PS.可以预见的是，按照以前文章的惯性，又有朋友会说这哪里是淮扬菜，还没哪里哪里做的正宗，朋友们，所谓菜系，都是多年来缓慢发展而来，并且依然处于发展变化之中，固步自封一般结果都不会很乐观。至于一道具体的菜，更不要一刀切为某一菜系，淮扬菜未必不能用海鲜、异国材料，至于一道具体的菜是否能称为淮扬菜，只要看这道菜是否包括淮扬菜的技法与思路罢了。

本期小编： 大众点评 ID Zidaness 微博：食客令狐冲

吐槽星人&扬州食客

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