本报讯（王鹏 沈丛胜）近日，河北衡水七喜酒业公司第二届“桑葚采摘节”在沧州市苟鲁道村千亩桑葚园举行。来自北京、天津、石家庄、山东、河北等地的一千多名消费者、经销商以及桑葚爱好者前来七喜酒业公司桑葚基地参加采摘活动。
桑葚采摘节活动分为两部分内容，首先是组织大家参观七喜酒业公司的工厂和酿造车间，让大家清楚的看到并了解七喜酒业公司“纯粮酿造”、“陈氏秘方”的生产过程。随后，驱车赶往位于沧州市泊头苟鲁道村的千亩桑葚园基地进行采摘活动。
从明代延续至今的桑园
据了解，泊头市营子镇苟鲁道村的桑树种植可追溯至2200年前的西汉初年，有志书史料可查的是隋朝时期，官方推动种植在500多年前的明朝宣德年间。迄今成片的500年以上的古桑仍枝繁叶茂、郁郁葱葱，是我国黑桑葚种植历史最久远，遗存古树数量最多的地区之一。七喜酒业公司董事长谢玉龙介绍，苟鲁道村所在的区域没有工业污染，所有的桑葚树都采用农家肥培育，真正做到了绿色环保无污染。
在七喜酒业公司桑葚园基地，大小不一的桑树成片成林，树下遮天蔽日、树上硕果累累，距今500年到700年的古桑树有上百棵之多，经历过几百年岁月的洗礼，这些桑树依然郁郁葱葱、果实累累，桑树园已经成为天然的独特景区，古桑成林，虬枝翠叶、树影婆娑，古桑树树干粗壮，茂密的树冠形成了浓浓的树荫。
采摘的时候我们注意品尝会发现，20年树龄的果实跟60年树龄的果实味道不同，同样500年树龄的果实有着更加美妙的口感，700年树龄的果实最是与众不同。”七喜酒业公司董事长谢玉龙告诉大家。
参与采摘的人们纷纷进行了对比品尝，发现不同树龄的果实确实存在口感的差异。不仅不同树龄的果实口感、糖度、酸度不同，而且其营养成分也各有千秋，将他们统一进行压榨发酵酿造的桑椹酒口感更加丰满饱和、营养成份更加平衡和谐。在桑葚园采摘基地设有桑文化展示区、古树观赏区、休闲采摘区等，令前来参加采摘活动的人们兴奋不已，欢声笑语在基地里萦绕。
优质原料酿造优质美酒
从事白酒传统酿造起家的衡水七喜酒业公司前身为衡水天成糟坊，年生产优质粮酒1000吨。公司拥有两个原酒酿造基地，60亩生态酿酒园，是河北省酿酒生物技术应用重点实验室。2016年七喜酒业公司购买下苟鲁道村千亩桑葚园，开始进军桑葚酒产业。桑葚在中国有着几千年历史，其营养成分在很多医学药典中都可以查到，《唐本草》、《本草拾遗》、《本草衍义》、《玉楸药解》《现代实用中药》等著作里分别描述了它在各个方面的功效，桑葚果虽然好处颇多，但存在不易储藏、运输等弊端，当地百姓大多是晾晒成干再出售。经过多方研究，我们认为将其酿造成酒不仅是深加工的最佳渠道，而且可以有效完整的提取营养成分。所以我们生产出了以桑葚为原料的‘东方乌甚’酒。
与当前世面上高度白酒浸泡桑葚的做法不同，七喜酒业公司全部采用压榨发酵的方法酿制桑葚酒。
这种发酵酿造的酒能把桑葚果实中的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质更加充分的提炼出来，七喜酒业的桑葚基地果实糖度高，品种多、树龄长，酿造出来的酒度最高可达15度，是一款优质的养生保健酒。
所有酿酒的桑葚均来自七喜酒业公司的种植基地，有效的保证了原料的质量，七喜酒业千亩桑葚园基地为“东方乌甚”酒打响品牌奠定了基础，提供了坚强的后盾。