顺德隐藏地道农家菜 (隐藏广州闹市区的农家菜)

藏匿在大沥的有家的隐蔽农庄!

不仅有一流噶味道,还有平价噶农庄美食

吸引顺德和广州噶食客都来稳食!

隐藏在大良的农庄,隐藏在佛山古村的私房菜2元

▨ 孜然黑椒手撕羊排 ▨

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冒着仙气的羊排刚上桌被小编一秒圈粉了!精选东北羊,烤过后的羊排外表色泽金黄,香味瞬间散发开来,让人垂涎欲滴。

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外表附满了秘制调料的香气,羊排肥瘦相间,肉质鲜嫩紧实,在孜然的夹击下,简直一绝。在美味面前,根本顾不上什么形象...

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直接上手撕才过瘾,轻轻撕开羊排上的羊肉,油脂就止不住的顺着骨肉往下淌,油光闪闪的羊肉在四溢的香味中更加诱人。

▨ 茉莉汁海带面焗虾 ▨

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这道菜最特别之处当属大厨的自制的茉莉汁,口味介于芥末酱和千岛酱之间,这个让*欲人**罢不能的味道,全佛山只有这儿能吃到哦。

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精选超大只明虾,啖啖都是肉,肉汁紧致鲜美、爽口又弹牙,满足了吃肉兽大口大口吃肉的愿望!底下还有嗦满茉莉汁的海带面,每一口都是满足~

▨ 意大利黑醋藕饼 ▨

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上等意大利黑醋勾芡,使藕饼酸甜适中,酱料与辣椒之间,释放各自的化学效应,让舌尖来一场酸甜之旅吧。

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酥脆的外壳包裹着爽脆的莲藕,搭配手工捶打成泥的嫩肉,入口就是脆嫩,味道甘美。

▨ 黄椒酱秋葵啫圣子皇 ▨

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秋葵和圣子皇的相遇,加上黄椒酱的点缀,简直就是一场味蕾的狂欢。

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口感清新嫩滑的秋葵和圣子皇的独特口感让人入口难忘!啫过后圣子的鲜味全部融入秋葵里,营养健康又美味~

▨ 九龙塘鸡煲 ▨

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焖至9成熟的清远鸡捞出再放置砂锅中,利用余火的热度慢慢焖熟鸡肉至完全熟透。砂锅在碳炉上慢慢加热,过程大概花费2-3min~ 。

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鸡肉精选山上跑了240天的清远扇鸡,焖煮过程中浓郁的酱汁完全渗入每一丝鸡理,鲜香甘美、缠绵于齿~

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夹起一块,鸡肉鲜嫩到了极致,轻轻一咬包裹着汤汁的鸡肉瞬间脱骨,Q爽弹牙,每一口都“鲜”到飙汁!

▨ 至尊飞天鸽 ▨

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“镇店之宝”至尊飞天鸽是店里的主打招牌!香、爽、嫩、滑富有层次的口感,吃起来完全没有哈味!不少吃货都专程过来翻牌它,只需一口就被它彻底征服!

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酥脆的外皮包裹细嫩的鸽肉,色香味俱全!肉汁被紧紧锁住,隔着屏幕都能感受到呼之欲出的肉香啊!

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寻味指引:

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寻味地址:南海区大沥镇沥北磡东大道2号

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