大家好，我是汇晟元的小编。
花生作为我国的一种油料作物，特别对于北方来说是一个种植推广非常广泛的农作物。花生属于双子叶植物，含油量特别高，花生米的含油量一般在40~%45%，尤其很多种不饱和的植物脂肪，多种维生素，矿物质等营养成分，对人身体的健康非常有利，因此被称作“长寿果”！
因为花生用途很多，所以庄稼人种地的时候总会留一小块地来种花生。花生有一部分会用来榨油，当做食用油使用，有一部分就留着自己吃。但是因为花生不耐潮，加上每到收花生的时候就会下雨，而花生受潮就发霉了，所以每家每户或多或少会有变质的花生。但是他们也不担心，因为会有小贩上门收购变质花生米。
究竟这些商贩收购烂花生米有什么用呢？
1、我认为再拿去榨油卖给人畜吃的可能性不大，毕竟事关人命，再唯利是图也会考虑这一点的。当然了，收购变质花生米也确实是可以再榨出油售卖，不过这种使用用途就不一样了，多是工业用油。
2、还有些人收购这些变质花生米后，会将这些花生米和果壳、树叶、泥土、生活用水等等混合在一起发酵，最后成为优质的花肥，别小看这些变质花生米做成的花肥，他里面含有花生长所需的多种营养成分和微量元素，是一种非常健康肥沃的有机肥料。我曾见过村里有人专门收了变质的花生米、大豆、玉米等之后，做成花肥，然后高价卖给城里人，利润特别大。
3、也有村里的花匠，自己家养殖培育了很多花，但是土地肥力不够，就用这些变质的花生混合麦麸、日常吃剩下的食物等等混合发酵后撒到养花的土地上，对于改善土壤营养成分有非常好的效果。
所以，我认为那些在农村收购变质花生米的人，必然是通过变质花生米的再利用，使它成为更具利益的花肥或者工业用油，但关于榨油售卖给人们食用，这种昧着良心的事儿，我觉得并不多见。