网红香辣烤面筋，手把手教你做，红润诱人，炒锅版的烧烤
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网红香辣烤面筋，今天小编手把手教你做，红润诱人，炒锅版的烧烤，做好之后和外面的烤面筋差不多，甚至还要好吃，酱料浓郁超香，怎么都吃不够。
【菜肴名称】：网红香辣烤面筋
【所需原料】：谷朊粉200g，温水300g，食用盐适量，韩式辣酱四勺，生抽酱油两勺，黄豆酱三勺，辣椒油一勺，蚝油一勺，胡椒粉一勺，蒜蓉辣酱四勺
【操作步骤】：
1、首先盆中加入准备好谷朊粉，再加入少量的盐，多次少量的加入温水，用筷子搅拌均匀到没有干粉的状态，最后用手揉实，盖上保鲜膜之后，发酵一小时备用。
2、发酵好的面团取出切成长条，用筷子卷成面筋的形状。
3、锅中加入足量的水，中火烧热之后，加入缠好的面筋下锅，中火煮20分钟就可以捞出了，这时面筋就已经成熟了。
4、煮好的面筋还是要切成小块方便入味。但是生活需要仪式感，如果大家还是想要做成外面螺旋形状的面筋，也不算是多此一举，毕竟形状不同，心情不同。
5、接着准备一个碗，我们开始准备一会烹饪时候需要的酱料。碗中加入韩式辣酱四勺，豆瓣酱三勺，蒜蓉辣酱四勺，生抽酱油两勺，蚝油一勺，适量胡椒粉搅拌均匀，最后根据自己的口味加入适量的辣椒油调整辣度就可以了。
6、锅中准备少量的油烧热，小火加入准备好的酱料下锅，炒出香味，如果有花生酱的话，还可以加入一勺花生酱，增加酱料浓稠度，等锅中酱料翻炒均匀之后，转成中火。
7、加入准备好的面筋小块下锅翻炒均匀，等到面筋和酱料充分混合就可以了。
8、这样一道网红小吃，香辣炒面筋就做好了，颜色红润，香辣可口，开胃下饭一吃就停不下来这个酱料，简直神仙。
【烹饪总结】：
- 如果觉得自己在家做面筋太麻烦的话，可以直接在超市里面买现成的面筋回来切成小块下锅翻炒。
- 如果是新手，全程用小火也可以，这样会从容不少。
见闻美食编辑：一看就会
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