随着现在社会不断发展，人们的生活变得也是多姿多彩，对于美食来说更是非常的受欢迎，每次没事的时候，基本上都会跟朋友一起去外面吃饭，但是我们经常吃的话，感觉还是老一辈子的人，他们的手艺是非常好的，因为他们做的味道是非常的美味又爽口，更让人们回味无穷。
现在长大之后喝的猪蹄汤次数也是越来越多，但是我还是非常喜欢喝奶奶熬的猪蹄汤，有一次在家没事的时候，我就自己在家熬猪蹄汤喝，但是自己熬出来的猪蹄汤根本就不好喝，也不入味，更重要的是自己熬出来的猪蹄汤味道也是非常的腥。
我感觉只有奶奶熬出来的猪蹄汤是非常的美味，原来奶奶熬猪蹄汤的时候是有妙招的，我们一般在熬猪蹄汤的时候基本上都会将猪蹄直接焯水，然后就直接熬了。这样炖出来的猪蹄没有腥味才怪呢？今天跟大家分享奶奶炖猪蹄有妙招，下锅前多做“这一步”，猪蹄软烂无异味！
其实我们在熬猪蹄汤的时候，一定要先将猪蹄清洗干净之后，然后剁成大小均匀的块儿，之后再将猪蹄里面加入姜片，盐和料酒进行腌制，腌制30分钟之后再进行焯水，这样炖出来的猪蹄味道是非常的美味，而且更是非常的软烂无异味！你们喜欢喝炖猪蹄汤吗？那么你们又是如何做的呢？一起交流一下吧！