太原最出名的一条街就是太原柳巷食品街，这条承载着老太原人美食回忆的“舌尖上的地标”，食品街修建于1985年，前身是“帽儿巷”，从宋代起便是太原市的商业中心。
至于为什么叫这个名字呢？据《太原史话》载：这里原系宋代商业中心，又是帽子工商业作坊和商店聚集的地方，故名帽儿巷。
太原食品街北起府东街（山西省政府门前），南至钟楼街。原来街有两条，即以鼓楼街为界，以北名“都督北街（原督军前街）”，以南名“帽儿巷”，原路宽为5到7米。1955年，都督北街并入帽儿巷。
1985年旧城改造，将以前街道两旁旧的房屋全部拆除，都改建成为了仿明清造型的建筑，古色古香，错落有致。并在东、西、南、北四口各立仿古木制门牌楼一座，上书“食品街”三个大字。
1986年1月1日，食品街正式开街营业。
非遗展演在食品街举行
非遗传承人现场制作砂器
市民拿起皮影观赏把玩
有多少太原人是吃着杨记灌肠长大的？又有多少人放不下泉娃子家担担面那浓香的辣油、劲道的面？
2001年，食品街北口书写“太原食品一条街”的门牌楼因修建鼓楼广场而被拆除。因为柳巷本来就拥堵的缘故，食品街的生意也慢慢清冷，走向没落。
2012年8月初，市政规划食品街升级改造，将这里恢复仿明清建筑风格，将食品街打造成为集餐饮、观光、休闲等于一体的特色休闲步行街。
（人来人往的街道入口）
（夜幕降临，依旧繁华的街道）
2013年10月，食品街正式开街迎客，这条老街再度焕发出勃勃生机，六味斋，杨记灌肠等等地方特色纷纷入驻，给太原食品街带来了辉煌，全国美食汇集于此。
（十二生肖兽首）
无论你走到哪里都看得见的：各种肉串、榨果汁、烤肉、海鲜、川菜馆子、啤酒屋、串吧……
老北京卤煮火烧、紫菜包饭、锅盔、葫芦头、想吃糖有糖果屋、想喝茶有爷茶，来一碗长沙臭豆腐，那滋味别提多香了
新西兰岩烧乳酪，口感有点像慕思。
弘祥蜂蜜*麻大**花来自于山东，自开业以来每天都排着长长的队，麻花口味香甜，口感松软。
泉娃子太原市老牌担担面店，辣椒香辣，芝麻粉香浓，加上陈醋更是别有一番风情。面不全熟，微干脆嫩，Q弹十足！
如果说西安有回民街，南京有夫子庙，那太原就是食品街了，它是每一个土生土长的太原人的味觉记忆，也是每个太原人关于那些年的老太原的另一种诠释。
“人约黄昏后，相聚食品街。”食品街向来都是太原吃货们的根据地，从之前的“帽儿巷”到如今繁华的食品街，已经成为太原历史的一个缩影，经过时间的变迁和岁月的洗礼，你们爱吃的那些晋味儿还在吗？