作者：@爱美食小律师

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扬州鹅，南京鸭，扬州人对于盐水鹅不是一般的热爱，很多来扬州游玩的旅客都会选择购买真空包装的带回去品尝。与此同时，扬州老鹅摊遍布扬州大街小巷，作者@爱美食小律师写此文意在为你盘点扬州市区城散落在大街小巷的街边老鹅。本次盘点排名不分先后，老鹅平均价格在30-45元之间，每家都可以真空包装。

黄珏张家老鹅

黄珏镇是位于扬州市区北郊，黄珏老鹅是当地名产，有很多年的历史。以张、谢、吴三家最为出名，先介绍第一家。

张家老鹅在黄珏镇的摊子，在采油区对面，早上9点半，下午3点半出摊。是张家这一代传人张广珠的小儿子在打理。

张广珠的大儿子在几年前在扬州市区也开了分店，先看图，后说地址。

张家老鹅市区店地址在文峰农贸市场西边一点，营业时间从早上9:30到晚上6:30，中午时候，老板都会在店里。

黄珏谢家老鹅

谢家老鹅的广告语就相当的不错“名在黄珏，味在谢家”谢家老鹅，经过几代人的经营，名气越来越大，提到黄珏，基本上都会联想到谢家。

谢家老鹅在黄珏镇上有两家店，一家店在黄珏医院门口，另一家在黄珏医院西侧，也就是公交103号重点站那。营业时间：上午9:30，下午3:30，也可以去他家里买，地址嘛，我就不透露了，黄珏镇上有路标。

黄珏谢家老鹅市区店在望月苑门口，营业时间同上。

以上两家共同特点就是在黄珏镇上，出摊路上，基本上爪翅和鹅肠、鹅胗都卖完了。另外两家市区店都是早上去老家拿货到市区来卖的，所以味道都是镇上的味道。

黄珏吴家老鹅

相对于张家和谢家，吴家传人更醉心于猪头肉的制作，而且问了吴家老太，由于子女不愿意做这一行，所以市区也没有店面。他家房子和店靠在一起。地址：黄珏老敬老院（御池场码头方向），老敬老院斜对面。

时刚忘不了老鹅

作者特地写了是“时刚”忘不了，原因是扬州城盗版忘不了的摊子有很多，时刚是忘不了的创始人，名气也是最大的。地址在梅岭大五酒店西边巷子里。

吃不忘老鹅

说到忘不了，肯定要说到吃不忘，望月路上常常出现排队的老鹅摊子。地址在美琪菜场对面。正宗吃不忘也要认准这家。

大流芳巷无名老鹅

卖老鹅的师傅姓朱，但摊子却没有名字，食客都是靠口碑来找摊子的，地点在广陵路广陵医院东边大流芳巷里，早上10点出摊，下午3点半出摊。

大杨老鹅

地址在淮海路与四望亭路交叉路口，老妈米线门口，也是一家名气特别大的老鹅摊子。

口口香老鹅

在大杨老鹅附近的石塔农贸市场北门，有两家老鹅摊，其中一家摊前，有很多人排队，这就是口口香老鹅。

谢氏老鹅

这家不是谢家而是谢氏，在彩衣街东头，虽然是老鹅摊，但广为人知的却是兔头。

小六子老鹅

说到谢氏老鹅，在谢氏老鹅附近，位于东关街上的老鹅，可以说是游客购买最多的老鹅了。他家与时俱进还有淘宝店铺，相对于其他家老鹅，这家老鹅偏瘦。由于在景区，所以全天出摊。

袁记原味老鹅

这家老鹅摊位于时刚忘不了老鹅对面，和忘不了一样，在摊子后面租了一个门面，用于摆放老鹅。一直以宣传原味为招牌。

小史老鹅

说到宣传原味老鹅，必须要说小史老鹅。解放桥地区人民最爱，位于江都路宝军厂对面。他家还代销凤凰桥猪头肉。

周有斌老鹅

在东区还有一家老鹅深受附近居民的喜爱，这就是周有斌老鹅，地址在扬州人家对面。

小宰老鹅

位于康乐新村北门对面的小宰老鹅，是附近居民最爱的老鹅摊。店家住在宰庄，姓宰，因此取名小宰老鹅。

秋香老鹅

秋香老鹅位于荷花池元祖旁边，深受荷花池小区附近居民喜爱。

好再来老鹅

这家老鹅，我去探店三次才成功，因为那段时间天冷，老板没出摊。老板家住在离出摊地点很远。老板大仪人，他家风鹅做的也是很棒的。地点在梅岭中学对面。

郑柳记地质老鹅

北区名气最大的老鹅，现在有了两个摊子。

如何判断老鹅有没有加香精，分享一下博主的经验：第一，是不是非常香，用手蘸一下是不是洗的掉；第二，吃完之后，是不是非常口渴。欢迎分享别的经验。

以前自己写攻略都是纯文字，很多人建议我配图，其实所有吃的图片，我都有，但是因为自己懒，加上自己忙，没有做图文并貌的攻略。这一次盘点老鹅攻略，都是扬州市区的，不包括仪征、高邮、江都、宝应，基本上风格是图片堆积加简单的文字。如果你们还想看别的攻略，我也可以抽空写的。

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