肥润鲜美，好吃又过瘾！成都著名的自助火盆烧烤，超级实惠！

看看菜市场的猪肉价格，再想想自己多久没吃回锅肉了？是不是很嘴馋？

如果有人告诉你，有这样 一家颇具特色的火盆烧烤店，只需79元/位，好吃又过瘾！ 你怎么看呢？

价格只是一般烤肉店的一半，关键是味道还这么好，这简直就是吃过瘾的节奏呀！

好吧，这样一家“宝藏级”的烧烤店，今天我们“毛起吃”就去亲自体验一番吧！

他们家的环境算是“高档”的大排档，现场真是热闹得很！不到六点店门口就已经排了很长的队伍了，场面一度有点夸张。

但是好在我们“毛起吃”的小姐姐也做好了充足的准备，提前预定了座位，于是我们顺利“插队”！

（温馨提示：通过电话预定或者网络预定，约定时间只保留十分钟哦！）

自助餐的模式总给顾客一种赚到了的感觉！各种丰富的荤素菜、水果、甜品和饮料，真的有点应接不暇！

其实之前一直想来吃这家火盆烧烤，终于在这周末的时间，约上几位小姐姐一起来做美食探店任务，总觉得人越多，越能准确地评测出菜品的好坏，而且这样的评测结果也相对客观一些。

凉山的特色火盆烧烤，到底有多好吃？

作为凉山的特色美食，火盆烧烤一直扮演着凉山美食文化中的重要角色！

既然是自助烧烤的模式，那么就餐环境就不能要求太高！服务态度的话勉勉强强吧，估计这些小哥哥也忙得够呛！全程下来都是“自给自足”，想吃什么自己去端，而且饭点高峰期所有的烧烤都需要自己操作，当然服务员小哥也会大概教你下烤肉的方法和时长。

我们还是说回烤肉吧，西昌凉山烤肉在味道方面属于川味烤肉，相对韩式烤肉偏甜的口感，它们则是偏麻辣口味。

蘸料基本上都是我们常见的那种干碟，海椒面、花生碎等这些调料。对于无辣不欢的四川人而言，这样的烤肉真的让*欲人**罢不能！

他们家烤肉的种类很丰富，而且真的是“诚意”十足！

首先推荐的是最受欢迎的小香猪，其次还有什么精品五花肉、蒜香排骨、卤猪皮、广味香肠、鸡翅、秘制牛肉等等，一想到是自助餐模式，我们的嘴角忍不住地上扬！

蒜香排骨的味道，我都忍不住要向大家“炫耀”一下！蒜香味太浓郁了吧！真的超香！

排骨的肉感很足，而且都是特别大的一块！这里建议大家在烤排骨的时候，一定勤翻面烤，多烤一会，否则多半会烤不熟！其实在我们心中，除了蒜香排骨以外，就是他们家的精品五花肉了，大家有机会去的话，一定记得拿哦！

羊排的味道一般般，可能我们还是更偏爱猪肉的肥润吧！

因此简单地给大家分享下他们家的四道必点的菜吧，小香猪、精品五花肉、蒜香排骨和卤猪皮！

（其他的荤素菜就凭心情选择吧！总体味道都很不错呢！）

最后还有一道“小惊喜”，就是他们家的包浆豆腐！

把豆腐放到烤盘上稍微烤一会儿，吃起来就是外酥里嫩，咬一口还有爆汁的感觉。不过还是建议蘸点调料吃，这样才更有味道。

炎热夏季的离开，变换的是季节，不变的是味道和实惠！

如今他们家的生意凭借着味道好、价格实惠，深受成都食客们的喜爱和推崇！每天的生意火爆，如果有兴趣的话，建议大家提前预约位置哦！

当然为了大力弘扬勤俭节约、艰苦奋斗的精神，同时做到 “倡导绿色生活，反对铺张浪费”，请大家一定理性消费，文明用餐，一定要珍惜粮食，尊重劳动成果！这也是我们中华民族的传统美德！

颇具特色的火盆烧烤，超级实惠的自助烤肉，你想尝一尝吗？

感兴趣的朋友，可以搜索关注，我们的微信公众号“ 毛起吃 ”，获取该店的详细地址！