“生在杭州，长在苏州，食在广州，死在柳州”：杭州环境好，景色美，盛产美女，因此在杭州出生的人好看；苏州园林设计精致优雅，非常适合居住；广州美食遍地，粤菜美味可口，满足所有食客的胃；柳州的柳木很适合打造棺木（在古时候，人们很注重死后的归属，对于棺材的好坏是十分看重的）。所以这句民间俗谚看似简单，却道尽了人们对于一生的期望。话说回来，广州菜作为粤菜的“C位”代表，广州的饮食文化源远流长，广州人爱吃、会吃更是天下闻名。
此行出差到广州，作为美食界大咖，姑姑充分利用在这里的48小时，亲自为大家 “吃出”了一条地道的美食攻略，包括正餐店、当地小馆、特色小吃、粥店以及吃早茶晚茶的地方~友情提醒下，计划去广州吃喝玩乐的小伙伴可以转发收藏起来咯！
白天鹅酒店的玉堂春暖餐厅
地址：广州市沙面南街1号白天鹅宾馆3楼
米其林一星餐厅，整体装饰一派岭南园林风格，优雅别致。五星级要收取15%服务费，所以服务基本上是一对一，态度很好。
皮脆肉嫩，葱油鲜香的白切葵花鸡必点！黑椒煎牛利、招牌榄仁沙琪玛，还有厨师现场制作的碳烤牛利，不能错过的例汤，味道都是极好的~总体性价比很高，值得二次打卡。
炳胜品味
地址：天河东路168号石碑酒店1-2楼
吃炳胜还是要来广州吃！这里是本地老广们经常会去吃的一家老店，也是大多数粤菜爱好者来到广州的必选之地。烧鹅作为广东菜的头牌，在广东的美食圈地位同比烤鸭在北京（据说在广东一年时间能吃掉1.7亿只鹅！）古法烤鹅吃起来皮脆肉嫩，咬下去唇齿留香，简直人间美味。超大只招牌菠萝包、非常入味的烤乳鸽、豉油皇鹅肠、秘制黑叉烧，毫无“雷品”的一家，建议饭点早些去，否则不仅要排队等位而且这些美味有可能会被售罄哦~
POPOUT LAB 原本生活
地址：广州市沙面北街83号
“到广州居然吃西餐？！”遭到了朋友“吐槽”的我表示：“好歹沙面曾经是租界，西餐做的还是很正宗的！”来到这家装潢很别致的西餐厅，门口天花吊顶有一处用彩色胶片的艺术装置很抢眼，中间有一个大的透明玻璃箱里装着绿色植被，非常养眼，这里的每个角落都有不同的主题设。
以西餐和日料为主，推荐菜品：牛排、虾头油炒饭、澳洲牛腱、有机豆混合蔬菜沙拉，还有很浪漫的红丝绒和MRS甜品。上菜速度很快，环境整体非常静谧，适合三五知己休闲聊天，或者约上闺蜜吃下午茶。
向群饭店
地址：广州市荔湾区龙津东路853-857号
连续两年获得米其林必比登推荐餐厅，这家广州开了二十多年的老字号，环境很有历史风味，老广州的经典食肆，简单粗放。
菜品味道正宗又经济实惠，分量超足。墙裂推荐招牌葱油鸡、酸炸面酿尖椒、生炒连州菜心、鳝鱼饭、特色香葱淋鲈鱼和传统茄子煲。另外，一顿晚饭可以点出四道鱼，不得不说，这样强大的点菜功力大概只有老饕才能拥有吧？向群饭店不愧为“正宗血统”的粤菜馆！
同乐居菜馆
地址：广州市惠福西路186号
很本土化的一家小馆子，以做街坊菜为主，据朋友说平时也是几乎满座，性价比自然不用多说，菜量也很足。同乐捞爽鱼皮必点菜之一，鱼皮爽口，弹牙好吃，配了大量的半生葱丝和姜丝，花生与芝麻提味，一定要一起捞起吃，口感一流。
荔林食店
地址：广州市西华路165号
大排长龙是这家广州老字号常有的事儿，美味自然任谁都无法阻挡啊！
除了大众点评平台推荐的龙虾汤河粉和牛筋腩河粉外，我的朋友特别推荐了猪腰和猪肉片汤配干粉，再加几勺店家自制辣椒酱，味道棒棒哒！另外还有特别罐装的薏米水、雪梨水和楂紫蜜，酸酸甜甜的，很爽口。姑姑认为这家绝对值得排队，一试难忘的美味，下次再来！
五湛记
地址：广州市龙津东路871号
号称创始状元及第粥，粥底非常绵滑，配上招牌咸煎饼，简直绝了！这家粥里的干货超多，捞不完的各种食材，咸煎饼是放了腐乳的传统做法。另外鲜虾肠粉看得出是纯手工剥的虾仁，拉肠很Q弹。老广们是这么评价的：“无论岁月如何变迁，外头*迁拆**如何如火如荼，感谢它依然坐落此处，无论捧场的是一个人还是一家人，这里都能寻获味蕾的慰藉，凭借这一碟保持水准的肠粉和一碗热气腾腾的生滚粥。”
北园酒家
地址：广州市小北路202号
一个地道广州人推荐的吃晚茶必打卡地！很古色古香的传统园林式酒家，符合当地的文化气质。踏进门厅，折入庭院，但见花木繁盛，翠竹掩映，亭台楼榭，参差错落，雅致极了。
完全没有辜负姑姑乘坐四十分钟的车程，外加排队七十分钟等位才吃上。如果是起的比较晚的朋友，可以来北园吃晚茶，吃完欣赏下这里的景致也是极好的~我们点了北园虾饺皇、北园烧卖皇、红米丝网肠、绿茶甜薄餐、蛋挞……还有怀旧糯米鸡和招牌叉烧包，北园的出品确实惊艳了我们，朋友也是给出非常高的评价：“没有差评更没有‘求其’，每一款都可称是经典！”作为美食界大咖姑姑也被惊艳到了，点的所有菜品都好吃到根本停不下来，必须按个赞！
南园酒家
地址：广州市前进路142号
早上7点这里的早茶就开始了，上午如果还有游玩安排的话，可以选择早起来南园吃早茶。南园虽然规模没有北园那么大，但这里亦是亭台楼阁，古色古韵。推荐菜品南园虾饺王、XO酱萝卜糕、顺德猪杂粥、清炒菜心、叉烧酥和流沙包，这些传统的早茶点心出品都不错，可以亲自去尝试一下哦。
翠园
地址：广州市天河路383号太古汇商场M01
吃过很多家翠园的姑姑，到了广州自然也不能错过。位置很好找，门口写着很中式的“翠园”二字，整体感觉像是要“端起来”吃个很有仪式感的中餐。
鲜果拿破仑，分量超级大，脆皮做的很好，“酥到掉渣”的感觉，水果也挺新鲜的。羊城雀笼点心的卖相很不错，还有鲍汁凤爪、贵妃脆虾球、鲍鱼粉丝煲以及铁板叉烧都是值得推荐的，总体的味觉体验很不错的。
惠食佳
地址：广州市滨江西路172号
正所谓“不是猛龙不过江”，惠食佳能够从广州本地发展到上海开分店，足以可见其除了实力很强外，人气也是杠杠滴。由于姑姑在上海的住所离惠食佳分店超级近，所以经常惠顾，简直就是姑姑的“食堂”啦~广州这家是米其林一星店，此次是为了一份黄鳝啫啫煲而来。一款脱胎于传统烹饪的新式烹饪手法——爆，这种烹饪方法出现于八十年代的广州大排档，制作方法是将新鲜的材料放进烧至极热的砂煲中爆炒，利用沙煲超强的储热特性，瞬间将食材的表面烹熟，锁住水分，再放进各种材料和秘制的酱汁爆香，嗯~真的非常鲜香！
利苑酒家
地址：广州市建设六马路33号宜安广场4楼
也是一家北京、上海、香港都有分店的米其林一星餐厅，无论是环境、服务还是菜品都很叫人满意，作为传统粤菜的代表，广州的利苑非常受欢迎。
菜品一如平常的稳定好吃，点招牌菜绝对是正道！推荐贵妃龙虾泡饭、鲍汁鹅掌和冰烧三层肉，另外杨枝甘露味道也是极好的。
“食”不可挡，爱吃粤菜的朋友，还是赶紧亲自来一场，说吃就吃的广州美食之旅吧~
编辑 | Anne 设计 | Jili
摄影 | 姑姑
部分图片来自网络