明明自家披萨味道不错，价格也合适，又处于目标客群聚集的小学附近，可半年过去了，生意越发的不见起色。实在没办法，位于邢台的萨利士连锁店王总，只能尝试向品牌总部寻求帮助。经过两方的一番讨论，最终找到了王总在经营思路方面的误区，并针对这一点进行了对应性的战略调整。
而这一误区，就是把目标客群当成了攻略主体，也就是之前所有的活动运营，都是围绕学生展开的，这就有失偏颇了。虽然门店的主要目标客群是学生没错，但毕竟掌管财力的不是学生。因此，在做宣发推广活动时，在产品方面着力向学生倾斜，比如儿童套餐、儿童牛排、披萨卷等，但在推广方面，比如是家长感兴趣的内容才可以，比如说，强调食品安全、营养丰富、性价比高等等。为此，萨利士总部还专门给出了4个活动思路建议：
披萨手工DIY活动。
可以作为儿童节的主题活动来进行。关于参与活动人员招募，可以选择在校门口发放传单，向会员朋友发出邀请，或者干脆直接与学校进行合作，还能直接解决场地难题。
在指导制作过程中，门店工作人员完全可以夹带私货，向各位家长们展示萨利士芝士的高品质、采购的严苛性、全程冷链配送等等，来宣传萨利士手工披萨的良好品质。而历经整个制作过程，亲身接触萨利士各类食材的良好品质后，家长们自然会对萨利士品牌有了一个十分良好的印象。
这大约也是这么多披萨品牌喜欢做DIY活动的原因之一了吧。
发放代金券。
在生意冷清的时候，拿上一些薯条免费券、披萨5元代金券等到家长人流中发一发，是很容易吸引客源的。但凡受代金券吸引来到店里的，必然不好直接白嫖，都多少会消费一点。
哪怕其中出不了大单，也算是拿到不少印象分，家长和孩子们尝着好吃，自然会记得再上门消费。
设置多类儿童套餐。
谁说披萨店里只能卖披萨！守着学校，自然是小学生们喜欢吃什么，周边系列加什么了。比如牛排、炸鸡、汉堡、冰激凌、奶茶等。儿童套餐方面，自然也要跟着进行实时更新。当然，类目不用过于丰富，6-8种即可，以免耗费过长的点单时间。
品牌定制小礼品。
在这么多品牌的集中发力下，如果发放的礼品没有多少辨识度，绝对是定点效果都不见的。因此，礼品可以发放，但必须带有品牌特色才可以，比如印着品牌logo的各色气球、扇子、驱蚊手环等。礼品价格不一定多贵，但材质一定要到位。
毕竟是小朋友，对礼品的价值方面还不是很敏感，反而是礼品外观更具吸引力，因此各商家可以在这个点上多费心一点。
在听取了总部工作人员的以上建议后，王总可谓是茅塞顿开，紧跟着做了运营思路调整，宣传单页、套餐设置、礼品定制……一系列举措做下去，短短3个月时间，就实现了门店的扭亏为盈。有相同疑惑的朋友们，也可以尝试转换思路，努力一下。