兴城市大寨乡 位于美丽的海滨城市葫芦岛境内。是市级农业重点乡镇，这里盛产土豆、萝卜条等农产品，大寨萝卜条年产值300万吨，产品远销国内各省市以及东南亚、欧洲、北美等地。以优惠的价格，高品质的货源深受国内外客户好评。

产品特征

大根萝卜

系纯白萝卜品种

肉质软，适合盐渍用

立秋后播种，60 ——70天收获

不易糠芯

根形为园柱形状，适合剥皮加工。

叶丛半直立，叶色浅绿，

花叶深裂。肉质根白色，

上部较细，中、下部稍粗，尾 部尖细，

根长45～65厘米，根最粗处周长20～25厘米。

肉质紧密，干物质含量高，易脱水干燥。

一般每667平方米鲜重产量可达5000～6 000千克，

晾晒脱水后为1 500～2 000千克。从播种至收获60天左右。

对环境条件的要求与我国秋冬萝卜相似，惟对土壤要求较为严格。

产地环境

大寨满族乡地处 兴城市西南部，

东邻东辛庄镇，西南和绥中县隔六股河相望，

西北与高家岭满族乡相接，北和围屏满族乡交界，

行政区域面积78.4平方千米。

大寨满族乡境内地势北高南低。

地形西南沿六股河，其间为平原，中有沙河斜贯。

大寨满族乡年平均气温9℃，年均降水量600毫米，

无霜期年平均175天，年平均日照时数2292小时。

大寨满族乡境内矿藏分布为北有英茂山蕴藏长石，

西北朝阳寺山矿藏重晶石、萤石和铅、锌等。

营养价值

白萝卜作为蔬菜佳品营养成分丰富富含B族维生素和各种矿物质其中维生素C含量为梨的10倍白萝卜还具有抗病毒、抗癌的功效。白萝卜中含有粗纤维能刺激胃肠蠕动，所谓顺气预防结肠癌和直肠癌。白萝卜中含有的芥子油和菜苷能与多种酶发生作用形成具有辛辣味的抗癌成分因此，白萝卜越辣，这种成分越多.防癌性能越好。润肺止咳化痰有奇效！

龙头企业

辽宁润泽农业有限公司

十一”过后，位于兴城滨海经济区农产品深加工产业园的辽宁润泽农业有限公司院内开始热闹起来，每天都有大货车满载着大根萝卜开到这里。工人们把萝卜洗净，然后将其放到偌大的腌渍池里进行腌渍。这里就是新建的兴城市万亩大根萝卜深加工基地。公司总经理杨勇说，本地的大根萝卜有多少，我就收多少，新建的腌渍池，一次可腌渍3万吨大根萝卜。

目前，兴城以土豆、大根萝卜（上下茬种植）为重点的裸地蔬菜种植面积达到3万亩。大根萝卜粗加工、深加工项目在主产区的大寨、东辛庄、沙后所等乡镇蓬勃发展。位于东辛庄镇的绿斯雅农副食品有限公司就是其中的佼佼者。该公司是辽宁省扶贫龙头企业，深加工的大根萝卜产品出口到韩国、日本、美国等。

绿斯雅公司年加工量达万吨，然而现有的加工量已满足不了客户需求。在兴城滨海经济区农产品深加工产业园发展优势的吸引下，绿斯雅公司大胆投资1.1亿元，于今年5月在产业园区建厂，实施大根萝卜及特产蔬菜深加工扩建项目。项目重新注册公司命名为辽宁润泽农业有限公司。在占地77亩的厂区建设高标准腌渍池20座。腌渍池一改土坑、土窖的做法，采用混凝土结构，选用食品级材料进行防渗处理，每座腌渍池可腌渍大根萝卜1500吨，全部腌渍池一次可腌渍3万吨，能吞吐兴城20%的大根萝卜产量。

腌渍池建成后，辽宁润泽农业有限公司还将引进目前国内先进的烘干设备，建设节能、环保、全封闭式的生产车间及冷库，进行大根萝卜的深加工。全部项目计划明年6月份投产。届时年加工量可达10万吨，能辐射周边8000户、1万亩的大根萝卜产区，年实现产值1亿元，实现就业200人。烘干、腌渍、酱菜产品70%将出口国外，其余供应国内酱菜厂及大型食堂，并有小包装产品直接走上消费者餐桌。

目前，辽宁润泽农业有限公司已提出“生态助品牌，诚信树信誉”的发展理念，将立足本地特产，走精品农业深加工之路，采取“公司+基地+农户”模式、实施产销一条龙、订单式生产模式，以实现农业的共赢共富。

辽宁润泽农业有限公司是董事长杨勇于2017年创办的,公司占地78亩，建筑面积30000平方米，坐落在辽宁省兴城市滨海经济区，主要经营干菜和腌制品。在各级*党**委政府大力扶持下，在国际贸易伙伴的提携下，公司规模不断壮大，产品种类不断增加，国际贸易订单接踵而至。该公司主产区自然条件优越，地势平坦、土质肥沃、水源充沛，公司采购的产品深受用户好评。公司采用先进的生产设备和工艺流程，生产程序严格按标准操作，从未出现过质量问题。董事长杨勇采用“公司加农户”的生产经营方式，即如农民在自家承包田种植公司指定的蔬菜品种，然后由公司按订单收购加工。这种生产经营模式，一方面为农民增收致富创造了有利条件，推进当地农业产业化结构调整；另一方面又能为公司提供了稳定的货物来源。现在已经有5000余亩土地，覆盖12个乡镇、60个行政村，有2000多个农户为该公司从事专业种植，公司每年收购大根萝卜50000余吨，马铃薯等3000余吨，农民每亩实现增收2000多元。

杨勇为人厚道，办事大气，宁可自己吃亏，也不亏欠别人。他常说做人要守规矩，做事要守信誉，格局要大，目光要远。现在，该公司的干菜和腌制品已经销售到日本、韩国、马来西亚等国家，深受好评和青睐，订单不断。

目前该公司有两个合作方，一是与韩国客户签订了常年供货的合同。多年来双方合作默契，信用关系越来越好。二是与农民种植户合作，公司与种植户一经签订种植合同即按合同收购，从未拖欠货款，受到群众的好评。该公司始终坚持重合同守信用，其经营业绩不断取得好成绩。公司先后取得了“辽宁省最佳诚信企业”、“葫芦岛市农业产业化重点龙头企业”、“辽宁省重点扶贫龙头企业”等荣誉。

兴城市委、市政府为打赢脱贫攻坚战，落实“千企联千村”工作要求，开展了“经济村主任”专项行动，最大限度发挥非公经济人士的积极性，引导其积极投身脱贫攻坚战中去。聘任了55名优秀的、有公信力的、有发展前景和人民群众信赖的民营企业家担任110个集体经济薄弱村“经济村主任”，让企业的资源优势、智力优势投入到扶贫一线当中去，在脱贫路上开出幸福花。杨勇于2019年11月被政府聘任为药王乡杜屯村及谷屯村经济村主任，帮助该村扶贫解困。

扬帆正是鼓浪时,辽宁润泽农业有限公司董事长杨勇，正以踏石有印，抓铁有痕的工作干劲，带领农民发展壮大庭院经济，落实千企联千村的工作方针，继续实现农民富裕的中国梦！

部分参考资料：

1、《理想大根》，美篇

2、《春天里播下希望 秋天里收获丰盈》，神州网葫芦岛在线

3、《兴城建成万亩大根萝卜深加工基地》，葫芦岛日报

编辑：杨威 曾岩

排版：杨威

校对：曾岩 杨威