EM菌是80年代琉球大学的日本教授比嘉照夫研究出来的，是以光合细菌、乳酸菌、酵母菌和放线菌为主的10属80余种微生物复合而成的微生物菌制剂。
EM菌的作用
①分解水体中的污染物。 EM菌含有丰富的微生物菌群，其菌群在生长繁殖的过程中可以分泌大量的酶类，降除水体中的有机质、氨氮、亚硝酸盐等。
②拮抗作用。 EM菌含有大量的益生菌，能够与我们的水产病原微生物产生拮抗作用，它会快速形成优势的菌群来抑制有害微生物的生长。EM菌进入水产动物的肠道后会迅速占领上皮细胞，并逐渐的去形成肠道内的优势菌群，阻止有害微生物的定值。
③EM菌生理调节作用。 EM菌在生长过程中，产生大量的胞外酶，可以补充水产动物在消化酶分泌上的不足，同时也可以通过降低饵料中的抗营养因子，改善营养分子吸收等方面，对水产动物进行生理调节。
④可以增强养殖水产动物机体免疫力。 EM菌进入养殖动物肠道，可以刺激水产动物产生的干扰素，提高巨噬细胞活性与免疫球蛋的浓度，能够增强机体体液的免疫和细胞的免疫功能
正确使用方法
①EM菌并不是越多越好，在水体中投入过量的EM菌反而会造成池塘的生态体系失衡，使用偏少又无法挥发它的主要作用，因此，只有判断自己池塘的水色以及各项理化指标，合理的去规划泼洒浓度，才能够发挥EM菌的功效。
②用同一类微生制剂时，最好是选择晴天上午使用，效果会更好。
③禁止与抗生素、消毒剂等具有杀菌作用的药物同时使用。
④ EM菌渗入水体后，是能够抑制病原微生物和有害物质，促进浮游生物的大量繁殖和提高水中的溶氧量。
使用套餐
①使用 渔美康EM母菌+肥爽1号（肥爽2号） ，每七天一次，可以提高池塘溶氧以及优质的藻类。
② EM母菌+藻源宝 。由于高温季节很多池塘容易爆发蓝藻，因此可以使用渔美康菌藻平衡套餐，可以高效的控制蓝藻的爆发。