By 甜美风景sw
用料
- 鲜到鲜得舟山帶鱼 500g
- 大番茄 2个
- 洋葱 半个
- 大葱 半根
- 姜 4片
- 料酒 少許
- 五香粉 少许
- 糖 1匙
- 油 2匙
- 盐 少許
做法步骤
1、鲜到鲜得舟山帶鱼处理干净切成小段，用姜葱料酒腌制10分钟。
2、番茄、洋葱、大葱、姜切好备用。
3、锅中热油，加入带鱼两面煎香，用盘子盛起备用。
4、锅中放入洋葱、姜片、大葱炒香，下番茄块炒软，最后加入煎好的带鱼，五香粉糖和少许盐轻轻翻拌均匀后盛出。
5、酸甜的番茄与鲜美的带鱼结合，营养丰富、鲜味又开胃。
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