人所有美好的回忆都是在特定的空间,特定的感受下,空间里的细节并不重要,所以说设计是一种感受、一种心态、一种舒适的、开心的生活方式。所有的设计不能违反人性,违反人性的东西都不长久。本期思尔福《匠造者》邀请到了一名设计经验丰富的设计师林崇,一起与我们共同探讨设计的理念与坚持,以及未来商业设计的发展趋势。
人物介绍

林崇
个人简介
· 福建上美设计装饰有限公司董事及创意总监
· 上美·集设组联合发起人
· 福州品尚空间设计机构创始人
· 亚太空间设计师协会会员
· 中国建筑装饰协会会员
· 福建省室内设计师协会会员
· 福建省设计师协会诚信设计师
· 福州市环保建材协会-环保设计师俱乐部常委
所获荣誉
2011年度福州十大新锐设计师
2015年度中国家居装饰界(餐饮空间)优秀设计作品金奖
2017年第五届中国“艾舍奖”建筑装饰行业(餐饮空间)优秀作品奖
2017年福建省红星杯(公共空间类)优秀设计作品铜奖
2018年第二十届中国国际室内设计作品双年展铜奖
2018年第六届日立空调室内设计大赛(商铺组)一等奖
2018年福建省第三届室内设计大赛(公共空间类)金/银/铜/优秀作品奖
2018年福建省第三届室内设计大赛(住宅空间类)金/银/铜/优秀作品奖
2019年卡米亚东方美学设计大赛优秀作品奖
2019年上海国际设计周中国设计金梁奖福建城际榜
2021年度陈设设计杰出设计师
设计,不只是空间设计
林崇小时候有两个爱好,一是下围棋,二是绘画。在他还小的时候,围棋的造诣就已经很高了。正是由于这两个爱好,很好地培养了他理性和感性相结合的思维。从事商业设计,是需要这两种状态和思维不断地交织和平衡的。 首先,设计需要符合时代的发展去设计它的功能需求,然后再从美学的角度去完善,让它提升到一定的高度。 林崇喜欢这种未知的探索,而不是一成不变的工作。
对于设计的概念,林崇认为设计师不只是包含空间设计或平面设计,它也涉及生活方式、商业业态和模式这些方面。它是一个改变的过程,一个从无到有,或者从有到更好更多的过程。在这个过程中,它是存在设计的,不断地推陈出新,从而符合时代的需求和发展。比如*小平邓**主席,我们也说他是总设计师。

那么设计的本质是什么呢?对于不同的设计项目类型,林崇有不同的理解。他觉得 住宅家装设计,最终目的就是要改变客户的生活品质 。有很多的客户,没有系统化地享受过生活,设计其实就是告诉他们品质生活应该是怎样的,并帮他们解决和实现。我们要从空间结构、功能设备、照明舒适度以及软装通风等一切与人身体感受相关的因素入手,保证各个因素都照顾到位,并平衡整个家庭各个成员的不同需求,这就是家装设计所倡导的生活品质。而不同于家装设计, 商业设计的目的是要让企业生存,让其产生经济效益和价值。 任何商业的本质就是要赚钱,设计师需要提升自己,从商业模式和商业业态这些问题去考虑和解决,保证逻辑性要先合理,然后再沟通怎么去打造它的主题性。
随着互联网技术的发展,许多商业业态受到非常大的冲击,例如线上和线下的冲突、同质化的冲突、规模上的冲突,都使得零售业出现了大规模的退潮。 面对这种局势,林崇建议可以往主题化方向发展,从设计理念去解决商业业态以及未来生存和发展的问题。 这就体现了设计对商业项目的价值。
餐厅商业项目的全案设计
如何做好一个设计项目,林崇以餐厅设计项目为例解释道,做一个餐厅项目时,首先要考虑的是它的品牌和功能性。要解决几个核心的问题:我的主题定位是什么?目标客群是谁?只有先弄明白这些,才能继续去探究整个空间的造型美感、灯光软装等细节化的处理。这是一个完整的体系。

虽然餐厅是商业项目的一种,但是它也具备一些独特的要点需要去考量。 第一个是功能性设计 ,如果是一种快消的餐厅,我们需要考虑它的翻台率和坪效,以及空间的入座率等影响经济价值的因素。为了在优化厨房的同时,又不减少功能,我们还需要考虑厨房内部人员的动线,这也是站在甲方的角度去思考一些支出问题,总之这都是为了带来更好的经济效益。 第二个是灯光设计,对于一个好的餐厅,它的灯光很重要。 因为餐厅解决的就是美食问题,灯光设计可以把食物的美更好地呈现给用户,让用户有更好的食欲和体验。这方面如果做得好的话,是一个很大的加分项。
未来商业设计趋势—潮人社区
设计这个行业发展,是跟当代经济和人民生活水平息息相关的。在解决温饱问题的阶段,设计这个版块是没有完全独立的,大家对装修设计水平要求也不高 。后来,大家慢慢地接受为设计付费的理念,愿意请一个独立的设计师提供专业的总体设计意见。到现在,优秀的设计师可以帮忙解决整个项目的灵魂问题,统筹整个设计规划。
但随着新一代年轻人的出现,人们越来越不满足于现状,同质化的设计表现将不能满足于大众需求。而交互体验型的这种空间项目,还会更好地发展它的规模。比如餐厅、酒吧和潮饮店,它会更好地发展它的规模,因为除了好吃好喝,它还有好玩的过程,易于推广宣传。 林崇认为,空间的本质就是提供场所给人们社交体验的,他们对空间的材质等细节要求不会有多高,他们最在乎的是空间所营造出来的体验感受,以及他们在这里制造的回忆与故事。所以说,以人为本才是空间设计最重要的因素。



另外,林崇多次提到潮人社区,他认为品牌的矩阵式发展一定是未来商业设计发展的主要趋势和方向。 复合型的商业业态,能够让人在不同时间节点解决不同的问题,也能实现在同一空间里解决不同人的问题。在复合型商业的体验过程,是迎合人性需求的,也是整个当代年轻人的需求。 这是多元化的时代发展,不应该给任何东西套上框架和局限。
林崇跟我们分享了他们最近设计规划的一个项目,为我们展开解释。这是一个位于福州的复合型商业设计,一楼正面是类似喜茶的潮饮店,背后有个小院子,它是一家餐饮馆子,深夜食堂。二楼是隐藏的酒吧,过道边上都是年轻人涂鸦的图案。这就是他们想要打造的潮人社区,满足年轻人从白天到深夜所有过程的体验消费。当然,潮人社区还可以有服饰配饰、美容美业等。它既要有高度精神,又要有设计艺术感,符合人多方面的需求。现在的年轻的消费者很有自主性和自我性,很明确自己的需求,所以未来的商业业态是要解决这个问题。

案例分析:六盘水钟书阁
贵州六盘水钟书阁的项目,目的是为了打造一个复合型且极具网红属性的品牌书店。作为书店这类商业项目,它最重要的是想办法怎么吸引更多的人群进入,能愿意坐在里面甚至消费。作为设计师,是要结合品牌给到的经营理念,去解决这个核心问题。
这个项目的重点方向是体现它的在地文化,保证品牌内容具有自己的独特风格。为了实现这一点,林崇团队对六盘水整个城市的历史文化进行梳理,得出相应的当地特色。最后,六盘水主题定的是三线建设文化。为什么是三线建设文化呢?因为在五六十年代的时候,按地域划分为一二三线,一般指由沿海、边疆地区向内地收缩划分三道线。当时各地大量的资源到贵州去做三线的建设,那个时代特有的叫三线文化。而三线文化的代表元素有厂房、烟囱、齿轮等,林崇团队不断地提炼要素,并在设计形式表达上运用。这个项目有很多烟囱的造型、钢结构、齿轮造型的异形书架、还有利用贵州的喀斯特地貌特色做出的梯形造型,形成一些镜面的反射,营造一种梦幻空间的感觉。这个就是在地文化的延伸和结合,也是品牌延续。

当然这个项目在设计过程也遇到不少问题。首先是时间的问题,因为该项目是在春节前,本身时间就比较紧任务又重,又不巧遇到疫情期间。为了解决这个问题,林崇团队实行*轨双**走的工作模式,也就是一边设计一边施工。这很考量设计团的应变能力,在施工方随时可能提出不同想法的时候,能够结合考虑平衡品牌价值和一些硬性要求。团队需要一边安抚施工方,一边甚至需要提供更好的方案去解决问题。最后整个项目从设计到施工的完成用时不到三个月,很顺利地完成了目标。

它与一般的书店不同,有着梦幻的色彩、奇特巧妙的造型。在喧嚣、浮躁的城市里,在安静的地方读一本书,是灵魂获得宁静的灵药。多角度镜面设计反射出的无限空间充满了未来科技感。不锈钢与木质结合,随性且看似不规则的设计,构筑了天然的空间亲切感,穿插的拱形门洞书架及旋转的楼梯,沉淀出岁月的韵味。肆意地徜徉在智慧的海洋里,让灵魂得到升华,在这里只有安静的读书者与作者之间的隔空交流与感悟的精神世界。
结语
林崇多年设计生涯,始终站在服务者的角度思考问题,致力于为消费者营造更美好的回忆故事空间。他认为,一个优秀的设计师是要做到引领和统筹的角色,有责任为客户带来更多的经济价值,而不仅仅是做得好看。我们也有理由相信在不久的将来,林崇将会为我们带来更多优秀的作品,引导设计的发展趋势,改变设计时代!