中新网海南万宁12月11日电 (记者 张茜翼)到海南著名侨乡万宁兴隆旅游，首先要“打卡”的是什么？最重要的答案肯定是咖啡。
当地人爱喝咖啡，这与这里根深蒂固的“华侨”文化是分不开的。 20世纪50年代以来，已有21个国家和地区的归侨来到兴隆华侨农场。他们把咖啡种植技术、冲泡技术和咖啡饮用传统带到了这里，并逐渐影响了当地人。
12月10日，“山水如画”线上主题推介活动（海南）采访团走访侨资企业兴隆咖啡·正大产业园。图为游客品尝兴隆咖啡。中新社记者 骆云飞 摄
在一个常住人口只有三万多人的小镇上，却有两百多家咖啡馆。半个多世纪以来，咖啡的醇厚香气一直渗透在兴隆人的生活中。如今，兴隆地区已成为海南咖啡主要产区之一。
12月10日，在国家网信办网络通信局指导下，中国新闻网、海南省网信办组织的“山水如画的乡村”线上主题宣传活动（海南）采访组）参观侨资企业兴隆咖啡·正大产业园，了解咖啡文化，品味侨胞记忆。
12月10日，“山水如画”线上主题推介活动（海南）采访团走访侨资企业兴隆咖啡·正大产业园。图为公园一景。中新社记者 骆云飞 摄
兴隆咖啡·正大工业园前身是成立于1952年的兴隆华侨农场咖啡厂，工业园由泰国正大集团与万宁市政府共同建设。传承70年繁盛的咖啡文化，辅以现代创新经营理念和科技，集咖啡加工和工业旅游于一体。
在工业园，游客不仅可以品尝现磨的兴隆咖啡，还可以了解咖啡加工流程、咖啡知识和咖啡冲泡体验。全新的咖啡文化生活方式吸引了众多爱好者前来参观游玩。
正大集团兴隆咖啡厂财务总监郑子民表示，兴隆咖啡的独特之处在于其特殊的加工技术，即在咖啡豆的烘焙过程中添加黄油（黄油）、糖、盐，赋予其独特的风味。一种特殊的味道。 ——浓而不苦，香而不浓，回味悠长。兴隆人将这种工艺生产的咖啡称为“兴隆传统华侨风味咖啡”。
12月10日，“山水如画”线上主题推介活动（海南）采访团参观兴隆咖啡·正大产业园。图为游客购买兴隆咖啡。中新社记者 骆云飞 摄
兴隆咖啡的口味与时俱进。园区生产的兴隆咖啡豆在保留“华侨”风味的同时，还根据不同工艺开发出多种咖啡产品，生产罐装、袋装咖啡豆及咖啡粉、速溶咖啡、挂装咖啡等预包装产品。产品。郑子民表示，为满足咖啡原料和生产线产能需求，公司积极发展绿咖啡豆贸易业务，利用海南自贸港政策，从海南自贸港采购优质低价的绿咖啡豆。来源遍布世界各地。通过配方的科学研究和开发，产品“销往全球”，满足不同人群的不同需求。
目前，万宁市重点将兴隆咖啡打造为全市八大产业之一，打造“咖啡种植+电商+咖啡农场+咖啡文化+咖啡旅游+加工”全产业链模式，推动农业、文化产业发展。以及咖啡产业的旅游业发展。整合发展，打磨“兴隆咖啡”品牌。 （超过）