2023年4月25日 星期二
郑州：晴，气温9℃-21℃
一、
4月22日上午，位于郑州宝龙广场的星河里·唐宫夜宴实景文化主题街区举办了主题为“星河万千，大幕将启”的媒体发布会。郑州市餐饮与饭店行业协会会长邓胜利，秘书长刘斌出席本次活动。
据悉，这条融合中原文化、链接中原古今的互动体验式商业街区将于4月28日盛大启幕，目前入驻星河里唐宫夜宴餐饮企业有须水邓记叫化鸡、虢国羊肉汤、三厂烩羊肉、海豫楼、小秦川、吴弟粉浆面、洛阳宴天下、五里关火锅、唐饮、红薯软软、王全兴鸡血汤、萌大拿稻田蛙、郑好豫见大排档、拜托点心局、张小林馄饨、当心椰子咖啡等餐饮品牌，届时将为市民呈现郑州独有的“时尚文化盛宴”。
二、
老院子传统节气美食品鉴会圆满举办
2023，老院子传统节气美食品鉴会首秀，借着谷雨节气的到来，萍水相逢，真诚以待，让众多好友欢聚一堂，共赴这场春末盛宴。
食欲老院子多年来一直遵循“好味在民间”美食理念，致力于传统文化的挖掘同时结合潮流文化进行创意与创新，区别于追求颠覆创新，放弃华而不实形式美。
此次老院子“谷雨宴”是将老院子的经典传统菜“时令化”、“精致化”相结合的一种新尝试，借以“位餐”形式呈现，让散落民间的普通食材也能焕发新生，满足更高层次的用餐需求。
三、
莲菜网探寻好食材系列活动走进中粮
4月21日，莲菜网探寻好食材系列活动走进郑州中粮。郑州市餐饮与饭店行业协会副会长、莲菜网CEO胡建强，郑州莲菜网总经理张俊一行来到中粮（郑州）粮油工厂，实地观摩中粮高标准生产加工过程，并与中粮相关领导及专家进行深入交流沟通。
期间，参观了厂区制粉车间、成品库、研发室、品管室等重要区域，了解中粮集团粮油工厂的生产流程、质量管理、产品研发等情况。 在研发室，莲菜网团队一行现场品鉴中粮集团粮油工厂的主推产品，感受中粮集团粮油工厂的产品优势和创新能力。
四、
市场监管总局进一步规范餐饮服务提供者食品添加剂管理
4月21日，国家市场监督管理总局发布关于进一步规范餐饮服务提供者食品添加剂管理的公告。公告指出，餐饮服务提供者使用食品添加剂的，应当在技术上确有必要，并在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量；严格按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）规定的食品添加剂使用原则、允许使用品种、使用范围以及最大使用量或残留量，规范食品添加剂管理。餐饮服务企业使用食品添加剂的，应当将食品添加剂管理情况作为日管控、周排查、月调度的重要内容。
五、
绝味起诉纯味鸭脖侵权获赔90万
2022年，绝味公司发现在湖南、贵州、广东、云南、四川等地出现多家名为“纯味”的店铺，不仅门店的装修风格与绝味近似，连使用的商标相似度都很高——均为手握红辣椒的鸭子与文字组合，其官方网站还将门店照片与商标置于显著位置宣传。绝味公司认为纯味公司此举已经构成侵权行为和不正当竞争行为，将其诉至法院。湖南高院审理后认为纯味公司作为同业竞争者，在其图文组合标识已使用了与绝味公司近似的鸭子图案的情况下，不仅没有强调“纯”“绝”二字的区别，反而采用相同的字体和排版去模糊二者的区别，进一步增大了二者整体上的混淆可能性，容易导致相关公众对商品和服务来源的误认，构成对绝味公司多款涉案商标专用权的侵害。纯味公司被判立即停止侵权行为，并赔偿绝味公司经济损失共计90万元。
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