#南宁美食探店# #南宁美食# 南宁人气最高的休闲餐厅，几十年只做一只鸡，很多人从小吃到大。作为肉食动物，不用多说，闻着肉香味就能摸到门。但是想吃到真正的鸡杂鲜汤，着实还是不容易。
这家饭馆开在南宁大学鲁班路口，地铁C出口的右手边，离地铁口20米的距离，很大的一个店铺招牌，饭馆隔壁是广西农村信用银行，位置在大马路边，非常的好找。店铺的门脸不是特别大，但是里边的进深比较长，进入之后空间还是足够的大，有卡座、包间和大堂圆桌、有近200平米的大空间，平时的进餐和要求不是特别高的小聚还是完全可以满足的。
招牌必点的：安铺白切鸡+青菜+米饭+鸡杂汤，这是一个套餐，23元/份，就平时的广式套餐。如果上的一碗米饭不够吃的话，吃完之后可以叫服务员添加的，米饭管饱。套餐有很多种类，大家可以根据自己的喜好选择，店铺本身的招牌就是上面说的必点套餐，也特别适合选择闷热的天气，吃起来比较的清爽。店内有冷气，完全满足南宁38度闷热天气的舒爽进餐环境，卡座是横排椅子舒适度还是很不错的。
广东湛江安铺鸡休闲餐厅这2年在南宁开了很多的分店和外卖窗口，也吃过不同城区的分店，但是口感上还是有差异的。鲁班大学路店算是开得最早的一家，首先是米饭，每家店铺的米饭口感都不一样，鲁班路店的米饭更软糯，选用的大米还是有差异，故有：一分钱一分货。
其次是青菜，鲁班路店的更新鲜，上桌的大部分都是刚出锅的新鲜蔬菜，只是每天的青菜品类不一样。最为印象深刻的还当属鸡杂汤了，里边的鸡杂确实还是有分量，而且汤也是热乎的，鸡杂搭配冬瓜片，在夏季喝上一碗还是很舒爽的。
既然是安铺鸡休闲餐厅，那必然得说说鸡肉了，每个店的切配师傅砍出来的鸡肉分布不均，有些砍出来肉质直接散掉了，皮肉分离，这样吃起来的肉口感是柴的，没有了鸡皮吃起来的脆口和搭配鸡皮一起吃起来的爽滑。那到底怎么样来形容白切鸡的爽滑呢？大概是夹上一块带皮的鸡肉，沾上料汁，放入口中，牙齿稍微用力一咬，鸡皮往下凹陷，然后听到一声“咔”的声音，鸡皮断掉，顺着用力往下，连着鸡肉一起嚼着吮吸，整小块都下肚，再喝上一口热乎的鸡杂汤，整个人都回味无穷。
除了白切鸡套餐，店里的TOP2应该要给—香油炒鸡，分量同样也很足，炒至的火候适中，吃起来鸡肉一样爽滑，不会很热气，同样带有一股特有的香菜清香，如果是2人同行，可以点不同的套餐分享食用。
如果需要外带的话也可以单独选择白切鸡，按照重量称重，作为招牌产品，白切鸡如果去得比较晚的话都是销售空的咯，这次进餐的时间超过晚上6：50分就已经卖完了，所以选择了——香油炒鸡。如果需要小聚的也可以选择包间或者里边的大圆桌，在众多的分店中，大学路店算是比较大的一个店铺，而且生意也是最好的一个，吃了很多家分店，如果方便的话还是推荐这个餐厅，无论是口感还是环境都还是不错的。
对于南宁的安铺鸡休闲餐厅，您吃过哪些店的呢？哪个店的口感更好吃呢？欢迎大家评论区留言哟，也欢迎大家推荐南宁更多美食。