中国经济时报记者 曹英 李晓玉 邹麟钰
本文刊发于4月21日中国经济新闻网
在塞外青城内蒙古呼和浩特市大青山前坡，146平方公里的生态绿带被杏粉墨韵点染，远山青黛、杏花烂漫、酒气飘香，连微风中都是春日的浪漫气息……
4月19日，山西汾酒携手“一带一路”和“中蒙俄经济走廊”的重要节点城市内蒙古呼和浩特回民区乌素图，共同打造“杏福树下 汾韵飘香”乌素图杏花节，以酒为媒，以节圈粉，弘扬“晋商文化”。
呼和浩特市回民区乌素图第十二届杏花节活动开幕
此次活动，山西汾酒开创性地联合昔日晋商“走西口”的重要目标城市和中转站乌素图，共同做大“杏花节”品牌，不仅是晋蒙文旅的一次深度融合，更唱响了杏花节酒文旅融合的发展大戏。山西汾酒与乌素图的强强联手，不仅意味着汾酒对“杏花节”这一IP的强化，更进一步扩大了其影响力，为汾酒品牌更好赋能。
据悉，本次活动持续至4月23日，期间将在古杏园、古树广场、西乌素图村文化广场等区域，分不同时段开展情景剧演绎、文艺演出、古韵服饰展、气功八段锦展演、自行车骑游、青年交友联谊会、书画艺术交流、摄影交流、灯光秀等活动。游客可在汾酒原创的情景剧《汾韵千秋》中感受到晋剧的别样魅力，也能从《梦回大唐》汉服表演中体会到中国特色和民族信仰。
汾酒原创晋剧《汾韵千秋》
值得一提的是，活动开展期间，国家非物质文化遗产——汾酒传统酿造技艺每天都会在现场进行展示。直播间里，主播娓娓道来，“清澈的白酒缓缓流淌，酿酒师傅通过酒花的大小判断酒度数的高低，掐头去尾、过花摘酒，听起来颇像传说中的武功秘籍，实际上说的却是白酒蒸馏过程中掌握酒度高低的传统技艺——看花摘酒。”“这是现场刚刚提取出来的原浆，形如清水，却烈如火焰，您觉得这个味道怎么样？”“味道很好，很出香啊，满口留香。”在直播现场，游客李先生对汾酒赞不绝口。
事实上，这已不是汾酒第一次走进内蒙古，在山西与内蒙古之间，始终矗立着中国历史上文化融合的一座丰碑。历史上，通过“走西口”来到内蒙古的晋商怀揣汾酒沿着“万里茶道”扬名中外，而内蒙古则是汾酒“北上”途中的必经之地。
在内蒙古有这样一种说法：“今天的内蒙古人，有一多半以上来自山西，所以汾酒就是‘家乡的酒’。”清香型白酒在内蒙古白酒市场占主流地位，说明了汾酒广泛而深远的影响，而过去内蒙古白酒将产品冠以北汾、海拉汾等名称，也表明本地消费者对汾酒的深情厚爱。
汾酒传统酿造技艺
两千多年前，驼铃商队穿越茫茫大漠，走出了一条东西方经济交往、文化交融的丝绸之路。千年古道，历久弥新，如今的“一带一路”为酒业打开的通道远胜往昔。从标准建设到主动参与国际活动，再到在俄罗斯、加拿大的落地生产，汾酒股份总经济师张春生表示，中华传统文化要传承更要创新，要体现中国风格、中国气派、中国精神，重要的是让文化出海。汾酒正在谋划，将“一带一路”作为汾酒国际化率先采用的途径。